18 vietnamesiske nudelretter på listen over de beste i verden

(GLO) – Taste Atlas har nettopp kåret de 100 beste nudelrettene i verden, hvorav Vietnam har 18 retter, nest etter Japan.

Vietnamesiske nudelretter er ganske varierte, fra tørre retter til supperetter, med rike ingredienser og mange attraktive og deilige tilberedningsmåter. De 18 ærede representantene inkluderer mange versjoner av pho, som sjeldent kjøtt, kylling, vegetarisk, blandet og woket.

Nudelsuppe med kjøttdeig er en av rettene på listen over de 100 beste nudelrettene i verden . Foto: PV

Vermicelli-retter finnes også i store mengder, inkludert vermicelli med grillet svinekjøtt, vermicelli med krabbesuppe, vermicelli med tofu og rekepasta, vermicelli med grillet svinekjøtt, vermicelli med bambusskudd og vermicelli med storfekjøtt fra sør. Listen inkluderer også spesialiteter som Quang-nudler, cao lau, banh canh, hu tieu og banh da cua.

Japan leder listen med 26 retter, hvorav ramen med mange varianter som Yokohama ramen (rangert 1), Tonkotsu, Miso, Shoyu, Shio og Hakata tar de fleste av de ledende plassene. Kina har 10 retter, resten er fra land som Korea, Thailand, Malaysia...

Listen over «100 beste nudelretter i verden» har per 4. desember 14 405 registrerte anmeldelser, hvorav 10 998 er gyldige.

Kilde: https://baogialai.com.vn/18-mon-an-soi-viet-nam-nam-trong-danh-sach-ngon-nhat-the-gioi-post574361.html