En ØNH-lege fra Thu Duc sykehus vinner førstepremien i verdens matfotograferingskonkurranse med bildet sitt av «Banh Hoi» (risgrøt).

Đặng Hoài Anh - Ảnh 1. — Fotografiet «Banh Hoi» vant World Food Photography Awards 2025 - Foto: HOAI ANH

På World Food Photography Awards 2025 vant Dang Hoai Anhs verk « Banh Hoi » førstepremien i kategorien Champagne Taittinger Food for Celebration.

Kunstfotografering er som et eventyr. Men det foregår internt og utfordrer meg til å finne det som gjør meg annerledes. Når jeg fotograferer, er jeg alltid ærlig med mine egne følelser først, fordi løgner rett og slett aldri kan skape skjønnhet.

Fotograf Dang Hoai Anh

Finn deg selv gjennom fotografering.

For åtte år siden, mens han jobbet som intensivlege, begynte Dr. Dang Hoai Anh å vende seg til fotografering som en måte å slappe av på etter stressende arbeidstimer.

I starten fotograferte han scener fra Da Lat med telefonen sin. Siden han syntes bildene var tiltalende, oppgraderte han gradvis til et kamera, lærte seg flere ferdigheter og finpusset ferdighetene sine gjennom solofotograferingsreiser.

Fotograf Hoai Anh delte sine tanker om fotografiet «Banh Hoi», som vant World Food Photography Awards 2025, og sa at bildet tilhører serien «Sunshine and Smoke », hvor han gjenopplevde uskyldige barndomsminner med bestemoren sin.

«Jeg husker ingenting om viktige milepæler i livet mitt, som å bli uteksaminert fra universitetet eller ta en mastergrad ... men jeg husker alltid veldig tydelig de fredelige dagene da jeg satt ved siden av bestemoren min, stelte med bålet mens jeg kokte ris og så sollyset skinne gjennom røyken. Det er derfor jeg lagde denne fotoserien», sa Hoai Anh.

Đặng Hoài Anh - Ảnh 2. — Fotograf Hoai Anh

Hvert år søker han etter et konsept og forfølger det for å fortelle historien om konseptet gjennom en serie fotografier. Når et konsept tar form, begynner Hoài Anh å analysere og visualisere settingen for seg. Deretter søker han etter rommet og øyeblikket for å gjenskape det.

Til dags dato er omtrent ni fotoserier ferdigstilt. Hver serie representerer en idé han har tenkt på fra livet.

I ferier eller sykehuspermisjoner legger Dr. Hoai Anh ut på sine fotoeventyr i stedet for å hvile. Han reiser vanligvis alene på motorsykkelen sin på de fleste av disse turene.

Det finnes reiser som strekker seg over hundrevis av kilometer, alt for å belønne det å ta vakre bilder og oppleve dyp glede. Ifølge fotograf Hoài Anh er det også hans reise med selvoppdagelse.

«For meg handler kunst om å reflektere over livet. Takket være fotografering har jeg vært i stand til å dykke dypt inn i meg selv og oppdage hjørner jeg en gang trodde jeg forsto», betrodde han.

Đặng Hoài Anh - Ảnh 3. — Fotografering er Hoai Anhs reise med selvoppdagelse - Foto: HOAI ANH

Dang Hoai Anh - Tro mot seg selv

Bak linsen er fotograf Hoài Anh også øre-, nese- og halslege (ØNH-lege). Han jobber for tiden ved Thu Duc City Hospital (Ho Chi Minh-byen).

Ifølge ham ligger skjæringspunktet mellom fotografi og medisin i autentisitet. Når han har på seg en hvit laboratoriefrakk, streber han alltid etter å opprettholde et klart og ærlig sinn overfor pasientene sine. På samme måte forblir han alltid tro mot seg selv først i fotografering.

Det er ikke lett å balansere to liv med forskjellige personligheter. Innen medisin, fra å diagnostisere sykdommer til å foreskrive medisiner og bestille kirurgi, må alt overholde strenge standarder og sikre kvalitet.

Kunst krever imidlertid alltid at kunstneren er kreativ og produserer noe annerledes. Lege og fotograf Hoai Anh streber alltid etter å balansere disse to personlighetene.

«Fotografering er et anker som hjelper meg å balansere livet mitt, frigjør meg fra å tenke for mye på hvordan jeg bør velge å leve og minner meg på å leve et vakkert liv.»

«Takket være det føler jeg meg ikke lenger overveldet; alle avgjørelser i arbeidet mitt som lege har blitt en rutine med det ene målet å gjøre det som er best for pasienten», delte Hoai Anh.

Đặng Hoài Anh - Ảnh 4. — Fotografering er ankeret som hjelper Hoai Anh med å balansere livet sitt - Foto: HOAI ANH

Foruten fotografering har Hoai Anh også en spesiell kjærlighet for litteratur, og flere verk vant litteraturpriser på nett da han var student.

I dag har historiene han ønsket å fortelle blitt til en grafisk roman med tittelen «Den mystiske skogen ».

De fleste av fotograf Hoai Anhs arbeider utstråler en magisk kvalitet, noen ganger farget av melankoli. Det kan være en flittig byarbeider, gjemt under de svake nattlysene. Eller det kan være noen liten og ubetydelig i en furuskog badet i tidlig morgensol ...