Hanoi sprer kulturelle verdier gjennom den tradisjonelle håndverkslandsbyens mat- og turismefestival i 2025.

Kvelden 12. desember arrangerte Hanois turistdepartement åpningsseremonien for Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025 på Tay Ho Creative Culture Space (gågaten Trinh Cong Son). Arrangementet startet en reise for å oppdage de unike verdiene til Thang Long – Hanoi gjennom tre søyler: tradisjonelle håndverkslandsbyer, tradisjonelle håndverksgater og kulinarisk kultur, og tiltrekker seg et stort antall lokale, innenlandske og internasjonale turister.

Under åpningsseremonien understreket assisterende direktør for Hanois turistavdeling, Nguyen Tran Quang, at Hanoi – et land med tusen år med sivilisasjon – ikke bare er kjent for sin historie og kulturelle dybde, men også for sitt rike system av tradisjonelle håndverkslandsbyer, gamle håndverksgater og sofistikerte kjøkken . Hver håndverkslandsby, hvert produkt, hver rett inneholder sin egen historie, gjennomsyret av hovedstadens kulturelle verdier og de dyktige hendene til folket i Hanois arbeid.

Nguyen Tran Quang, assisterende direktør for Hanois turistdepartement , holdt en tale under åpningsseremonien til festivalen.

Ifølge Mr. Quang har Hanoi for tiden mer enn 1350 håndverkslandsbyer og landsbyer med tradisjonelt håndverk, hvorav mange har oppnådd internasjonal anerkjennelse. Spesielt keramikklandsbyen Bat Trang og silkelandsbyen Van Phuc har blitt anerkjent av World Craft Council i Global Network of Creative Craft Villages. Dette er et tydelig bevis på den vedvarende vitaliteten og kreativiteten til hovedstadens håndverkere. I mange år har Hanoi også blitt kåret av internasjonale organisasjoner til en av byene med de mest attraktive kulinariske scenene i verden, noe som ytterligere befester sin posisjon som et ledende reisemål i Asia.

Herr Nguyen Tran Quang uttalte at Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025 er en viktig markedsføringsaktivitet som tar sikte på å hedre de essensielle verdiene til tradisjonelle håndverkslandsbyer og gater, og fremme særegne turismeprodukter knyttet til kulinarisk kultur. Arrangementet fungerer også som en bro mellom forvaltningsorganer, bedrifter, håndverkere og lokalsamfunnet innenfor turismens verdikjede, og arbeider for å bygge et bilde av Hanoi som «trygt, vennlig, av høy kvalitet og attraktivt».

Delegatene gjennomførte åpningsseremonien for festivalen.

Årets festival arrangeres på et område på omtrent 5000 m² med nesten 80 boder, fordelt på tre store opplevelsesområder. Området «Tradisjonelle håndverkslandsbyer som forteller historier fra fortid og nåtid» viser frem typiske tradisjonelle håndverkslandsbyer i Hanoi, som Bat Trang-keramikk, Van Phuc-silke, Chuong-koniske hatter, Chang Son-vifter, Ha Thai-lakkvarer, Thuy Ung-hornkammer, Phu Vinh-rotting- og bambusveving, Quang Phu Cau-røkelsespinner, Phung Xa-veving og Chuyen My-perlemorinnlegg og -lakkvarer.

De to håndverkslandsbyene Bat Trang og Van Phuc – medlemmer av World Creative Cities Network – blir høydepunktet. Besøkende kan utforske de tradisjonelle håndverksgatene i Hanois sentrum gjennom et gjenskapt område i Hang Ma-gaten med modeller, gjenstander, Tet-dekorasjoner, leirefigurer, Hang Trong-malerier osv.

Et stort antall lokale og turister kom for å besøke, oppleve og handle på festivalen rett på åpningskvelden.

Hanoi tradisjonelle håndverkslandsby og gatemat- og turismefestival 2025 finner sted fra 11. til 14. desember 2025.

Lokalet «Tidløse smaker fra fortiden» tilbyr en kulinarisk reise gjennom Hanoi. Kulturboder i modell av gamle hus er gjenskapt; lotus-te-lokalet ved Vestsjøen, sammen med en rekke kjente spesialiteter som Vong-klistret riskaker, Thanh Tri-risruller, Phu Thuong-klistret ris, Uoc Le-svinepølse, Phung-vårruller, Hoang Mai-klistret riskaker, Trang Tien-is; biffpho, bun cha, bun oc, rekekaker, eggekaffe, Hanoi-fatøl ... skaper et komplett kulinarisk bilde av Hanois smaker.

I området «Stroll Through Hanoi» kan besøkende beundre modeller av ikoniske landemerker i hovedstaden, som Thang Long keiserlige citadell, Litteraturtempelet, Ensøylepagoden, Long Bien-broen, Hoan Kiem-sjøen – Skilpaddetårnet, Ngoc Son-tempelet – Hộc-broen, Tran Quoc-pagoden, Co Loa gamle citadell, Hanoi operahus, osv. Dette er også et populært innsjekkingsområde for unge mennesker og internasjonale turister. Samtidig introduserer mange reisebyråer nye turer, kampanjeprogrammer og unike turismeprodukter fra Hanoi.

Mange reisebyråer introduserer nye turer og unike turistprodukter i Hanoi.

I tillegg til hovedaktivitetene organiserer festivalen også mange programmer som tilbyr opplevelser innen tradisjonelt håndverk, samhandling med håndverkere, kulinariske demonstrasjoner og kunstneriske forestillinger for publikum.

Hanoi Traditional Craft Village and Street Food and Tourism Festival 2025 forventes å bidra til å effektivt utnytte turismepotensialet til tradisjonelle håndverkslandsbyer og gater, og fremme de kulturelle verdiene som er akkumulert over hundrevis av år. Arrangementet hedrer ikke bare tradisjonelt håndverk og moderne innovasjoner, men fremmer også det unike kjøkkenet i Thang Long – Hanoi, noe som ytterligere bekrefter hovedstadens attraktivitet på det regionale og globale turismekartet.

Kilde: https://baotintuc.vn/ha-noi/ha-noi-lan-toa-gia-tri-van-hoa-qua-lien-hoan-am-thuc-va-du-lich-lang-nghe-2025-20251212215921298.htm