Vestlendinger elsker rekepannekaker og Song Than-nudler, virkelig fantastiske Binh Dinh

[annonse_1]

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — Utenlandske turister liker og roser maten fra Binh Dinh som veldig deilig og rikholdig - Foto: LAM THIEN

Dette arrangementet er en del av serien Amazing Binh Dinh Fest ( Sport- , kultur- og turismeuke) 2024.

På festivalen ble dusinvis av Binh Dinhs signaturretter, som rekepannekaker, Cho Huyen vårruller, Song Than-nudler, rekevårruller og tunfisknudler, tilberedt direkte av kjente restaurantkokker, slik at besøkende kunne se og nyte dem.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Bun Song Than - en spesiell type vermicelli som bare finnes i Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

En koreansk gjest demonstrerte og lærte også publikum hvordan man lager kimbap på programmet, noe som gjorde mange turister begeistret og henrykt.

Fru Nhu Ngan (en turist fra Hanoi ) sa: «Jeg er veldig glad for å delta på dagens seremoni og at koreanere viser meg hvordan man lager kimbap. Jeg liker det veldig godt.»

I mellomtiden, ved matbodene, nøt tusenvis av mennesker med glede de rustikke, kjente rettene fra Binh Dinh.

Spesielt er mange utenlandske turister nysgjerrige og interesserte i Binh Dinhs retter: rekepannekaker, tunfisknudler, Song Than-nudler...

Jeremy (fransk) sa med glede: «Jeg liker veldig godt rekepannekaken. Den har reker, bønnespirer og mel. Den er veldig sprø.»

Det er masse grønnsaker, og dippsausen er veldig rik. Det er også rispapir å pakke inn. Veldig interessant.

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Hoppepannekake med reker, en berømt rett fra Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

Ifølge Pham Anh Tuan – leder av Binh Dinh provinsielle folkekomité – vil både folk og turister kunne utveksle og oppleve den unike kulinariske kulturen – varierte, rike og unike retter tilberedt og presentert på en forseggjort og attraktiv måte av kjente innenlandske og internasjonale håndverkere og kokker på Binh Dinhs kulinariske kulturfestival i 2024.

«Gjennom festivalen vil kulinariske kulturelskere få muligheten til å dele kunnskapen og hemmelighetene til kjente håndverkere og kokker som har «pustet liv» i ingredienser og mat for å gjøre dem om til unike kulinariske kunstverk gjennomsyret av nasjonal identitet.»

Jeg håper at samarbeidet mellom lokaliteter over hele landet og internasjonale venner vil bli ytterligere styrket gjennom denne festivalen for å øke verdien av vietnamesisk matkultur, la Tuan til.