Le Loi barneskole (HCMC) «kutter» kontrakt med leverandør av internatmåltider

Le Loi barneskole (Tam Thang Ward, HCMC)

Dårlig mat

Ifølge tilbakemeldinger fra foreldrene inkluderte elevenes internatmeny klokken 12.00 den 15. oktober en rett med tofu fylt med kjøtt og tomatsaus, levert av Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited). Da skolen mottok maten, oppdaget de at retten viste tegn til å være sur fordi tofuen og tomatene ikke var helt modne, så de bestemte seg for å slutte å bruke den og gi elevene ris, suppe og wokkede grønnsaker, og la til en boks med fersk melk til hver elev.

Foreldrene la imidlertid til at pastaen som ble servert elevene i ettermiddagsmaten samme dag var underkokt, rå og seig. Tidligere klaget mange foreldre også over at risrullene i lunsjen luktet vondt og var sure. Foreldrene hadde bedt foreldreforeningen om å bytte ut den industrielle storkjøkkenenheten. De har imidlertid ikke fått et tilfredsstillende svar så langt.

Oppsigelse av kontrakt med leverandør

I en samtale med en reporter fra avisen Sai Gon Giai Phong sa Hoang Dinh Ke, leder for kultur- og samfunnskomiteen i Tam Thang-distriktet, at folkekomiteen i Tam Thang-distriktet opprettet et tverrfaglig inspeksjonsteam på ettermiddagen 15. oktober, umiddelbart etter å ha mottatt tilbakemeldinger fra foreldre, for å jobbe ved Le Loi barneskole. De bemerket at tofuretten fylt med sur tomatsaus hadde blitt tilbakekalt av skolen og ikke servert til elevene.

Den 16. oktober gjennomførte inspeksjonsteamet, inkludert representanter fra valgkretsfolkets komité, Le Loi barneskole og foreldrerådet, en feltinspeksjon av kjøkkenet til Industrial Catering Store nr. 1 (Minh Thu Company Limited) i Vung Tau-distriktet i Ho Chi Minh-byen.

Gjennom inspeksjon vurderte teamet at kjøkkenet i utgangspunktet oppfylte kravene til enveisbehandling. Det var imidlertid fortsatt mange begrensninger, som for eksempel: gulvet i tilberednings- og behandlingsområdet hadde stillestående vann; vasken hadde ikke lokk; tilberedningen av grønnsaker var ikke hygienisk; skjærefjølet for rå og kokt mat hadde ikke separate merkinger. I tillegg var koke- og oppbevaringsområdet for redskaper ikke pent arrangert og det var fortsatt fett på det; kjøleskapet oppbevarte rå og kokt mat sammen; prøveoppbevaringsskapet anga ikke tydelig dato, klokkeslett og navn på retten; prøveoppbevaringsboken ble bare oppdatert frem til 10. oktober, som var ufullstendig...

Herr Hoang Dinh Ke sa at folkekomiteen i Tam Thang-distriktet har bedt styret i Le Loi barneskole om å si opp kontrakten med Minh Thu Company Limited fra 1. november. Skolen har gått med på å imøtekomme denne forespørselen.

For å ikke avbryte elevenes måltider, mens skolen fullfører anbudsprosedyrene, vil folkevalget i menigheten midlertidig be andre anerkjente enheter om å støtte måltidsforsyningen til skolen inntil en ny kontrakt er signert.

Tam Thang-distriktets folkekomité ba også alle barnehager og barneskoler i området om å styrke kontrollen av mattryggheten på internatkjøkkenene for å sikre elevenes helse.

KHANH CHI

Kilde: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html