Sjømatprisene øker, etterspørselen er høy i ferien, og fiskerne i Nghe An er glade for å dra til sjøs.

I løpet av denne høytiden er sjømatmarkedet i Nghe An mer travelt enn vanlig. Rikelig tilbud og sterk kjøpekraft har ført til at prisene på mange typer sjømat har økt med 20–40 %. Forbrukerne er villige til å betale for ferske og deilige måltider i løpet av høytiden, mens fiskere også benytter seg av muligheten til å bli på sjøen og fiske i løpet av ferien, noe som har forbedret inntekten deres betydelig og gjort atmosfæren i fiskehavnene mer travel.

Sjømatmarkedet er travelt, prisene øker kraftig.

Prisene på mange sjømatprodukter økte under årets uavhengighetsdag. Foto: TP

I løpet av de første dagene av ferien registrerte lokale markeder i Nghe An og sjømatbutikker en økning i forbruket. Folk har en tendens til å velge fersk sjømat for å organisere familie- og vennesammenkomster hjemme, i stedet for å gå på restaurant.

Fru Nguyen Thi Lan, en handelsmann på Hung Dung-markedet (Truong Vinh-distriktet), sa: «Jeg spesialiserer meg på å importere varer fra kystområdet Cua Lo, så sjømaten er veldig fersk og forhåndsbestilles av mange faste kunder. I løpet av denne høytiden foretrekker kundene fersk blekksprut, pomfret, grouper, havabbor osv. Prisene har økt, men salget er fortsatt veldig bra på grunn av høy etterspørsel.»

Ifølge undersøkelsen er hummer det mest konsumerte fisket, med priser fra 1 til 1,3 millioner VND/kg, 100 000 til 250 000 VND/kg høyere enn før ferien, avhengig av type og størrelse. Blekksprut selges for 750 000 til 800 000 VND/kg, en økning på 100 000 til 150 000 VND/kg. Havabbor, muslinger og reker økte også i pris med 20 000 til 40 000 VND/kg.

Sjømatbodene på tradisjonelle markeder er ganske travle i løpet av høytidene. Foto: TP

Hos sjømatrestauranter er økningen enda tydeligere. Havkrabber koster 300 000–400 000 VND/kg, en økning på omtrent 80 000–100 000 VND/kg; mantisreker 250 000 VND/kg, havabbor 250 000 VND/kg, hver type økte med 50 000 VND/kg sammenlignet med vanlige dager. Østers og muslinger koster 50 000–70 000 VND/kg, også en økning på omtrent 20 000 VND.

Herr Nguyen Huu Han, eier av en sjømatbutikk i Le Viet Thuat-gaten, delte: «I løpet av høytidene kjøper kundene hovedsakelig varer for å lage mat hjemme, så salget øker mange ganger. Importprisene svinger daglig, så vi er tvunget til å justere salget. 30. april økte noen varer som krabbe, havabbor og reker med 20–30 %.»

En sjømatrestaurant på An Duong Vuong-gaten yrer av kunder. Foto: TP

Ikke bare fersk sjømat, tørkede og frosne produkter har også blitt populære valg, spesielt for turister som ønsker å kjøpe dem som gaver. Tørket blekksprut, tørket blekksprut og tørkede reker er enkle å konservere, har den typiske smaken fra Nghe An-havet, og prisen svinger lite, så de er foretrukket av mange forbrukere.

Fiskere er begeistret på sjøen i ferien

Tan Mai-fiskere fjerner garnene sine etter en kort fisketur. Foto: TP

Etter hvert som markedets etterspørsel øker, benytter fiskere seg også av denne muligheten til å dra offshore, og anser det som en «gyllen» mulighet til å øke inntekten sin. Etter en midlertidig pause for å unngå stormen, setter en rekke fiskebåter i Quynh Mai og Tan Mai seil samtidig i løpet av ferien.

Herr Le Van Trung, eier av skipet NA 70134 TS i Tan Mai-distriktet, sa: «Etter storm nr. 5 og den tropiske senkningen er det ofte mye sjømat i havet. Derfor mobiliserte vi raskt nok besetningsmedlemmer, sørget for drivstoff og is for å sette seil akkurat ved anledningen.»

En stor fangst av blåkrabber til sjøs. Foto: TP

Om morgenen 1. september la mange skip til kai i fiskehavnene Quynh Lap og Quynh Phuong. Etter en natt med garnkasting brakte dusinvis av fiskebåter tilbake hundrevis av kilo sjømat, fra sjøkrabber og mantisreker til havabborer og sild. Mange båter fikk et stort tap og tjente hundrevis av millioner dong etter bare én tur til sjøs.

Herr Nguyen Van Trung, eieren av NA 70021 TS-båten (Tan Mai-distriktet), sa begeistret: «I går kveld dro vi ut på havet nær kysten, og etter bare én natt fanget vi mer enn 150 kg krabber og mantisreker. Med den høye salgsprisen tjente vi nesten 50 millioner VND. Etter stormen holder sjømat seg vanligvis nær kysten, lett å utnytte, så mange båter benyttet anledningen til å dra ut på havet.»

I fiskerihavner konkurrerer handelsmenn om å kjøpe fra båter som nettopp har landet. Foto: TP

Fiskehavnen ble travel, ikke bare på grunn av de hjemvendte båtene, men også på grunn av handelsmenn og turister som kom for å kjøpe på stedet. Kurver med ferske krabber og teiper med mantisreker som fortsatt vred seg, ble solgt rett ved kaia, noe som skapte en livlig handelsatmosfære. Mange turister valgte også å kjøpe fersk sjømat som gaver, noe som ytterligere bidro til å øke forbruket.

Ifølge registre koster sjøkrabber i dag nesten 400 000 VND/kg, mens mantisreker koster rundt 200 000 VND/kg. Prisene er høye, men det er fortsatt mange kjøpere. For fiskere er dette en betydelig inntektskilde, som hjelper dem med å raskt ta igjen tiden de tilbrakte «liggende på land» på grunn av den forrige stormen.

ANNONSE- annonsering

Kilde: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html