16 lag konkurrerer i "Da Nang Professional Chef" 2025

Mange eksperter fra kulinarisk bransje deltok på arrangementet. Foto: NGOC HA

Konkurransen tiltrakk seg 16 lag fra ledende hoteller, feriesteder og næringsmiddelindustrien i regionen.

Det nye punktet i årets konkurranse er utvidelse av skala og regional utveksling, med deltakelse av lag fra nabosteder som Hue, Quang Tri ..., som bidrar til å berike den kulinariske identiteten til den sentrale regionen.

Lagene vil bringe retter som er i samsvar med internasjonale standarder med kreative kombinasjoner av importert kylling fra USA og lokale krydder.

Innenfor rammen av arrangementet vil det være en rekke utstillingsaktiviteter med stands, produkter som leverer til hotellbransjen; seminarer om hotellbransjestrategier...

Herr Nguyen Duc Quynh, styreleder i Danang Hotel Association, som representerte organiseringskomiteen, holdt åpningstalen for konkurransen. Foto: NGOC HA

I sin åpningstale sa Nguyen Duc Quynh, leder av Danang Hotel Association og representant for organiseringskomiteen, at etter fem sesonger med organisering har konkurransen «Danang Professional Chef» blitt et symbol på lidenskap, kreativitet og integrasjon.

Arrangementet hedrer ikke bare kokkenes talenter, men demonstrerer også den konstante innsatsen til det kulinariske miljøet i Da Nang spesielt og Vietnam generelt for å forbedre ferdighetene sine, bevare den nasjonale identiteten og bevege seg mot internasjonale standarder.