Er det bra å legge kokte grønne grønnsaker i kjøleskapet for bruk dagen etter?

Doktor CKI Dinh Tran Ngoc Mai , Institutt for ernæring - dietetikk, Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen, svarte: Grønne grønnsaker er matvarer som inneholder mye fiber, vitaminer og mineraler som er bra for kroppen. Å spise mye grønne grønnsaker bidrar til å redusere kolesterolet og er bra for fordøyelsessystemet takket være rollen deres med å diversifisere tarmmikrofloraen.

Grønne grønnsaker bør spises innen 3–4 timer etter bearbeiding.

Grønne grønnsaker bør spises innen 3–4 timer etter bearbeiding.

Fordi grønnsaker inneholder mye vann, er det et passende miljø for skadelige mikroorganismer å vokse. Grønnsaker gjærer også lett, og skaper stoffer som ikke er bra for helsen. Spesielt næringsstoffer som vitaminer, mineraler ... vil også endre seg når grønnsaker står for lenge i kjøleskapet.

Derfor bør du ikke legge bearbeidede grønnsaker i kjøleskapet for å spise dem over natten.

Å spise bearbeidede grønnsaker som har stått i kjøleskapet lenge vil ha negative effekter på fordøyelsessystemet, som diaré, forstyrrelser i tarmmikrofloraen, redusert immunitet og underernæring hvis tilstanden vedvarer.

Lesere kan stille spørsmål til Doctor 24/7 -spalten ved å legge inn kommentarer under artikkelen eller sende dem via e-post: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Spørsmål vil bli videresendt til leger, eksperter ... for å svare på dem for leserne.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-cho-rau-xanh-nau-chin-vao-tu-lanh-de-hom-sau-dung-co-tot-185230922235134162.htm