Utsatt «Vietnamesisk risnudelfestival – deilige retter fra vermicelli 2025» på grunn av uvær

På ettermiddagen 8. oktober sendte organiseringskomiteen for den første «vietnamesiske risnudelfestivalen – deilige retter fra vermicelli» i 2025 ut en hastemelding om å utsette arrangementet på grunn av dårlig vær og omfattende stormer. Arrangementet skal etter planen omorganiseres i november, men med samme omfang, innhold og fordeler for de deltakende partene.

Vermicelli produseres i henhold til standarder for å sikre forbrukernes helsesikkerhet.

Ifølge Ho Chi Minh City Tourism Association skulle arrangementet «Vietnamesisk rismelfestival - deilige retter fra vermicelli 2025» opprinnelig finne sted fra 16. til 19. oktober i September 23-parken. På grunn av langvarige uvær og regn bestemte arrangørene seg imidlertid for å utsette arrangementet til 20. til 23. november 2025.

Fru Nguyen Thi Khanh, president i Ho Chi Minh-byens turistforening og leder av festivalens organiseringskomité, sa at beslutningen om å utsette datoen ble tatt for å sikre sikkerhet og bekvemmelighet, ettersom mange partnere og enheter fra Nord- og Sentral-regionene ble direkte rammet av stormer, mens Ho Chi Minh-byen også ble rammet av dårlig vær. Organisasjonskomiteen håper at den vietnamesiske rismelfestivalen ikke bare vil være en meningsfull kulinarisk og kulturell begivenhet, men også et trygt og vennlig reisemål, som bidrar til å hedre verdien av tradisjonelle vietnamesiske landbruksprodukter.

Kunngjøring om utsettelse av festivalen fra organisasjonskomiteen.

Ifølge organiseringskomiteen vil festivalen, med temaet «Deilige retter laget av vermicelli», ta besøkende med på en reise for å oppdage en rekke kjente vermicelli-retter over hele landet, som Hanoi-vermicelli med grillet svinekjøtt, Hai Phong-abborvermicelli, Hue-biffvermicelli, krabbevermicelli, Can Tho-vermicelli med fiskesaus, Soc Trang-vermicelli med kraft , Nha Trang-vermicelli med fisk... I tillegg vil mange retter laget av risnudler, som pho, hu tieu, banh hoi og banh tam, også bli introdusert, noe som bidrar til å skissere et helhetlig bilde av vietnamesisk kulinarisk kultur.

Dette arrangementet forventes å samle mellom 100 og 150 boder, der de introduserer melprodukter, risnudler, fersk vermicelli, bearbeidede krydder og mange spesielle tilbehør. I tillegg til å nyte maten, kan besøkende lære om den tradisjonelle produksjonsprosessen for risnudler, samhandle med håndverkere, delta i vermicelli-laging eller handle suvenirer. I tillegg vil det også være en forestilling for å sette rekorden med "100 deilige retter av risnudler", konkurransen "Raising Rice Noodles"...

Kilde: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm