Forårsaker det å spise mye stivelse og sukker diabetes?

Spesialistlege 1 Dinh Tran Ngoc Mai , Institutt for ernæring - dietetikk, Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen, svarer: Diabetes mellitus, også kjent som diabetes, er en metabolsk lidelse som kjennetegnes av at blodsukkernivået alltid er høyere enn normalt på grunn av kroppens mangel på insulinsekresjon eller insulinresistens eller begge deler, noe som fører til viktige forstyrrelser i metabolismen av sukker, protein, fett og mineraler. Hvis blodsukkeret ikke er godt kontrollert, kan det føre til mange alvorlige komplikasjoner som påvirker hjerte- og karsystemet, nervesystemet og fordøyelsessystemet...

Å spise for mye sukker og stivelse uten kontroll forårsaker overflødige kalorier, noe som fører til overvekt og fedme, som er en av risikofaktorene for diabetes.

Følgende faktorer øker risikoen for å utvikle type 2 diabetes:

- Familiehistorie med foreldre og søsken med diabetes.

- Personlig historie med svangerskapsdiabetes.

- Tidligere hjerte- og karsykdommer på grunn av aterosklerose.

- Høyt blodtrykk.

- Lite fysisk aktivitet.

- Overvekt, fedme.

- Nedsatt glukosetoleranse eller nedsatt fastende glukose.

- Kvinner med polycystisk ovariesyndrom.

Å spise for mye sukker og stivelse uten kontroll fører til overflødige kalorier, noe som fører til overvekt og fedme, som er en av risikofaktorene for diabetes. Det er imidlertid viktig å forstå at stivelse er den viktigste energikilden og står for 55–65 % av kroppens daglige energibehov. Derfor er det bare når man konsumerer for mye stivelse, at mengden sukker som absorberes raskt fra godteri, brus og til og med frukt, overstiger behovet for overvekt og fedme over lengre tid, noe som vil øke risikoen for diabetes. Årsaken er at når kroppen absorberer mye sukker over lengre tid, vil det føre til overvekt og fedme, ledsaget av insulinresistens – et hormon som bidrar til å balansere blodsukkernivået. Når kroppen er resistent mot insulin, vil evnen til å regulere sukkernivået reduseres, noe som vil gjøre kroppen mer utsatt for diabetes.

For å forebygge diabetes er det derfor nødvendig å ha et balansert kosthold med en rimelig mengde stivelse, sukker, protein og fett.

Spesielt er det nødvendig å velge gode fettsyrer, komplekse stivelser med lav glykemisk indeks, spise mye grønnsaker og en moderat mengde frukt. I tillegg er det nødvendig å ha en sunn livsstil, være aktiv, trene, kontrollere vekten godt og regelmessig sjekke blodsukkeret for rettidig oppdagelse og behandling.

Lesere kan stille spørsmål til Doctor 24/7 -spalten ved å legge inn kommentarer under artikkelen eller sende dem via e-post: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Spørsmål vil bli videresendt til leger, eksperter ... for å svare på dem for leserne.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-co-phai-an-nhieu-tinh-bot-duong-de-benh-tieu-duong-185230827173259725.htm