I tillegg til hobbyen med å nippe til kaffe med venner på kafeer, har mange for vane å lage kaffe hjemme. Men vet du hvordan du får mest mulig ut av denne deilige drikken?
Nedenfor peker ekspertene på seks gode tips du kan bruke for å lage en deiligere kopp morgenkaffe, ifølge helsenyhetsnettstedet Best Life.
Brygget av malte kaffebønner
Nøkkelen til en god kopp kaffe er å brygge den med nykvernet kaffe. Dette er regel nummer én. Etter to minutter med kverning begynner kaffen å miste smaken sin, sier kaffeekspert Jonathan Rubinstein, grunnlegger og administrerende direktør i Joe Coffee, en kaffebarkjede basert i New York.
I tillegg til hobbyen med å nippe til kaffe med venner på kaffebarer, har mange for vane å lage og nyte kaffe hjemme.
Ikke la åpnet brygget kaffe ligge i kjøleskapet.
Ikke la brygget kaffe stå uåpnet i kjøleskapet, da den vil absorbere smaken av annen mat og drikke. Selv fisk i kjøleskapet vil absorbere lukt inn i kaffen, sier Laila Ghambari, amerikansk baristamester i 2014. Så bruk en lufttett beholder for å beskytte den.
Ikke legg kaffebønner i fryseren.
Å oppbevare kaffebønner i fryseren uten å forsegle dem ordentlig kan ødelegge kaffen. Det er best å oppbevare kaffebønner i en lufttett pose som holder luft og fuktighet ute, sier Rubinstein.
Ikke la kaffen trekke for lenge.
Kaffe bør drikkes rett etter brygging. Kathleen McCarthy, en berømt italiensk kaffetrakter, deler: Jo lenger en kopp kaffe står, desto mer vil de naturlige oljene i den bryggede kaffen utvikle en ubehagelig smak og til og med muligheten for å harskne.
Den ideelle vanntemperaturen for å lage kaffe er mellom 90 og 96 grader Celsius.
Vann med riktig temperatur
Det er viktig å sørge for vanntemperaturen. Ifølge eksperter er den ideelle vanntemperaturen for å brygge kaffe mellom 90 og 96 grader Celsius . En vanlig feil når man brygger kaffe er å ikke bruke vann med optimal temperatur. Denne ideelle temperaturen vil bidra til å få ut mest mulig smak fra kaffebønnene, ifølge Best Life .
Varm koppen
Ta deg et øyeblikk til å varme koppen med varmt vann mens du venter på at kaffen skal trække. Dette vil gjøre at kaffen smaker bedre.
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm
Kommentar (0)