Hemmeligheten bak å spise stekt banankake uten å bekymre deg for å gå opp i vekt

Ernæringseksperter gir spesifikke råd om hvordan man kan nyte stekt banankake, som er en favoritt til fotballspilleren Nguyen Xuan Son, for å unngå å gå opp i vekt.

Tilsvarer 10 % av det daglige energiinntaket

Ifølge Institutt for ernæring ( Helsedepartementet ) gir en stekt banankake omtrent 200 kcal, med hovedingredienser som banan (90 g), mel (15 g), sukker (2 g) og vegetabilsk olje (10 g). Energien kan økes ved å endre ingrediensene i kaken. For eksempel større banan, mer sukker, stekt med mer olje.

Stekt banankake – en deilig rett, men kan lett føre til vektøkning

I følge Institute of Nutrition sine anbefalinger om energibehov trenger en gjennomsnittlig voksen 2000 kcal/dag, fordelt på 3 hovedmåltider og 1–2 mellommåltider. Av dette utgjør energien i hver mellommåltid 5–10 % av dagens totale energiinntak. Dermed vil 1 stekt banankake med en energi på omtrent 200 kcal utgjøre 10 % av dagens energi, tilsvarende 1 mellommåltid.

«Derfor vil ikke stekt banankake føre til vektøkning når vi spiser én stekt banankake én gang om dagen og ikke tilsetter noen ingredienser som øker energien, som sukker, mel eller matolje», delte dr. Cam Yen, ved avdelingen for ernæringsrådgivning for voksne, Institute of Nutrition.

Dr. Yen bemerket imidlertid at fordi fritert mat er mer deilig, vil det å spise mer enn 2 om dagen, kontinuerlig, føre til overflødig energi og rask vektøkning.

Hvordan spise for å unngå å gå opp i vekt?

«En stekt banankake er en kake som lett kan føre til vektøkning. Uansett hvor attraktiv kaken er, bør du spise den med måte fordi energien i kaken er høy. Å spise for mye stekt banankake vil føre til overvekt, fedme og, enda mer alvorlig, hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk og diabetes», bemerket Dr. Yen.

Samtidig foreslår Dr. Yen også en sunn måte å spise stekt banankake på. Først og fremst må du begrense mengden du spiser. Du bør spise stekte bananer med måte, ikke for mye. En anbefalt porsjon er 1–2 stekte bananer, tilsvarende 100–200 gram. Du bør spise stekte bananer som et morgen- eller ettermiddagssnack, ikke som en erstatning for hovedmåltider. Du bør ikke spise stekt banankake om kvelden. Hvis mulig bør du også lage kaken hjemme for å sikre hygiene og kunne justere ingrediensene selv, noe som bidrar til å styre energien når den kommer inn i kroppen.

Ernæringseksperter anbefaler å velge ingredienser når du lager stekte banankaker på følgende måte: bruk modne bananer for naturlig sødme, begrens tilsatt sukker; bruk fullkornshvetemel i stedet for hvitt mel for å øke fiber- og næringsinnholdet; bruk sunne matoljer som olivenolje og kokosolje til steking.

I tillegg kan det å endre måten du tilbereder maten på bidra til å redusere mengden kalorier du tilsetter. For eksempel kan du bake eller dampe bananer i stedet for å steke dem for å redusere kalorier og fett; og begrense bruken av honning eller andre sukkerholdige siruper.

I tillegg er det nødvendig å kombinere med et balansert kosthold. Oppretthold et variert kosthold for å gi kroppen tilstrekkelig med næringsstoffer. Spis 300–500 gram grønne grønnsaker og frukt per dag, og prioriter fullkorn. Begrens bearbeidet mat, med mye sukker, salt og fett.

I tillegg til riktig ernæring og å nyte deilige stekte banankaker i begrensede doser, anbefaler Dr. Yen også at alle trener regelmessig i minst 30 minutter per dag, som anbefalt av Verdens helseorganisasjon , for å opprettholde en rimelig vekt.

Kilde: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm