Hva tiltrekker turister til Ho Chi Minh-byens nye kulinariske tur?

Ho Chi Minh-byen har nettopp annonsert mer enn 20 nye kulinariske turer, som forbinder byområder med forsteder, med priser fra 300 000 til 3 millioner VND per person. Dette er et skritt for å diversifisere produktene, stimulere turismen og bekrefte Vietnams posisjon som et «kulinarisk paradis».

Om morgenen 22. oktober holdt turistdepartementet i Ho Chi Minh-byen en pressekonferanse for å annonsere Ho Chi Minh-byens kulinariske turismeprogram 2025. Dette er første gang byen har introdusert en serie kulinariske turer med mer enn 20 helt nye produkter, utviklet i fellesskap av reisebyråer.

Ho Chi Minh-byen bygger kulinariske turismeprodukter for å befeste sin posisjon som et «kulinarisk paradis»

FOTO: AN BIEN

Ifølge turistdepartementet er lanseringen av denne turpakken en del av strategien for å gjøre mat til et sentralt turistprodukt, og implementere Ho Chi Minh-byens turismeutviklingsprosjekt frem mot 2030. Etter å ha utvidet sine administrative grenser eier Ho Chi Minh-byen nå 681 turismeressurser som er kvalifisert til å utvikle seg til unike destinasjoner, alt fra pulserende byområder til elvebredder, håndverkslandsbyer, øyer og økologiske soner.

«Med mangfoldet og rikdommen i kulinariske turismeprogrammer vil Ho Chi Minh-byen fortsette å befeste sin posisjon som et internasjonalt turismesenter, en uunnværlig destinasjon på verdens turismekartet», sa Bui Thi Ngoc Hieu, visedirektør for Ho Chi Minh-byens turistavdeling.

Hvis de tidligere «matturene» bare var begrenset til kulinariske gater, har den nye turserien utvidet omfanget til hele den sørøstlige regionen. En typisk reiserute er Ho Chi Minh-byen - Binh Duong - Vung Tau Culinary Journey-turen (3 dager og 2 netter) med TST Tourist, som tar besøkende med for å nyte Ngoc Linh ginseng pho, besøke Windmill filmstudio, Ba Thien Hau-pagoden, og deretter fortsette ned til stranden for å spise Co Ba Vung Tau-pannekaker, sjekke inn på Suoi Ben Bien Cafe og besøke Museum of Ancient Weapons. Hver destinasjon er en historie, fra mat og mennesker til lokal kultur fortalt på smakens språk.

Vung Taus berømte banh khot

FOTO: MINH TAM

For reisende som elsker unike opplevelser, åpner turen «Fra gård til bar» i Ba Ria - Vung Tau en reise «fra gård til sjokoladeplate». På OCA Cacao Farm kan gjestene besøke kakaohagen, prøve å lage håndlaget sjokolade og nyte en kakaobuffé.

Uten å måtte reise langt, kan turister fortsatt "smake" essensen av Saigons mat midt i sentrum med korte programmer på dagtid. Turen "Vespa Le La - Local Street Eats" (Saigontourist) lar turister sette seg på en gammel Vespa, kjøre gjennom berømte smug for å nyte smørbrød, pannekaker, søt suppe, grillet sjømat ... dette er rettene som utgjør sjelen til gatemat.

Che Be Shop (i Ben Thanh-markedet) har opptil 18 forskjellige typer søt suppe, og kundene stikker ofte innom for å spise.

FOTO: Bidragsyter

I mellomtiden vekker turen «Culinary Essence of Ho Chi Minh City» (av Penguin Travel Service Joint Stock Company) minner fra gamle Saigon med stekte brødpinner dyppet i Bretel-smørkaffe, rispapirruller stablet på tallerkener og utsikt over byen om natten fra toppetasjen på Social Club Saigon. For de som elsker å utforske nye livsstiler, tilbyr «Mattur på Generasjon Z-måten» (Penguin Travel) en spennende reise, som å dra til Ben Thanh-markedet for å velge ingredienser, lære å lage mat på Madame Lam og avslutte med en gokart-opplevelse. Dette er en «kulinarisk og underholdningsrik» tur spesielt for unge mennesker.

Utenlandske turister rusler rundt i gatene og opplever maten i Ho Chi Minh-byen med mange forskjellige transportmidler.

FOTO: LE NAM

Mange av turene i det nye produktsortimentet fokuserer ikke bare på mat, men inkluderer også grønne og bærekraftige kulinariske elementer. Et typisk eksempel er «Oppdag Hikari Tokyu Binh Duong». Besøkende kan lære om akvaponikkmodellen (sirkulært jordbruk), kompostsystem (foredling av organisk avfall til biogjødsel) og restauranter som bruker solenergi og resirkulerte materialer.

I tillegg kan besøkende bli med på MOM Cooking Class for å lære å lage deilige vietnamesiske retter som banh xeo, bo la lot, goi hoa banana... Bli med på det håndlagde sjokoladeverkstedet i Chocoland-butikken, lag din egen sjokoladeplate og ta den med hjem som gave. Disse opplevelsesmodellene er elsket av mange internasjonale besøkende og unge mennesker i landet.

Med unike smaker og vakre design blir vietnamesiske sjokoladeprodukter stadig mer attraktive for innenlandske og utenlandske gjester.

FOTO: LE NAM

Turistdepartementet i Ho Chi Minh-byen forventer at denne produktkjeden vil bidra til å bringe antallet internasjonale besøkende til 10 millioner og en omsetning på 290 000 milliarder dong i 2025, samtidig som det skaper momentum for en ny utviklingsfase.

Kilde: https://thanhnien.vn/chum-tour-am-thuc-moi-cua-tphcm-co-gi-hap-dan-khach-du-lich-185251022150449088.htm