Bedrifter øker innkjøp, provinsen orienterer seg mot bærekraftig utvikling

Etter storm nr. 13 økte også foredlingsfabrikker i provinsen kjøpene av nudler, noe som bidro til å redusere forbrukspresset på produsentene.

Rå nudler importeres til foredlingsfabrikken. **Foto: Trong Loi**

Ifølge departementet for planteproduksjon og plantevern ( Landbruks- og miljødepartementet) har hele provinsen i år mer enn 85 000 hektar land for dyrking av kassava, hvorav den østlige regionen har omtrent 9000 hektar. Kassava høstes fra november i år til mars neste år. Gjennomsnittlig avling for hele provinsen er 21,6 tonn/ha, investeringskostnaden er omtrent 25 millioner VND/ha, og fortjenesten svinger mellom 20-25 millioner VND/ha/avling.

Prisene ned, bøndene tjener fortsatt penger, men bekymrer seg for usikkerhet

I Van Canh kommune plantet herr Nguyen Duc Tho 25 hektar med KM94-kassava og har høstet mer enn 20 hektar. Han sa at været i år var gunstig, med et avkastning på omtrent 22 tonn/ha. Kjøpesummen var imidlertid bare 2000–2100 VND/kg (kassava under 30 grader mel), mye lavere enn de 3300 VND/kg ved begynnelsen av fjorårets avling.

«Årets pris er ikke for lav, men heller ikke for høy. Bøndene taper ikke penger, men fortjenesten er ikke betydelig. Det er ikke som i 2023 da kassavaprisene nådde nesten 4000 VND/kg», delte Tho.

Fru Ha Thi Nhu Nguyet, i samme kommune, dyrker 5 hektar med kassava, med et utbytte på over 20 tonn/hektar. Hun selger det for 2300 VND/kg (30-graders kassava), en nedgang på 400 VND/kg sammenlignet med samme periode i fjor.

«Bøndene tjener fortsatt litt penger, men hvis prisene fortsetter å falle slik de gjør nå, vil det bli vanskelig å stabilisere produksjonen», sa Nguyet litt bekymret.

Fabrikken øker innkjøpene for å støtte folk i å overvinne vanskeligheter

Nguyen Liem One Member Co., Ltd. (fabrikk i Van Canh kommune) kjøper nudler til en pris på 2300–2500 VND/kg for nudler med 30 grader mel. Selskapet importerer 400–500 tonn per dag.

Mai Dinh Chuong, nestleder med ansvar for råvareområdene, sa: «Prisen er relativt stabil i lys av den nåværende kraftige nedgangen i stivelsesmarkedet. Vi kjøper til en pris som er 200–250 VND/kg høyere enn andre anlegg for å støtte folk.»

Men herr Chuong var også åpenhjertig: Den nåværende prisen på nudler er omtrent 500–700 VND/kg lavere enn i samme periode i 2024 fordi prisen på stivelse eksportert til Kina bare er 8 500–8 700 VND/kg, mens Laos selger ferske nudler for bare 1 500 VND/kg. Med en bearbeidingsgrad på 3 kg ferske nudler/1 kg stivelse, må innenlandske fabrikker nesten «bære tap» for å opprettholde driften.

Folk bærer nudler til fabrikken i Nguyen Liem Company Limited for å selge dem. **Foto: Trong Loi**

I Vinh Quang kommune kjøper Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited kassavastivelse med 30 grader stivelse til en pris på 2000–2200 VND/kg, og dekker transportkostnader på opptil 120 VND/kg for avsidesliggende områder.

Tran Minh Thuong, visedirektør i selskapet, sa: «Eksportmarkedet er vanskelig og sterkt avhengig av Kina. Den innenlandske produksjonen er ikke stor, mens Gia Lai alene har ni foredlingsfabrikker. Konkurransen er svært hard.»

Mot utvikling av bærekraftige områder for nudelråvarer

I 2024 vil landet ha 517 700 hektar med kassava, hvorav Gia Lai alene står for nesten 17 % av landets produksjon med 86 621 hektar, som når 1,82 millioner tonn. I 2025 vil arealet reduseres noe til 85 420 hektar på grunn av omstrukturering. For tiden har hele provinsen 9 kassavastivelsesfabrikker med en kapasitet på 1800 tonn ferdige produkter/dag, noe som bidrar til jobbskaping og fattigdomsreduksjon i 113 kommuner og bydeler med råstoffområder. Kassavaindustrien står imidlertid fortsatt overfor mange utfordringer: fragmentert produksjon, begrenset anvendelse av vitenskap og teknologi, mangel på høyavkastende varianter og spesielt den virale mosaikksykdommen som har spredt seg sterkt siden 2018, uten spesifikk behandling.

For tiden importerer Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited i gjennomsnitt 400–500 tonn ferske nudler til fabrikken. **Foto: Trong Loi**

Gia Lai-kassavaindustrien går inn i en periode med sterk omstrukturering for stabil og langsiktig utvikling. Nestleder i den provinsielle folkekomiteen, Duong Mah Tiep, understreket at provinsen oppmuntrer til utvikling av kassava i områder og steder som sikrer anvendelse av vitenskapelige og tekniske fremskritt og mekanisering i produksjonen, for å forbedre kassavaproduktiviteten og kvaliteten. Samtidig dyrkes kassava kun i områder og steder med intensive jordbruksforhold; alle kassavaområder i høye skråninger på skogsmark (ødelagte skoger) omdannes til skogplanting og andre mer egnede avlinger med høyere økonomisk effektivitet.

Provinsen vil også fokusere på å bygge et bærekraftig område for kassavadyrking, som knytter produksjon med foredling og forbruk i en komplett verdikjede. I perioden frem til 2030 har Gia Lai som mål å opprettholde og stabilt utvikle et område på rundt 80 000 hektar med kassava, med en produksjon på mer enn 2 millioner tonn ferske knoller, med sikte på å forbedre kvaliteten og møte kravene i eksportmarkedet.

Ifølge Tiep fortsetter provinsen å oppmuntre økonomiske sektorer til å investere i bygging av nye eller oppgradering av fabrikker som bearbeider produkter fra nudler (stivelse, etanol, MSG, osv.). Samtidig oppmuntre til utvikling av bedrifter som bearbeider konfekt, glukosesirup, instantnudler, dyrefôr, osv. ved bruk av nudler og tapiokastivelse som råvarer, for å diversifisere produksjonen og øke verdien av produktkjeden. Prioritere bruk av ny og avansert teknologi i kassavaforedling for å forbedre kvaliteten, maksimere bruken av biprodukter og beskytte miljøet.

En av de viktige oppgavene er å bygge et tett produksjonssystem mellom bedrifter og bønder, spesielt i fasen med å avle sykdomsfrie frø, mosaikk av sykdomsresistente frø og danne storskala frøproduksjonsområder på hvert sted.

Etter storm nr. 13 fremskyndet folk innhøstingen av kassava til vinter-våravlingen i 2025. **Foto: Trong Loi**

Herr Tiep ba også om økt mekanisering, anvendelse av vitenskap og teknologi i planting, høsting og foredling for å forbedre effektiviteten av arealbruk og folks inntekter. Sammen med dette er det fokus på å bygge merkevarer og geografiske betegnelser for provinsens nudelprodukter, som oppfyller kvalitetsstandarder, design og spesifikasjoner i henhold til innenlandske og internasjonale markeder. Disse løsningene vil skape et grunnlag for at den lokale nudelindustrien kan utvikle seg på en moderne og bærekraftig måte, og sikre harmoni mellom interesser mellom bønder, bedrifter og lokalsamfunn.

Kilde: https://baogialai.com.vn/doanh-nghiep-tang-thu-mua-tinh-dinh-huong-phat-trien-ben-vung-post572277.html