Direktør for fiskeriavdelingen, Tran Dinh Luan, rapporterte på konferansen at pangasius-produksjonen i 2024 er anslått å nå 1,67 millioner tonn, tilsvarende 99 % av samme periode i 2023. Per 15. oktober 2024 nådde pangasius-eksportomsetningen 1,56 milliarder amerikanske dollar, en økning på 8,9 % sammenlignet med samme periode i 2023, med en anslått total for året på 2 milliarder amerikanske dollar. Vekstraten er imidlertid ujevn på grunn av sterk konkurranse fra andre land og andre hvitfiskprodukter.
På landsbasis finnes det 1920 anlegg som produserer og aler pangasius-yngel, inkludert 2 anlegg som produserer og aler stamfisk; 76 anlegg som produserer yngel; og 1842 anlegg som aler pangasius-yngel til yngel. 61 av 76 yngelproduksjonsanlegg og 97 av 1842 yngeloppdrettsanlegg har fått tildelt produksjonsbevis. I 2024 inspiserte og opprettholdt relevante myndigheter produksjonsforholdene for 38 av 61 yngelproduksjonsanlegg og 81 av 97 yngeloppdrettsanlegg.
Ifølge Fiskeridepartementet står pangasiusnæringen i Mekongdeltaet overfor tre store utfordringer som krever mer effektive løsninger.
For det første, angående stamfisk: Overlevelsesraten under oppdrettsprosessen fra steinbityngel til steinbitsfiskunger har ikke blitt betydelig forbedret. Andelen stamfisk som deltar i avl og som stammer fra genetisk selektert og forbedret fisk er fortsatt lav (25 %). Andelen steinbitsfiskoppdrettsanlegg som er inspisert og sertifisert som oppfyllende kravene er fortsatt lav (kun 5,3 %).
For det andre øker kostnadene ved å produsere rå pangasius på grunn av høye innsatskostnader som fôr, drivstoff og arbeidskraft. Vietnamesiske standarder for avløpsvannskvalitet i akvakultur er fortsatt utilstrekkelige og ikke egnet for virkeligheten i akvakulturproduksjon. Småskala gårder som ikke har deltatt i forsyningskjeden har problemer med å få tilgang til informasjon og overholde forskrifter for mattrygghet. Deres begrensede kapital og manglende evne til å delta i forsyningskjedekoblinger setter dem gradvis i fare for å bli eliminert og erstattet av større selskaper.
For det tredje, når det gjelder produkter og markeder, utgjør verdiskapende produkter fortsatt en liten andel, med frosne produkter som hovedfokus. Videre setter avhengigheten av noen få store eksportmarkeder som USA, Kina og noen ASEAN-land pangasiusindustrien i en ulempe dersom disse markedene endrer sin politikk eller stiller strengere krav til kvalitet og mattrygghet. Mangel på koordinering og overdreven konkurranse blant vietnamesiske bearbeidere og eksportører, sammen med inkonsekvent kvalitet, har påvirket omdømmet og merkevaren til vietnamesiske pangasiusprodukter negativt.
Viseminister Phung Duc Tien holdt en tale på konferansen.
På konferansen fokuserte bransjeledelsesenheter, eksperter, foredlingsbedrifter og pangasiusbønder på bærekraftig produksjon og å gjøre produktets verdi grønnere for å styrke merkevaren, og hjelpe vietnamesisk pangasius med å komme inn i de mest krevende markedene, som for eksempel samfunnet i muslimske land med over 2 milliarder mennesker.
Eksperter mener at ved å bruke ny teknologi på en koordinert måte gjennom hele oppdrettsprosessen, kan hvert hektar med pangasius-fiskedam redusere CO2-utslippene med mer enn 800 tonn per år. Videre vil fiskens overlevelsesrate forbedres med moderne oppdrettsteknologi, noe som øker produksjonseffektiviteten.
Viseminister for landbruk og bygdeutvikling, Phung Duc Tien, understreket at for at pangasius-industrien skal kunne fortsette å utvikle seg og utnytte mulighetene, er det nødvendig å fokusere på å utvikle pangasius-avl på en industriell og storskala måte, som sikrer biosikkerhet. Han ba også om at lokaliteter og bedrifter strengt styrer bruken av antibiotika i landbruket og kontrollerer kvaliteten på avlsanleggene. Han etterlyste spesielt utviklingen av en lukket kjede i produksjon, foredling og forbruk av pangasius, anvendelse av vitenskap og teknologi, og optimalisering av bruken av biprodukter for å øke produktverdien. I tillegg til tradisjonelle markeder er det også en viktig strategi å finne og utvikle nye markeder, inkludert det muslimske markedet med Halal-sertifisering.
Viseminister Phung Duc Tien foreslo også at Dong Thap -provinsen skulle utvikle et avlsområde for steinbit av høy kvalitet for hele industrien i Mekongdelta-regionen.
[annonse_2]
Kilde: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-tong-ket-nganh-hang-ca-tra-nam-2024-va-ban-giai-phap-trien-khai-nhiem-vu-nam-2025--.aspx
Kommentar (0)