I dag, 4. november, også den 15. dagen i den 9. månemåneden, er den siste dagen av den vegetariske matfestivalen i 2025 som finner sted i Binh Phu Park (HCMC). Arrangementet er organisert av HCMC Culinary Association (FBA) i samarbeid med folkekomiteen i Binh Phu-distriktet, med støtte fra mange bedrifter.
Innenfor rammene av festivalen som går over 5 dager fra 31. oktober til 4. november, byr den grønne drikkeblandingskonkurransen «Healthy Drink Vietnam 2025» på mange unike drinker som fascinerer gjestene.
Arrangørene sa at konkurransen «Healthy Drink Vietnam» på vegetarmatfestivalen i 2025 er en lekeplass for unge bartendere, som oppmuntrer til bruk av vietnamesiske ingredienser – vietnamesiske smaker med lokale frukter og urter for å lage sunne drinker, i tråd med ånden av grønt kjøkken, bra for helsen, uten å sløse med ressurser.
FOTO: AB
Konkurransen tiltrakk seg et stort antall deltakere, studenter fra skoler som utdanner seg innen restaurant-, hotell- og serveringsstedsledelse i Ho Chi Minh-byen så vel som andre provinser.
FOTO: AB
Deltakerne bruker og lager unikt vietnamesiske frukter, noe som skaper vakre og deilige drinker.
FOTO: AB
«Healthy Drink Vietnam 2025» har som mål å hedre originale, plantebaserte drikker for å bevare og opprettholde de kulturelle verdiene i vietnamesisk folkemat. I tillegg, ifølge organiseringskomiteen for Vegetar Food Festival 2025, oppmuntrer konkurransen også til kreativitet i miksing, fremmer innovasjon og kombinasjonen av naturlige ingredienser, med tanke på helse, grønn mat og bærekraftig utvikling.
FOTO: AB
Mange lokale og turister som deltok på festivalen kommenterte at hver drink i konkurransen var som et vakkert kunstverk.
FOTO: AB
Basert på kriterier som cocktailkvalitet, fremføringsstil og fremføringsteknikk valgte konkurransens dommere ut de beste deltakerne.
FOTO: A, B
Eierne av de beste cocktailene på «Healthy Drink Vietnam 2025» ble hedret
FOTO: AB
De siste dagene har vegetarmatfestivalen i Ho Chi Minh-byen 2025 hatt mange spesielle aktiviteter. Det er verdt å merke seg to kulinariske konkurranser, «Green Master Chef Vietnam 2025» og «Green Future Chef Vietnam 2025», med konkurranse mellom hundrevis av profesjonelle kokker, kokkestudenter fra skoler, restauranter, hoteller og ledende kulinariske opplæringssentre i Ho Chi Minh-byen. Festivalen arrangerte også den internasjonale vegetarkonferansen i 2025 med deltakelse av mer enn 20 foredragsholdere fra 15 land og territorier med utviklet vegetarisk mat (India, Thailand, Singapore, Japan, Brasil, Korea...), organisert av World Vegetarian Alliance.
FOTO: AB
Kilde: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-thuc-uong-xanh-xuat-hien-o-le-hoi-am-thuc-chay-2025-tai-tphcm-185251104130718538.htm
![[Foto] Veien som forbinder Dong Nai med Ho Chi Minh-byen er fortsatt uferdig etter 5 år med bygging.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762241675985_ndo_br_dji-20251104104418-0635-d-resize-1295-jpg.webp)
![[Foto] Ungdom i Ho Chi Minh-byen tar grep for et renere miljø](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762233574890_550816358-1108586934787014-6430522970717297480-n-1-jpg.webp)
![[Foto] Ca Mau «sliter» med å takle årets høyeste tidevann, som er ventet å overstige beredskapsnivå 3.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762235371445_ndo_br_trieu-cuong-2-6486-jpg.webp)
![[Foto] Panorama av Nhan Dan Newspapers patriotiske emulasjonskongress for perioden 2025–2030](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762252775462_ndo_br_dhthiduayeuncbaond-6125-jpg.webp)
Kommentar (0)