Vennegjengen til min Tran (35 år gammel, Vinh Hoi-distriktet, Ho Chi Minh-byen) består av 9 personer, og de organiserer ofte turer sammen på fritiden. Gruppens felles poeng er å prioritere å velge villaer eller private villaer med kjøkken eller hage for enkel matlaging og spising sammen.
En vennegjeng hadde en utendørs grillfest sammen i en privat villa leid i Da Lat
FOTO: LN
«Å nippe til litt vin, nyte grillmat i det kjølige været i Da Lat og delta i gruppespill sammen gjorde gruppen mer knyttet sammen», fortalte et medlem av gruppen om den nylige turen.
Ikke bare liker Mr. Mys gruppe denne typen reise, men det har blitt en reisetrend for vietnamesere de siste årene. Ifølge Booking.coms «Taste of Home 2025» Resort Trend Report, sa opptil 80 % av vietnamesiske turister at den første destinasjonen på hver av turene deres er ... det lokale markedet. Når de velger et sted å bo, prioriterer vietnamesiske turister et sted hvor de kan samles, lage mat og spise sammen.
Å spise sammen bringer folk sammen.
FOTO: LE NAM
For vietnamesere er mat ikke bare mat, men også minner, inspirasjon og en måte å få kontakt med lokal kultur. Derfor drar mange ofte «på markedet først, og ut senere».
Å rusle rundt på Da Lat-markedet for å plukke ut en haug med ferskhøstede grønnsaker, stå foran sjømatboder i Nha Trang for å velge mellom reker og fisk, eller beundre alle slags tradisjonelle krydder i Hoi An ... alt skaper en spenning som ingen luksussupermarkeder eller eksklusive feriesteder kan bringe.
Booking.com kaller denne trenden «trolley tourism», som er en reisestil preget av en handlekurv i stedet for en koffert.
36 % av reisende velger strandhus, 25 % velger byleiligheter eller landsteder, fordi disse stedene har kjøkken og er private nok til at hele familien kan lage et måltid med lokale smaker. På ferie blir kjøkkenet hjemmets «hjerte».
96 % av reisende innrømmer at matlagingsvanene deres endrer seg når de reiser. 45 % liker å lage mat i grupper, der hver person gjør en oppgave; 38 % liker å prøve nytt utstyr som griller og gryter; 33 % prøver å gjenskape den lokale retten de spiste i går; 29 % er modige når det gjelder å prøve nye oppskrifter.
Ikke en luksuriøs fest, men en varm gryte eller en sjømattallerken tilberedt av hele familien er det som henger igjen lenge etter turen.
FOTO: LE NAM
Vietnamesere reiser, men liker likevel å ta med seg litt «hjem» for å få ro i sjelen. 91 % sa at de tar med seg mat eller krydder når de reiser langt unna. Dette gjenspeiler den vietnamesiske mentaliteten om både nysgjerrighet og utforskning , samtidig som de ønsker å bevare komforten og fortroligheten.
Listen over " kulinarisk bagasje" er ekstremt rikholdig:
- Kjente snacks (43 %)
- Nudler (35 %)
- Salt og pepper eller krydder (32 %).
- Minigrill (28 %).
- Brød (27 %).
- Pulvermelk-te/-kaffe (25 %).
- Fiskesaus eller MSG (25 %).
- Thanhnien.vn
- Kilde: https://thanhnien.vn/bat-ngo-diem-dau-tien-nguoi-viet-thich-den-khi-di-du-lich-185251119175711802.htm






Kommentar (0)