Streng kontroll over slakting av husdyr

Situasjonen med husdyrepidemier i provinsen har vært komplisert i det siste. Derfor har Quang Tri-provinsens landbruks- og bygdeutviklingsdepartement, i tillegg til å styrke forebyggingen og kontrollen av husdyrepidemier, også fremmet slaktekontroll for å sikre mattryggheten til husdyrkjøtt og beskytte forbrukernes helse.

Håndtering av husdyrsykdommer i Huong Hoa - Foto: VTH

Nylig har sykdommer som munn- og klovsyke og lumpy skin disease dukket opp i provinsens storfebesetninger, osv. Med oppmerksomhet og veiledning fra den provinsielle folkekomiteen, departementet for landbruk og bygdeutvikling, støtte fra departementet for dyrehelse, aktiv koordinering av lokale myndigheter, relevante avdelinger og grener har implementert synkrone løsninger for å forebygge og kontrollere epidemier, slik at de raskt har oppdaget og kontrollert epidemier i husdyrbesetninger, og forhindret at de oppstår og sprer seg vidt. Selv om provinsen for tiden har kontrollert epidemier hos husdyr og fjørfe, lurer fortsatt risikoen for epidemier i miljøet og husdyranleggene.

Bevisstheten om overholdelse av veterinærloven og karantenebestemmelsene for produsenter og handelsmenn innen husdyrhold og bearbeiding av animalske produkter er fortsatt begrenset; noen bedriftseiere registrerer seg ikke for karantene av dyr og animalske produkter som transporteres til andre provinser.

På den annen side, i henhold til de nye bestemmelsene i inspeksjonsloven, har ikke avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin inspeksjonsfunksjonen. Derfor håndterer ikke avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin administrative brudd innen husdyrhold og veterinærmedisin når den oppdager brudd på bestemmelsene i loven om karantene, transport, handel, slakting eller brudd på forebygging og kontroll av dyresykdommer...

For å fortsette å effektivt implementere tiltak for å forhindre utbrudd og spredning av husdyrsykdommer, og samtidig styrke forvaltningen av dyrehandel, transport og slakting, og sikre mathygiene og -trygghet i området i de siste månedene av 2024, har Departementet for landbruk og bygdeutvikling utstedt plan nr. 42/KH-CNTY-KD datert 13. juni 2024 om kontroll av transport og slakting av storfe, bøffel og kuprodukter som ble handlet i Quang Tri -provinsen i 2024 og beslutning nr. 87/QD-CNTY datert 16. september 2024 om inspeksjon av karantenearbeid, kontroll av dyreslakting og inspeksjon av veterinærhygiene for den andre fasen av 2024; kontroll av storfe, bøffel og kuprodukter importert til Quang Tri-provinsen.

I tråd med direktivene fra Departementet for landbruk og bygdeutvikling organiserte Departementet for husdyrhold og veterinærmedisin i Quang Tri inspeksjoner av importen av bøfler og kyr til provinsen ved dyreslakterier og innsamlingsanlegg for bøfler og kyr; de inspiserte og overvåket slakting og handel med husdyrprodukter i provinsen. Delegasjonen inspiserte tre innsamlingsanlegg for bøfler og kyr i distriktene Huong Hoa og Cam Lo.

Gjennom inspeksjon viser det seg at dyreoppsamlingsanleggene er rene, at bøflene og kyrne som for tiden ales opp innenlands, har klar opprinnelse, er alle friske og har ingen kliniske symptomer på smittsomme sykdommer hos dyr.

For bøfler og kyr kjøpt fra andre provinser finnes det karantenesertifikater for dyr. Alle anlegg har registreringsbevis for bedrifter og registre over dyrehandel. Dette er imidlertid småskala innsamlingsanlegg, så anleggene har ikke overholdt forskriftene om å deklarere aktivitetene sine til lokale myndigheter under driften. Det finnes ingen attest for veterinærhygieniske forhold for dyreinnsamlingsanlegg.

Når det gjelder slakterier, inspiserte den provinsielle avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin 35 husholdninger/konsentrerte slakterier med et gjennomsnittlig antall bøfler og kyr slaktet på 51/dag og natt. Gjennom inspeksjonen ble det garantert at slakteriene var rene og hygieniske, at husdyrenes opprinnelse var tydelig, og at antallet husdyr som ble brakt inn til slakt var sunt og uten symptomer på smittsomme sykdommer. Kjøttprodukter fra husdyr ble konsumert i provinsen på lokale markeder, noe som sikret veterinærhygiene og mattrygghetsforhold. Produkter for salg ble inspisert, kontrollert og fikk utstedt veterinærhygienestempler av veterinærbyråer før de ble markedsført for konsum.

Fra nå og frem til slutten av året vil været være regnfullt og kaldt, så situasjonen for husdyrsykdommer er spådd å bli komplisert, med høy risiko for sykdomsutbrudd. Derfor fortsetter Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet å instruere avdelingen for husdyrhold og veterinær om å følge grasrota nøye, instruere avdelingen for husdyrhold og veterinærstasjonen på distriktsnivå for å styrke inspeksjonen og karantenen av dyr og animalske produkter, spesielt aktivt koordinere med funksjonelle styrker for å strengt kontrollere transporten av dyr og animalske produkter.

Styrke inspeksjon og kontroll av slakting og handel med husdyr og fjørfekjøtt; håndtere strenge saker som gjelder transport, handel og slakting av dyr og animalske produkter som ikke har gjennomgått veterinærkarantene og har ukjent opprinnelse.

Styrke propagandaarbeidet, øke bevisstheten og ansvaret for forebygging og kontroll av dyresykdommer blant eiere av produksjons-, forretnings-, slakte-, bearbeidings- og transportanlegg for dyr og animalske produkter. Koordinere informasjonsutveksling mellom provinser og byer om import og eksport av husdyr i området.

Å implementere arbeidet med å kontrollere transport, kontrollere og føre tilsyn med slakting og handel med husdyrprodukter på en god måte er en av de viktigste løsningene for å forebygge sykdommer hos husdyr, ikke bare for å beskytte husdyrenes utvikling, men også for å sikre mattrygghet og hygiene for forbrukerne når etterspørselen etter matforbruk øker på slutten av året.

Vo Thai Hoa

Kilde: https://baoquangtri.vn/kiem-soat-chat-che-hoat-dong-giet-mo-gia-suc-189555.htm