Sikre kvaliteten på varene på OCOP Market og Thanh cuisine

Gjennom inspeksjons- og kontrollarbeid har myndighetene sagt at alle produkter som vises på markedet for å vise frem, introdusere og markedsføre OCOP-produkter og Thanh- kjøkken i 2024 er garantert når det gjelder kvalitet, mathygiene og -trygghet.

Markedsstyringsstyrken sjekker etikettene til OCOP-produkter.

Med en skala på mer enn 100 boder er markedet som viser frem, introduserer og promoterer OCOP-produkter og Thanh-kjøkken i 2024, delt inn i underområder som passer for aktivitetenes art, inkludert boder som viser frem, introduserer og selger OCOP-produkter fra provinsen og andre produkter og varer produsert i provinsen som passer for markedets art; området for å promotere og introdusere Thanh Hoa -turisme .

Lederne i markedsstyringsteam nr. 2, Sam Son, sjekker Thien An-sure pølseprodukter (Thieu Hoa).

I tillegg til dette er kvaliteten på varene på markedet som viser frem, introduserer og promoterer OCOP-produkter og Thanh-kjøkken i 2024 av spesiell interesse for organiseringskomiteen, fordi dette ikke bare er et arrangement for å stimulere innenlandsk forbruk og utvide markedet for OCOP-produkter, men også et "høydepunkt" for å skape handletillit for folk.

Kunder besøker og handler Bi-kakeprodukter – en tradisjonell spesialitet fra landsbyen Chieng i Yen Ninh kommune (Yen Dinh).

Herr Le Hung Sau, eier av Hoan Sau-bedriften (Vinh Tien kommune, Vinh Loc), sa: Med oppmerksomhet og støtte fra organiseringskomiteen viser og selger virksomheten Hoan Sau-kassava-stivelsesprodukter, som er anerkjent som 3-stjerners OCOP-produkter på provinsielt nivå i 2022. For å kontrollere kvaliteten på kassava-stivelsen har virksomheten produsert den økologisk, i henhold til strenge forskrifter for mathygiene og -trygghet. Produktet er pakket i 1 kg-esker med tydelige sporbarhetsstempler.

Ikke bare produktene fra Hoan Sau-bedriftene, men alle bedrifter, kooperativer og husholdninger som er registrert for å delta i markedet for å vise frem, introdusere og markedsføre OCOP-produkter og Thanh-kjøkken i 2024, er forpliktet til produktkvalitet og mathygiene og -trygghet.

Kunder besøker og lærer om NanoX nonijuice-produkter fra Nano Food Technology Joint Stock Company ( Thanh Hoa City).

I tillegg er produktene det investeres i for å utvikle OCOP-produkter også av variert type, og temaet fokuserer på kvalitetsfaktoren. Pham Thanh Dat, direktør for Nano Food Technology Joint Stock Company (Thanh Hoa City), sa: «Med støtte fra provinsen har selskapet vårt vist frem NanoX nonijuice-produktet på OCOP-markedet i år. Dette er en mulighet for bedrifter til å markedsføre produktene sine og søke muligheter for investeringssamarbeid, joint ventures og partnerskap for å forbedre produksjon og forretningskapasitet.»

Det er arrangert boder i mathallen for å sikre mathygiene og -trygghet.

I mathallen overholder bodene generelt forskriftene om mattrygghet, som for eksempel: offentlig visning av driftslisens og mathygiene og -trygghet; mat til salgs er nøye tildekket for å unngå støv og smuss; høyden på matutstillingen er langt fra bakken; personalet som behandler direkte er utstyrt med arbeidsvernutstyr.

Ledere i markedsstyringsteam nr. 2 i Sam Son City sjekker og kontrollerer varer på OCOP-markedet.

Ifølge representanten for markedsstyringsteam nr. 2 i Sam Son City, koordinerte markedsstyringsstyrken med relevante sektorer under OCOP Market og Thanh cuisine-dagene for regelmessig å overvåke implementeringen av produktkvalitetsforpliktelsene til bedrifter og etablissementer som deltar i visning og salg av produkter. Gjennom inspeksjon på bodene ble det ikke oppdaget forfalskede varer, piratkopierte varer eller varer som ikke sikrer mathygiene og -trygghet. Sammen med inspeksjonen fokuserte styrkene på å minne de involverte på å strengt overholde prisoppslag, merking, produktinformasjon på emballasje og produktoppbevaring i visningsperioden.

Fyrtårn

Kilde: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm