Hva sier ekspertene om helsefordelene ved kimchi?

Her er helsefordelene ved denne retten, ifølge nyhetsnettstedet Women's Health.

Bra for tarmene

Ifølge den amerikanske ernæringsfysiologen Samantha Cassetty er kimchi rik på probiotika. Disse bakteriene er knyttet til mange helsefordeler, først og fremst for fordøyelseskanalen.

Ekspert Alissa Rumsey legger til at kimchi kan bidra til å balansere gode og dårlige bakterier i tarmen, noe som til syvende og sist gagner tarmhelsen, ifølge Women's Health.

Styrk immunforsvaret

Probiotikaene i kimchi hjelper også med immunforsvaret, ettersom mye av immunforsvaret ditt skjer i tarmen. Ifølge den amerikanske eksperten Jessica Cording kan immunforsvaret fungere bedre når tarmen er i god form.

Lavere kolesterol

Selv om den eksakte sammenhengen mellom kimchi og kolesterol ikke er helt klar, har noen studier funnet at folk som spiser kimchi regelmessig har lavere nivåer av "dårlig" (LDL) kolesterol.

Ifølge ekspert Rumsey er ikke forskere sikre på hvilken ingrediens i kimchi som gir de ovennevnte fordelene, ifølge Women's Health.

Forbedre hjertehelsen

I tillegg til å støtte sunt kolesterol, kan kimchi også være godt for hjertet ditt ved å øke antioksidantnivåene i kroppen din.

Antioksidanter bidrar til å stabilisere skadede celler som kan akselerere sykdom, så en høy antioksidantstatus kan beskytte deg mot kroniske sykdommer, som hjertesykdom, ifølge Women's Health, ifølge Cassetty.

Betennelsesdempende

Overdreven eller kronisk betennelse kan ha alvorlige konsekvenser for helsen din over tid, og probiotikaene i kimchi kan ha betennelsesdempende effekter på tarmen. Faktisk fant en dyrestudie publisert i Journal of Microbiology at en stamme av probiotika i kimchi kan redusere noen markører for tarmbetennelse, ifølge Women's Health.

Støtt hjernens helse

Et annet indirekte resultat av en sunn tarm er en bedre fungerende hjerne.

Å holde fordøyelsessystemet sunt er også viktig for hjernen din, sier Cording, fordi nervesystemet i tarmen kommuniserer med hjernen din. Denne tarm-hjerne-forbindelsen krever en sunn tarm for å fungere ordentlig.

Bidra til vekttap

Det er klart at det å spise kimchi ikke direkte vil hjelpe deg å gå ned i vekt. Det kan imidlertid være et veldig nyttig verktøy i en sunn livsstil.

Kimchi er et deilig, kalorifattig alternativ, sier Cassetty. Folk har en tendens til å overspise når maten er kjedelig eller kjedelig, men å tilsette smakfulle ingredienser som kimchi i måltidene dine kan gjøre at du er mer fornøyd med en sunn porsjon, ifølge Women's Health.

Kilde: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-noi-gi-ve-loi-ich-suc-khoe-cua-mon-kim-chi-185910600.htm