Een functionele ruimte kan slechts een paar theepakjes van 50 gram per stuk kopen. Het zijn allemaal thee van klasse 3 en klasse 4. Hoge ambtenaren met een C-kaart kunnen een paar theepakjes van 1 of 2 per maand kopen.
Thee van klasse 1 is Thanh Huong, Ba Dinh-thee en thee van klasse 2 is Ngoc Son, Hong Dao-thee. Er was een tijd, bijvoorbeeld in 1973, dat we een project ontwierpen voor de provinciale diplomatieke dienst. Dankzij dit werk kon onze afdeling Thanh Huong-, Ba Dinh- en Ngoc Son-thee kopen...
Auteur Nguyen Xuan Dinh
We koesterden elk pakje geurige thee. We wasten de theepot, spoelden hem om met kokend water, deden de thee erin en goten er kokend water bij. Toen we de thee eruit haalden, konden we de geur al ruiken, en toen we er kokend water bij goten, verspreidde de geur zich nog sterker. O jee, we brachten het theekopje naar onze neus, bewogen het langzaam heen en weer om de geur te ruiken, voordat we het naar onze lippen brachten om de thee aan te raken en een klein slokje namen.
Het aroma, de scherpe smaak en dan de zoetheid van de thee die zich verspreidt van het puntje van de tong tot in de keel van de drinker... Oh mijn hemel, een gevoel van lichtheid, sereniteit, geluk en dan ook nog eens adel verspreidt zich in die momenten door de persoon..;
Toch is het al 30 jaar geleden dat Thanh Huong, Ba Dinh en Ngoc Son thee verkrijgbaar was, en later verscheen Thanh Tam thee vrijelijk in pakjes van slechts 10 gram. Dit is een eersteklas thee met theeblaadjes die lijken op korte tandenstokers, de kleur van de thee is beschimmeld maar heerlijk en onbeschrijfelijk geurig. De afgelopen 15 jaar heb ik Tan Cuong Thai Nguyen thee als dagelijkse vervanger gebruikt, maar ik kan de Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh en Ngoc Son thee uit de toenmalige staatstheefabriek in het noorden nog steeds niet vergeten... O jee... mijn liefde en vreugde voor thee zullen nooit vervagen en zullen voor altijd in de resterende jaren van mijn leven aanwezig zijn.
(Deelname aan de schrijfwedstrijd "Impressies van Vietnamese koffie en thee", georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong).
Bron
Reactie (0)