Het bouwen van HALAL en het exporteren van Ninh Thuan-producten naar moslimlanden

Met als doel de consumptiemarkt uit te breiden en landbouwproducten van Ninh Thuan te exporteren naar moslimlanden en plaatsen waar moslimgemeenschappen wonen, zijn veel bedrijven in de provincie momenteel actief bezig met het ontwikkelen van HALAL (certificering voor producten die in aanmerking komen voor export naar moslimmarkten). Dit helpt bedrijven niet alleen om zich internationaal te ontwikkelen en hun omzet en winst te verhogen, maar is ook een voorwaarde om werknemers in de provincie te helpen hun banen te stabiliseren en een beter inkomen te krijgen.

Uitbreidende consumentenmarkten

Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, onderdeel van GC Food Group in Thanh Hai Industrial Park (Phan Rang - Thap Cham City), is een van de pioniers in het opzetten en toepassen van HALAL om goederen op de moslimmarkt te brengen. Het is tevens het eerste bedrijf in de provincie met producten die HALAL-gecertificeerd zijn. De heer Nguyen Duc Thuan, directeur van het bedrijf, zei: HALAL wordt beschouwd als de sleutel tot de moslimmarkt. Alleen moslims vertrouwen HALAL-gecertificeerde producten en mogen deze gebruiken. Om goederen op deze potentiële markt te kunnen aanbieden, heeft het bedrijf daarom geïnvesteerd in productielijnen, aparte apparatuur, veilige grondstoffen en verpakking, transport en conservering. Alles moet voldoen aan de HALAL-normen. Tot nu toe zijn 11 aloë vera-producten van het bedrijf gecertificeerd en geëxporteerd naar een aantal landen zoals Maleisië, Indonesië, Iran, Irak, Jordanië, Kazachstan en Oezbekistan, met een omzetpercentage van 5-8% en klaar om vele andere landen op de moslimmarkt te bereiken. Sinds 2018 heeft het bedrijf jaarlijks meer dan 170 ton aan diverse aloë vera-producten geëxporteerd naar landen in het Midden-Oosten. De HALAL-gecertificeerde aloë vera-producten van het bedrijf zijn ook te zien in de productgalerij van de Vietnamese ambassade in Doha, Qatar.

Werknemers verpakken geiten- en lamsvleesproducten van Nhat Thanh Food Company Limited. Foto: M.Thuong

Om de producten voor de moslimmarkt te diversifiëren, heeft het Provinciaal Volkscomité afdelingen, afdelingen en gemeenten aangesteld om grondfinanciering te beoordelen en te regelen voor een project voor een geconcentreerd slachthuis voor vee voor Nhat Thanh Food Company Limited in de stad Phuoc Dan (Ninh Phuoc), gericht op de export van geiten- en schapenvlees volgens HALAL-normen naar de Midden-Oosterse en islamitische markt. Tijdens een recente werksessie met Nhat Thanh Food Company Limited, waar een rapport werd beluisterd over de oplossing van problemen met betrekking tot het geconcentreerde slachthuisproject van het bedrijf, benadrukte de heer Trinh Minh Hoang, vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité: Ninh Thuan heeft een zeer vroeg ontwikkelde geiten- en schapenhouderij en is het grootste landbouwgebied van het land met een totale kudde van meer dan 220.000 geiten en schapen, met een jaarlijkse vleesproductie van ongeveer 4.000 ton. Geiten- en schapenvlees is een van de typische producten van de provincie; het is noodzakelijk om niet alleen in eigen land, maar ook voor de export naar buitenlandse markten een merk op te bouwen. Onze provincie heeft een gunstige geografische ligging, dichtbij grote HALAL-markten zoals Maleisië en Indonesië. Daarom is de ontwikkeling van HALAL-producten een van de speerpunten van de provincie.

De heer Tran Nguyen Khac Huy, voorzitter van de raad van bestuur van Nhat Thanh Food Co. Ltd., zei: "Met geiten- en schapenvleesproducten heeft het bedrijf de capaciteit om de binnenlandse productie te leveren en te consumeren. Het beschikt over een fabriek voor de centrale verwerking van schapen-, geiten- en rundvleesproducten, met een vriezer bij min 40 graden, wat is opgenomen in de planning van de provincie tot 2030. Voor lamsvlees heeft het bedrijf contacten gelegd met partners uit Brunei, die grote interesse hebben getoond en willen samenwerken. Om de export te oriënteren op basis van het door de provincie goedgekeurde project, bouwt het bedrijf een HALAL-slachtproces, een proces om te voldoen aan de exportvereisten voor moslimlanden in West-Azië.

Het oplossen van werkgelegenheid voor werknemers

Volgens de heer Tran Nguyen Khac Huy moeten bedrijven, om een ​​HALAL-certificering te verkrijgen, de hele keten van boer tot bord controleren en voltooien om ervoor te zorgen dat er in het hele proces geen verboden worden overtreden. Dit geldt niet alleen voor de ingrediënten van het product, maar ook voor het hele productie-, verwerkings-, verpakkings-, etiketterings-, conserverings- en transportproces, waarbij werknemers een belangrijke rol spelen. Voor het HALAL-proces moeten de slachters van geiten en schapen moslim zijn. De locatie van het bedrijf ligt dicht bij de Cham Bani- en Cham Islam-gemeenschappen, waardoor het gemakkelijk is om deze mensen te vinden. Het succesvol opbouwen van HALAL helpt bedrijven niet alleen bij hun ontwikkeling, maar draagt ​​ook bij aan de werkgelegenheid en het verhogen van de inkomsten van een deel van de etnische minderheidsarbeiders in de provincie.

Werknemers werken bij Canh Dong Viet Food Joint Stock Company.

Mevrouw Luong Thi My Nu, voorzitter van de vakbond van Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, zei: "Vanaf de eerste dagen dat HALAL werd opgericht, hebben de leiders van het bedrijf met de vakbond gesproken. De vakbond heeft de voordelen van HALAL in het ontwikkelingsproces van het bedrijf begrepen en banen en lonen voor werknemers gegarandeerd. Daarom heeft de vakbond zich actief ingezet om ervoor te zorgen dat werknemers de vereisten goed begrijpen en bereid zijn het bedrijf te begeleiden in elk productie- en verwerkingsproces, met inachtneming van de strenge HALAL-normen. Dankzij dit alles zijn de productie en de bedrijfsvoering van het bedrijf altijd stabiel en in ontwikkeling, met stabiele banen voor meer dan 350 werknemers en een salaris van 6-8 miljoen VND per persoon per maand.

Mevrouw Phan Thi Thanh Thuy, medewerker van Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, vertelde enthousiast: "Het bedrijf bouwt en past HALAL toe, waardoor we professioneler werken. Iedereen is zich er duidelijk van bewust dat het bedrijf zich moet ontwikkelen. We zijn erg blij en trots dat onze producten naar veel landen worden geëxporteerd. Dat is ook een voorwaarde voor een stabiele baan en een behoorlijk goed inkomen, zelfs tijdens de recente epidemie."

Minh Thuong

Bron: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm