Dong Van Commune bereidt zich voor op de organisatie van de wedstrijd "Culinaire kwintessens - Smaak van steen"

Om culturele activiteiten te organiseren ter gelegenheid van het Eerste Provinciale Partijcongres (termijn 2025-2030) en tegelijkertijd de lokale keuken te introduceren en te promoten, organiseert de gemeente Dong Van binnenkort de eerste culinaire wedstrijd in 2025.

Mensen uit de Dong Van-gemeenschap laten zien hoe ze traditionele taarten maken.

Volgens het organisatiecomité heeft de wedstrijd als thema: " Culinaire essentie - Smaak van steen". De organisatie vindt plaats op donderdagmiddag 18 september op het oude stadsplein van Dong Van, een bekende toeristische bestemming. De wedstrijd omvat de volgende activiteiten: een wedstrijd over typische culinaire gerechten met lokale ingrediënten en een unieke verwerkingsstijl. Een wedstrijd over het maken van traditionele taarten met taarten die de identiteit van de gemeente Dong Van weerspiegelen. Een wedstrijd over het maken van ontbijt- en dinergerechten met lokale ingrediënten.

Aan de wedstrijd nemen deel: restaurants, culinaire instellingen, hotels in de gemeente Dong Van, dorpen, gehuchten, scholen in de gemeente en individuen die van koken houden en het kunnen.

Traditionele taarten met lokale ingrediënten uit de gemeente Dong Van.

Lap xuong, een traditioneel gerecht dat vaak door het Dong Van-volk wordt bereid.

De wedstrijd is een culturele ruimte die culinaire bedrijven, dorpen, gehuchten en mensen helpt ervaringen uit te wisselen en te leren over voedselbereiding. Tegelijkertijd stimuleert het het behoud en de promotie van traditionele culinaire culturele waarden van etnische groepen, creëert het een ervaringsgerichte ruimte voor toeristen en bevordert het de ontwikkeling van lokaal toerisme . De Dong Van-commune zal naar aanleiding van deze wedstrijd onderzoek doen naar en een boek samenstellen, de "Dong Van Commune Cuisine Guide", om de ontwikkeling van het toerisme te ondersteunen.

Nieuws en foto's: Hoang Ngoc

Bron: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/