Tan Phong rambutan: Søt frukt som "bevarer sjelen" til øylandet

Nedover den rolige Tien-elven, som renner gjennom Tan Phong-øya, en fruktbar øy i Hiep Duc kommune i Dong Thap-provinsen, er dette stedet ikke bare kjent for sine frodige frukthager, men også for en unik frukt, søt og tydelig rustikk – rambutan. Spesielt Java-rambutanvarianten er ikke bare en regional spesialitet, men også et «merketre» for dette landet.

Rambutan i Tan Phong er ikke bare et landbruksprodukt , det er også krystalliseringen av fruktbar alluvial jord, av sol- og regntidene og et helt liv med mennesker knyttet til hagen. Fra den tradisjonelle Java-varianten til den thailandske varianten, forteller rambutanfrukten fortsatt stadig historien om menneskene, landet og utholdenheten til innbyggerne i elveregionen.

SØT FRA JORDEN, DUFTENDE FRA MENNESKELIVET

Ved siden av den lille kanalen ligger den 5 hektar store rambutanhagen til fru Nguyen Thi Tau, som bor i Tan Buong B-landsbyen i Hiep Duc kommune, som et ekte hagebilde. Fru Tau har dyrket Java-rambutan siden 1990 og delte: «Rambutantreet vil bære frukt etter omtrent 3 år med planting, men det må være 4–5 år gammelt for at treet skal være sterkt nok til å gi et stabilt utbytte.»

Thai rambutan er populær i markedet og har god økonomisk effektivitet.

Med over 30 års erfaring forstår fru Tau alle kjennetegnene ved rambutantrær, fra prosessen med å bearbeide blomstring utenom sesongen for å unngå massehøsting i den 5. månemåneden, til stellteknikkene for hvert vekststadium. Takket være dette produserer familiens rambutanhage alltid store, søte frukter med tykt, sprøtt fruktkjøtt uten frø, en unik egenskap som Tan Phong rambutan alltid er stolt av.

Fru Tau er ikke bare jordens vokter, men også «sjelen» til Java-rambutan-sorten. «Det var år da prisen bare var 4000–5000 VND/kg, men jeg ødela fortsatt ikke rambutanhagen. Fordi denne tresorten passer for øyas jord, er frukten mye deiligere enn andre steder», betrodde fru Tau.

For å forbedre økonomien sin har fru Tau nylig plantet thailandske jackfrukttrær sammen med gamle rambutantrær, men hun er fortsatt lojal mot Java-sorten og anser den som sjelen til hjemlandet sitt. Hun er enda lykkeligere når prisen på rambutan har stabilisert seg de siste årene.

«I 2024 var prisen på rambutan oppe i over 20 000 VND/kg. For tiden er prisen rundt 12 000 VND/kg. Med denne prisen kan folket vårt leve med rambutantrær», delte Tau glad. Selv om trærne er gamle og avlingen har sunket til 3–5 tonn/avling sammenlignet med mer enn 10 tonn tidligere, håper Tau fortsatt at 2025-avlingen, som snart skal høstes, vil ha en høy pris fordi den faller på slutten av sesongen og vil ha mindre konkurranse med annen frukt.

Rambutan, enten det er den tradisjonelle Java-varianten eller den nye thailandske varianten, fortsetter å være den «søte frukten» som gir næring til folket på Tan Phong-øya. Takket være de flittige hendene til bønder som Ms. Tau, Ms. Huyen…, bevarer rambutantrærne ikke bare den lokale landbruksidentiteten, men bidrar også til å bekrefte posisjonen til et fredelig og fruktbart land på fruktkartet i Vietnam.

Selv om Java-sorten har eksistert lenge, har den thailandske rambutan-sorten de siste årene begynt å vinne hjertene til mange gartnere på grunn av sin vakre fruktkvalitet, høye pris og popularitet i markedet. En av pionerhusholdningene er fru Ngo Thi Thanh Huyen (Tan An-landsbyen, Hiep Duc kommune).

Tidligere dyrket familien hennes også Java-rambutan. Da trærne ble gamle, prøvde hun å bytte til durian, men det fungerte ikke. Så bestemte hun seg for å dyrke rambutan igjen, men denne gangen valgte hun den thailandske varianten.

Etter mer enn 10 år med dyrking av denne sorten, har hun funnet ut at treet vokser godt og passer for jordforholdene på Tan Phong-øya. «Thai rambutan er lett å dyrke, men i blomstrings- og fruktfasen trenger den mer stell enn Java. Du må vite hvordan du gjødsler til riktig tid og forhindrer soppsykdommer i tide, ellers vil frukten lett falle av eller sprekke», delte fru Huyen.

Selv om de tekniske kravene er høyere, er salgsprisen på thailandsk rambutan mye bedre. For eksempel, i 2024, var det en tid da prisen nådde 50 000 VND/kg i den 6. månemåneden. I år er været gunstig, og hagen hennes forventes å høste omtrent 7 tonn frukt i løpet av 1 måned; den nåværende prisen er omtrent 22 000 VND/kg, noe som gir god fortjeneste til rambutanbøndene.

For å oppnå produktivitet og kvalitet legger fru Huyen vekt på riktig beskjæring for å unngå å utmatte treet, samt å fordele mengden gjødsel i fruktvekstfasen for å begrense sprekkdannelser eller fruktfall. Det er på grunn av denne omhyggeligheten at rambutanhagen hennes alltid er frodig og fruktkvaliteten er stabil. Fru Huyens rambutanhage regnes for tiden som en av hagene som produserer jevn, vakker og høykvalitets frukt i øyområdet.

Ifølge Doan Van Tam, leder av Tan An Hamlet, har rambutantrær vært til stede i dette landet i flere tiår, og var en gang hovedtreet på øya. Gjennom mange generasjoner har rambutantrær støttet folket fra å gjenoppbygge hus til å sende barna sine på skole ...

Tidligere ble rambutantrær plantet mye av øyboerne, siden 90-tallet av forrige århundre, og i de påfølgende årene, da longantrær, duriantrær ... ble plantet mer og mer, ble området med rambutantrær innsnevret.

«Takket være erfaring og moderne jordbruksteknikker har mange husholdninger i dag klart å få plantene sine til å blomstre slik de ønsker, uten å være avhengige av månemåneden mai slik som før. Takket være det kan de selge til høyere priser og unngå situasjoner med prisfall på grunn av overlager», sa Tam.

Tan Phong-broen baner vei for at søte frukter skal nå langt

Ifølge nestlederen i Hiep Duc kommunes folkekomité, Tran Van Trung, ligger Tan Phong-øya ved Tien-elven, ved siden av Cai Be flytende marked, og tiltrekker seg et stort antall innenlandske og utenlandske turister . Dette er en stor fordel for å utvikle landbruk knyttet til økoturisme.

Thai rambutan-hage til Ms. Ngo Thi Thanh Huyens familie.

Hiep Duc kommunes totale areal er 4597 hektar; Tan Phong-øya alene utgjør 2379,46 hektar, hvorav rambutanarealet utgjør 17,8 hektar med omtrent 63 dyrkende husholdninger. For tiden varierer prisen på Java-rambutan fra 8000 til 10 000 VND/kg, og thailandsk rambutan fra 15 000 til 20 000 VND/kg, noe som hjelper bøndene med å ha en stabil inntekt.

«Åpningen av Tan Phong-broen er et stort vendepunkt, som ikke bare hjelper folk med å transportere landbruksprodukter på en enkel måte, men også skaper momentum for turismeutvikling, samt øker arbeidsplasser, øker inntektene og forbedrer livskvaliteten for folk her», sa kamerat Tran Van Trung.

For tiden har øya rundt 100 arbeidere som jobber i turistsektoren, og hver turistattraksjon har 3–6 offisielt ansatte. Denne broen hjelper ikke bare rambutan, men også mange andre typer frukt med å "krysse elven til byen" og nå et større marked.

Fra frukthagene dynket i alluvium til de hardtarbeidende, men likevel robuste bøndene, forteller Tan Phong rambutan historien om et land i stadig vekst. Den historien er en kombinasjon av tradisjon og innovasjon, av hardt arbeid og moderne forretningstenkning.

Over tid har noen trær forsvunnet, noen frukter har falt i pris og blitt forlatt, men rambutanen i Tan Phong har bestått, ikke bare fordi den passer for landet og folket, men også fordi hver rambutan er en del av minnet, av troen på en velstående fremtid.

«Å dyrke rambutan gjør deg ikke rik med en gang, men hvis du holder ut, vil du overleve. Hver fruktsesong er en sesong med håp, hver hage er en livshistorie», konkluderte Nguyen Thi Tau. Midt i elveregionen, når vinden spiller gjennom klasene av knallrød frukt, kjøler Tan Phong rambutan ikke bare hjertene til de som nyter den, men fortsetter også å bære i seg oppdraget: Å bevare landets sjel, bevare det gylne alluvialet og bringe det lokale merket vidt og bredt.

VENNLIG

Kilde: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/chom-chom-tan-phong-trai-ngot-giu-hon-vung-dat-cu-lao-1047775/