Etter mer enn 10 år med «forhold» til 100 hesteskokrabber, er Mr. Quan nå eier av en berømt kjerringrobkrabbefarm og kjerringrobkrabbefarm i Can Tho by.
Herr Tran Minh Quan er også leder av Quan Tien Crab Cooperative med 20 medlemmer, som forsyner markedet med tusenvis av krabbefrø og -kjøtt hvert år.
Hvert år selger Tran Minh Quan, en bonde som oppdretter spesialdyr i landsbyen Tan Thanh, Nhon Nghia kommune, Phong Dien-distriktet (byen Can Tho), rundt 2000 hesteskokrabbeunger og rundt 2 tonn hesteskokrabbekjøtt, og gir en fortjeneste på rundt 1 milliard VND. Foto: Thu Hien - VNA.
Før 2011 drev Tran Minh Quan med oppdrett av bløtskallskilpadder. Etter noen år med oppdrett ble imidlertid prisen på bløtskallskilpadder billigere, og bløtskallskilpaddene ble ofte syke, spesielt når de var unge. Derfor var ikke Quan lenger interessert i bløtskallskilpadder.
Etter å ha blitt introdusert av slektninger, prøvde herr Quan å oppdrette hesteskokrabber. Kjekkehalskrabber er ville dyr, en type reptil som tilhører skilpaddefamilien som hovedsakelig lever i elveområdene i sør.
Spesialiteten - hesteskokrabben har en form som er ganske lik en bløtskallskilpadde, så den kalles også sørlig bløtskallskilpadde.
Imidlertid har den sørlige bløtskjellskilpadden den distinkte egenskapen at den har to "negler" på hver side av hodet.
Hesteskokrabbe er et villdyr som er oppført i Vietnams røde bok. Enkeltpersoner og organisasjoner som ønsker å oppdrette dette sjeldne ville dyret må ha lisens.
Quans families modell for å oppdrette hesteskokrabber i sementtanker er delt inn i små rom, som hver inneholder fire hunnhesteskokrabber og én hannkjerringkrabbe, og et sted hvor hesteskokrabbene kan legge egg. Foto: Thu Hien – VNA.
Herr Quan fortalte om tiden han startet karrieren sin med oppdrett av hesteskokrabber: «På den tiden var familiens økonomi vanskelig, så min kone og jeg måtte låne 50 millioner VND for å kjøpe 100 hesteskokrabber å oppdrette.»
For å ha mat til hesteskokrabbene og spare penger, drar herr Quan og kona hans for å fange snegler og fisk for å mate hesteskokrabbene.
Takket være sin tidligere erfaring med å oppdrette bløtskallskilpadder, fant herr Quan ut at det var enklere å oppdrette hesteskokrabber og at det kostet mindre i mat, så han begynte modig å oppdrette flere raser.
Nå har Tran Minh Quans familie 200 foreldrehesteskokrabber.
For å avle hesteskokrabber i en sementtank delte herr Quan tanken inn i små rom, hvert med fire hunnhesteskokrabber og én hannhesteskokrabbe, og laget et sted hvor hesteskokrabbene kunne legge egg.
Hesteskokrabber som har blitt oppdrettet i 2 år og veier omtrent 3 kg, kan selges som kommersielle hesteskokrabber. Hesteskokrabber er ville dyr som er oppført i Den røde boken, så enkeltpersoner og bedrifter som ønsker å oppdrette dette dyret må skaffe seg en lisens fra det kompetente forvaltningsorganet. Foto: Thu Hien - VNA.
Hekkesesongen for hesteskokrabbe starter vanligvis fra desember til juli i månekalenderen hvert år. Hvert år legger moren hesteskokrabbe 3–4 eggkull, hvor hvert kull inneholder 8–15 egg.
Etter at eggene er samlet, ruger Mr. Quan dem i 100–105 dager til de klekkes. De små hesteskokrabbene blir deretter oppdrettet til de er over 60 dager gamle og solgt som avlsdyr.
Ifølge herr Quan selges hesteskokrabber kun når de er mer enn 60 dager gamle, fordi dette vil begrense sykdommer og unngå tap for bøndene. Hvert år selger herr Quan 2000 hesteskokrabber til markedet til en pris på rundt 350 000 VND per stykk. Kundene kommer fra mange provinser og byer over hele landet.
I tillegg til å ale opp hesteskokrabber i sementtanker og selge krabbefrø, investerte herr Quan også i dammer for å ale opp hesteskokrabber til kjøttforsyning av markedet.
For tiden er det 300–400 hesteskokrabber tilgjengelig for salg til kunder i Mr. Quans dam hver dag. I gjennomsnitt tjener Mr. Quan omtrent 1 milliard VND hvert år på salg av ungfisk og hesteskokrabber.
Herr Tran Minh Quan (i hvit skjorte) gir tekniske instruksjoner til folk som ønsker å oppdrette hesteskokrabber. Foto: Thu Hien - VNA
Da de innså at Mr. Quans krabbeoppdrett ga høy økonomisk effektivitet, kjøpte mange nabohusholdninger også de unge krabbene for å oppdrette dem, og de ble entusiastisk instruert av Mr. Quan i oppdrettsteknikker. Samtidig garanterte Mr. Quan også produksjonen for krabbeoppdretterne.
Takket være det store volumet og den høye salgsprisen kan hesteskokrabber gi høy fortjeneste når de lykkes med oppdrett, spesielt når bønder produserer sin egen rase. Oppdrett av hesteskokrabber dekker ikke bare markedets etterspørsel, men øker også bøndenes inntekter.
Tran Van Sau fra Nhon Nghia kommune innser at det å dyrke hesteskokrabber koster lite mat og er lønnsomt, og i tillegg til å dyrke durian, driver han også med hesteskokrabber for å øke inntekten sin.
Etter å ha oppdrettet hesteskokrabber i 3,5 år med 150 unge krabber, sa herr Sau at han om noen dager vil selge rundt 50 hesteskokrabber som veier fra 4 til 7 kg for å dekke kostnadene ved å utvide avlsdammen for hesteskokrabber.
Hvert år legger en hestekrabbemor 3–4 eggklatter, hvor hvert klatter inneholder omtrent 8–15 egg. Foto: Thu Hien - VNA
Siden krabbene snart skulle selges for 400 000 VND/kg, beregnet herr Sau at han ville tjene mer enn 100 millioner VND. Pengene fra salget av krabbene denne gangen har hjulpet ham med å kjøpe krabbefrø og fôr de siste 3,5 årene.
«De resterende 100 krabbene er profitten. Disse krabbene vil bli oppdrettet som foreldre for avl eller salg», sa Sau.
Ifølge herr Sau trenger hesteskokrabber bare å fôres to ganger om dagen (morgen og ettermiddag) med snegler, andetarmer og tilapia. Når hesteskokrabbene fortsatt er små (ca. 2 cm), må vannet skiftes hver dag.
Hvis hesteskokrabben har blitt oppdrettet i 2 måneder eller mer, bør vannet skiftes hver 2.–3. dag. Når hesteskokrabben er voksen, bør vannet skiftes hver 1.–2. uke.
Det første året vokser hesteskokrabben sakte, men vokser raskt i årene etter. Etter omtrent 2 år med oppdrett vil hesteskokrabben nå en vekt på omtrent 3 kg og kan selges for 400 000 VND/kg. Hvis hesteskokrabben oppdrettes som foreldre, vil de begynne å formere seg etter 3 år.
Hesteskokrabben er et vilt dyr og et reptil som tilhører skilpaddefamilien som hovedsakelig lever i elveområdene i sør, og har en form som er ganske lik en bløtskallskilpadde, så den kalles også sørlig bløtskallskilpadde. Den sørlige bløtskallskilpadden har et særegent trekk med to "negler" på begge sider av hodet. Foto: Thu Hien - VNA
Fra den effektive replikasjonen av hesteskokrabbeoppdrettsmodellen mobiliserte bondeforeningen i Nhon Nghia kommune i 2023 20 hesteskokrabbeoppdrettshusholdninger for å etablere Quan Tien hesteskokrabbekooperativ.
Med et totalt oppdrettsareal på omtrent 5000 kvadratmeter forsyner Quan Tien Crab Cooperative for tiden markedet med omtrent 4000 krabbefrø og 4 tonn krabbekjøtt.
Ifølge direktøren for kooperativet Tran Minh Quan er den nåværende mengden hesteskokrabber og kjøtt fra kooperativet fortsatt ikke nok til å dekke markedsetterspørselen, spesielt i Hanoi .
Krabbekjøtt er rikt på næringsstoffer og kan brukes til å lage mange deilige retter: wok, kokt med fermentert ris, dampet med ingefær... For å diversifisere produktene og møte markedets etterspørsel, fryser kooperativet også krabbekjøtt for å betjene små og små kunder til en pris på 800 000 VND/kg.
I tillegg investerte kooperativdirektøren i et tjern for å «lagre» kommersielle hesteskokrabber samlet inn fra kooperativmedlemmer for å møte kundebestillinger.
Frem til nå har byen Can Tho 170 landbrukskooperativer, bare Nhon Nghia har et kooperativ som driver med hesteskokrabber.
Takket være det store volumet og den høye salgsprisen kan hesteskokrabber gi høy fortjeneste når de lykkes med oppdrett, spesielt når bønder produserer sin egen rase. Foto: Thu Hien - VNA
I en kommentar til den økonomiske effektiviteten hesteskokrabbe gir bønder, sier Tran Thanh Hieu, styreleder i bondeforeningen i Nhon Nghia kommune (Phong Dien-distriktet, Can Tho City), at oppdrett av hesteskokrabbe ikke krever mye plass og tid, er billig og enkelt å ale opp. For husholdninger med små landområder kan hesteskokrabbe – en spesialitet med høy økonomi – fortsatt ales opp.
Ifølge den nåværende vurderingen har markedet fortsatt et stort potensial for hesteskokrabbe. Derfor vil Bondelaget fortsette å mobilisere antallet medlemmer som driver med hesteskokrabbeoppdrett for å øke produksjonen av hesteskokrabbe for å møte markedets etterspørsel.
[annonse_2]
Kilde: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm
Kommentar (0)