Hjertekirurg avslører: Å spise egg hver dag kan hjelpe deg å leve lenger

SKĐS - Å spise egg hver dag er ikke bare bra for hjertet, men bidrar også til å opprettholde helse og et langt liv...

1. Egg – den perfekte «næringspakken» fra naturen

Innhold

• 1. Egg – den perfekte «næringspakken» fra naturen
• 2. Bryt kolesterolforbannelsen
• 3. Egg – følgesvenn for et sunt hjerte
• 4. Hvordan spise egg hver dag for å «holde hjertet sunt og leve lenge»

Ifølge Dr. Jeremy London, en karkirurg i Georgia (USA), er det å spise egg et av de beste og mest økonomiske matvalgene for helsen. Egg gir ikke bare tilstrekkelig næring, men bidrar også til å forbedre kardiovaskulær helse. Å legge til egg i det daglige kostholdet ditt kan gi mange fordeler for kroppen.

Et stort egg er fullpakket med protein av høy kvalitet, essensielle fettsyrer og en rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter. Denne perfekte kombinasjonen hjelper egg med å støtte hjerte-, hjerne-, syns- og stoffskiftehelse, spesielt:

- Komplett protein: Egg gir alle ni essensielle aminosyrer i balanserte proporsjoner, noe som bidrar til å bygge og reparere muskler, vev og enzymer. De er også en bærekraftig energikilde, spesielt viktig for eldre for å opprettholde muskelmasse.

- Kolin: Egg er en av de rikeste naturlige kildene til kolin – et næringsstoff som er essensielt for hukommelse, nervefunksjon og leverhelse.

- Vitaminer og mineraler: Eggeplommer inneholder vitamin D (styrker immunforsvaret, kalsiumopptak), vitamin B12 (danner røde blodlegemer, omdanner energi), sammen med vitamin A, E og folat - som bidrar til å holde hud, øyne og celler sunne.

- Antioksidanter: Lutein og zeaxanthin i eggeplommer beskytter netthinnen mot blått lys, og reduserer risikoen for makuladegenerasjon.

«Egg er som et naturlig multivitamin, de er billige og enkle å tilberede», sier Dr. London.

Egg er en av de mest komplette og økonomiske matvarene mennesker kan konsumere daglig.

2. Bryt kolesterolforbannelsen

I årevis ble egg fordømt for å ha et høyt kolesterolinnhold – omtrent 186 mg per egg. Nyere studier har imidlertid vist at kolesterol i kosten ikke øker kolesterolet i blodet hos folk flest.

Dr. London forklarer:

• 70 % av befolkningen er «lavrespondere», som betyr at kolesterolet i blodet deres forblir nesten uendret til tross for at de spiser egg regelmessig.
• De resterende 30 % er «høyrespondere», som kan øke kolesterolet noe, men den gode nyheten er at de samtidig øker både LDL («dårlig») og HDL («godt»), og holder det totale kolesterolnivået i balanse.

Selv i gruppen med «høy respons» økte ikke egg risikoen for hjertesykdom når de ble inkludert i et sunt kosthold. «Det er ikke egget som betyr noe, det er det generelle kostholdet og livsstilen», understreket dr. London.

3. Egg – følgesvenn for et sunt hjerte

Regelmessig inntak av egg, hvis det gjøres riktig, er bra for hjertet og blodårene. Proteinet og de gode fettsyrene i egg hjelper deg å føle deg mett lenger, kontrollerer appetitten og hjelper deg med å opprettholde en sunn vekt – en viktig faktor for å redusere risikoen for hjertesykdom. Noen studier har også vist at egg bidrar til å forbedre endotelfunksjonen, som er blodårenes evne til å trekke seg sammen og utvide seg.

I tillegg kan antioksidantene i egg redusere oksidativt stress og kronisk lavgradig betennelse, to stille syndere som skader blodåreveggene. Omega-3-rike egg, spesielt de fra høner som er fôret med linfrøolje eller fisk, kan også bidra til å senke triglyserider – et farlig blodfett – og forbedre kolesterolbalansen.

4. Hvordan spise egg hver dag for å «holde hjertet sunt og leve lenge»

Dr. London anbefaler å spise egg hver dag, men i henhold til vitenskapelige prinsipper og moderasjon:

1. Spis hele egget: Ikke kast eggeplommen – den inneholder de fleste vitaminene, mineralene og antioksidantene.
2. Velg kvalitetsegg: Prioriter pasteuriserte egg eller egg rike på omega-3 for å øke kardiovaskulære fordeler.
3. Sunn matlaging: Begrens fritering. Koking, blanchering eller lett sautering er best.
4. Kombiner matvarer klokt: Spis egg med grønnsaker, fullkorn eller bønner for å lage et balansert, fiberrikt måltid.
5. Regelmessig helseovervåking: Selv om egg er bra, bør alle fortsatt regelmessig sjekke blodfettnivået, blodtrykket og blodsukkernivået.

For leger i London fortjener egg å bli kalt «drivstoffet for et langt liv» – ikke bare på grunn av næringsverdien, men også på grunn av hvor praktiske de er. Egg er billige, enkle å kjøpe, enkle å lage og kan være en del av hvert måltid – fra en rask frokost til en næringsrik hovedrett. Takket være dette blir det mulig for nesten alle, uavhengig av alder og økonomiske forhold, å opprettholde vanen med å spise egg hver dag.

«Hvis det finnes én matvare som er billig, næringsrik, fremmer et sunt hjerte og et lengre liv – så er det egg», sa Dr. London.

Med en perfekt næringssammensetning er egg ikke bare bra for hjertet, men også en av de beste matvarene for å opprettholde helse og et langt liv – så lenge du spiser dem riktig og innlemmer dem i en sunn livsstil.

Denne artikkelen er kun til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte individuelle råd fra en lege. For de med kroniske sykdommer anbefales det å konsultere en lege eller ernæringsfysiolog for råd om hvordan man spiser egg på en trygg måte.

Leserne kan se mer:

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-phau-thuat-tim-tiet-lo-an-trung-moi-ngay-co-the-giup-song-lau-hon-169251112154324141.htm