Matvarer som ikke bør spises sammen

Her er tre matpar som ikke bør spises sammen, advarte eksperter.

Hurtigmat og kullsyreholdige drikker

Selv om dette er en ganske populær «matduo», er det også en av de usunne kombinasjonene for tarmene, ifølge Times Of India (India).

Dr. Shubham Vatsya, MD ved Fortis Hospital (India), sa at hurtigmat ofte har et høyt innhold av raffinert fett, stivelse og konserveringsmidler, som forårsaker fordøyelsesbesvær. Å spise hurtigmat sammen med kalde, kullsyreholdige drikker kan forverre problemet ytterligere, noe som kan føre til oppblåsthet, fordøyelsesbesvær, halsbrann og i noen tilfeller sure oppstøt. Over tid kan denne kombinasjonen også forstyrre tarmmikrobiomet og svekke fordøyelsen.

Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau để bảo vệ sức khỏe - Ảnh 1. — Å spise fisk og melk samtidig kan i noen tilfeller forårsake oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og allergier.

Fisk og melk

Å spise fisk og drikke melk sammen er ikke skadelig for alle, men denne kombinasjonen anbefales ikke i tradisjonelle medisinske systemer.

Problemet er at disse to proteinkildene fordøyes ulikt. Fisk er en «lett» matvare og brytes raskt ned, mens melk er «tung» og fordøyes saktere. Når de spises sammen, kan begge forbli i tarmen lenger enn nødvendig, noe som forårsaker oppblåsthet, fordøyelsesbesvær eller til og med reaksjoner som kløe, elveblest, nysing, rennende øyne osv. (ligner på en histaminreaksjon).

Spis frukt rett etter hovedmåltider

Frukt er absolutt et sunt og lett fordøyelig valg når det spises alene, men noen ganger kan det å spise frukt etter et stort måltid være kontraproduktivt.

Frukt fordøyes mye raskere enn proteiner, fett og komplekse karbohydrater (stivelse). Når de spises rett etter hovedretten, har de en tendens til å gjære i tarmen mens resten av maten fordøyes. Denne gjæringsprosessen kan forårsake oppblåsthet eller urolig mage.

For best fordøyelse bør frukt spises alene på tom mage, omtrent 30 minutter før måltider.

Upassende matkombinasjoner kan forårsake fordøyelsesforstyrrelser og påvirke tarmhelsen på lang sikt. Å aktivt unngå de ovennevnte skadelige kombinasjonene og justere strukturen i måltidene på en enkel, men fornuftig måte vil hjelpe fordøyelsessystemet til å fungere mer effektivt, forbedre energinivået, immunforsvaret og den generelle helsen.

Kilde: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm