Vietnams preg på mat- og kulturfestivalen i Macao

Den 25. årlige mat- og kulturfestivalen organisert av turistkontoret i Macaus spesielle administrative region (Kina) tiltrekker seg et stort antall besøkende hver dag.

Den vietnamesiske matboden og forestillingene til Association of Overseas Vietnamesians i Macao gjorde ikke bare et dypt inntrykk på lokalbefolkningen, men bidro også til å promotere vietnamesisk kultur blant internasjonale venner.

Ifølge VNA-reportere i Hongkong og Macau er den vietnamesiske standen – Pho Viet Nam-Paris Restaurant – den eneste representanten som er invitert av organiseringskomiteen til å delta.

I de siste dagene har spesialretter som storfe-pho, kylling-pho, vårruller, stekte vårruller, pannekaker ... med de rike, sofistikerte smakene fra vietnamesisk mat blitt elsket, valgt og høyt verdsatt av mange besøkende.

Herr Duong Trung Duc, styreleder for Overseas Vietnamese Association i Macau og eier av Pho Viet Nam-Paris Restaurant, sa at Food Culture Festival tiltrekker seg millioner av besøkende hvert år. Tilstedeværelsen av vietnamesisk mat på festivalen gir ikke bare besøkende utsøkte kulinariske opplevelser, men introduserer også vietnamesisk kultur gjennom hver rett. Mange gjester kommer hvert år for å støtte tradisjonelle vietnamesiske retter. Derfor introduserte han i år pannekakeretten med reker og svinekjøtt, og fikk positive tilbakemeldinger.

Herr Duong Trung Duc la til at med sin folkelige designstil fikk Vietnams stand mange komplimenter fra organiseringskomiteen og kunder, noe som skapte en atmosfære rik på vietnamesisk identitet og tiltrakk seg mange kunder til å ta bilder og sjekke inn.

Innenfor rammene av festivalen er Foreningen av oversjøiske vietnamesere i Macau hvert år beæret over å bli invitert til å delta i vietnamesiske kulturutvekslinger med mennesker og internasjonale venner i Macau i åpnings- og avslutningsukene.

Foreningens amatørartister benyttet seg av fridagene eller kveldene sine til å øve hardt for å skape utmerkede forestillinger for folk og turister.

I løpet av den første forestillingskvelden ble 10 forestillinger fra provinsielle og kommunale avdelinger høyt verdsatt av publikum, som for eksempel «Hello Vietnam», «My Homeland Hung Yen» , «Song of Celebration of the Party», «My Homeland Port» og «You Are a Vietnamese Girl...»

Mat- og kulturfestivalen er en av de mest etterlengtede årlige begivenhetene for både innbyggere og besøkende i Macao.

I tillegg til å bli avholdt samtidig med Macau Grand Prix som tidligere år, er Macau i år også vertskap for fem arrangementer under de 15. lekene, noe som demonstrerer en rik flerbransjekombinasjon av "turisme, gastronomi, sport og store begivenheter", og dermed styrker turistøkonomien .

Årets festival samler 140 matboder fra hele Macau, hvorav nesten 40 % deltar for første gang, og presenterer seks forskjellige matsoner, inkludert «kinesisk matgate», «europeisk matgate», «asiatisk matgate», «smakfull matgate», «japansk og koreansk matgate» og «dessertgate».

I løpet av festivalens 17 dager forventer organiseringskomiteen å tiltrekke seg millioner av besøkende hver kveld for å komme og handle, nyte mat og se forestillinger. Festivalen avsluttes 30. november.

Kommentar (0)