Første spadestikkseremoni for byggingen av et enveiskjøkken ved Na Khuong barnehage

Den 12. oktober holdt folkekomiteen i Xuan Giang kommune en seremoni for å legge grunnsteinen for byggingen av et enveiskjøkken i Na Khuong barnehage. Prosjektet ble bygget med sosialisert finansiering mobilisert av kamerat Le Thi Thanh Tra, medlem av den provinsielle partikomiteen og nestleder i det provinsielle folkerådet, som ba om støtte fra organisasjoner og enkeltpersoner.

Lederne av Xuan Giang kommune og Na Khuong barnehage utførte den første spadestikkseremonien for byggingen av prosjektet.

Na Khuong barnehage er en av utdanningsinstitusjonene som står overfor mange vanskeligheter i kommunen, med utilstrekkelige fasiliteter som ikke oppfyller kravene til undervisning og læring. Hele skolen har 370 elever, hvorav 330 er internatelever, men det nåværende kjøkkenet oppfyller ikke den nødvendige strukturen og teknikkene.

Kjøkkenet er bygget på et areal på 100 m², designet i henhold til standarder for mattrygghet og hygiene fra Helse- og utdanningsdepartementet og Kunnskapsdepartementet, inkludert funksjonelle områder: Forberedende bearbeiding, bearbeiding, matlaging, oppdeling av måltider, vasking og sterilisering av bestikk. Prosjektet forventes å være ferdig etter 2 måneders bygging.

Byggingen av et enveiskjøkken har som mål å sikre en lukket, vitenskapelig matforedlingsprosess, unngå overlapping mellom rå og tilberedt mat, oppfylle standarder for mattrygghet og hygiene, og bidra til å forbedre kvaliteten på barnepass og ernæring i Xuan Giang kommune.

Nyheter og bilder: Hong Nhung

Kilde: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202510/khoi-cong-xay-dung-bep-an-mot-chieu-truong-mam-non-na-khuong-67920e5/