Tilbake til Lao Cai- paviljongen – hvor hver rett er en levende historie om identiteten til etniske grupper. Dette er lokale produkter som blander tradisjon og kvalitet. De er typiske landbruksprodukter som oppfyller OCOP-standarder, produsert i henhold til rene prosesser, og bærer det kulturelle preget til de etniske samfunnene i Lao Cai-provinsen. Det kan være rik buffalo jerky, velduftende femkrydderpølse, rekepasta med kjøtt, til rustikke retter med karakteristiske smaker som klebrig riskake, femfarget klebrig ris ... alt dette gjør gjestene ekstatiske.
Mange av de besøkende kunne ikke skjule sin overraskelse og begeistring da de kom til standen. Fru Nguyen Thi Thu Trang, en besøkende fra Hanoi , delte sitt inntrykk: «Jeg synes Lao Cais produkter er veldig varierte. Jeg er spesielt imponert over den klebrige risen og de fargerike, velduftende og veldig klebrige riskakene.»
I likhet med fru Trang ble også mange gjester begeistret av den femfargede klebrige risretten. Herr Vu Van The fra Co Loa kommune i Hanoi sa: «Jeg dro for å se på boden og så mange som kjøpte Lao Cai klebrig ris og roste den som veldig deilig, så jeg ville også prøve den for å oppleve og se hvordan smaken var. Det var virkelig sant. Helt nydelig.»
For å få den gripende og minneverdige femfargede klebrige risretten, må kokkene i boden bruke rene ingredienser fra fjellene og skogene. Fra de berømte, duftende klebrige riskornene fra Muong Khuong, fullstendig håndfarget med blader, blomster, knoller og naturlige frukter, skapes magiske farger uten å miste den unike smaken av klebrig ris og skogsblader, slik at når den klebrige risen er kokt, er riskornene fortsatt hele, skinnende, sødmen i den klebrige risen er enda mer gjennomsyret, aromaen, fyldigheten er fengslende.
Fru Phung Thi Dung, opprinnelig fra Muong Khuong, introduserte stolt: «Muong Khuongs klebrige ris er veldig rik, deilig og berømt for sin aroma. Riskornene er faste, så når de er fullstendig farget med aromatiske blader og andre fargede blader, knekker ikke riskornene ... derfra kan man lage 5 til 8, 10 forskjellige farger med klebrig ris.»
Suoi Giang tested er ikke bare deilig mat, men også en adresse som «holder» turister der. I hjertet av Hanoi finner folk plutselig ro og fred når de nyter kopper med typisk svart te og hvit te, gjennomsyret av smaken av de nordvestlige fjellene og skogene.
Herr Vu Hong Quy, en teelsker i Hanoi, sa: «Jeg synes denne teen har smaken av fjellene. Spesielt spesialiteten Lao Cai Shan Tuyet-te har den sterke smaken av fjellene og skogene i nordvest.»
Suoi Giang-teens tiltrekningskraft er så stor at Dao Duc Hieu – direktør for Suoi Giang Ecological Tourism Cooperative – måtte utbryte: «Teamet mitt har jobbet kontinuerlig, uten å stoppe et øyeblikk, fordi antallet kunder som ønsker å nyte te er for stort.»
Suksessen til Lao Cai-paviljongen kommer åpenbart ikke bare fra produktenes kvalitet, men også fra den smarte markedsføringsstrategien. Det faktum at kundene kan oppleve og nyte produktene på stedet har ført til stor effektivitet og en sterk spredning. Antallet besøkende og kunder på bare to dager er det klareste beviset.
Det er tydelig at Lao Cai ikke bare bringer landbruksprodukter ut i gatene, men også bringer en historie om kultur og det lokale turismepotensialet nærmere publikum. Den dyktige kombinasjonen av «to i ett» mellom landbruksutvikling og turismetjenester åpner opp for en bærekraftig retning, og gjør hvert produkt ikke bare til mat og drikke, men også en «kulturell ambassadør» som fremmer skjønnheten i landet og folket i Lao Cai.
Kilde: https://baolaocai.vn/huong-vi-nui-rung-lao-cai-hut-hon-du-khach-giua-long-thu-do-post880868.html
Kommentar (0)