Phu Long er en fjellkommune i Nho Quan-distriktet (Ninh Binh) med ulendt terreng, mange daler, steinete fjell og tette skoger. I mange år har dette stedet blitt ansett som den største fruktdyrkende hovedstaden i Ninh Binh-provinsen, noe som gir stabile inntekter til lokalbefolkningen.

Tidligere dyrket folket i Phu Long-kommunen hovedsakelig mais og kassava, noe som ikke var særlig effektivt, og jorden ble stadig erodert. I 2010 eksperimenterte noen husholdninger med å plante vaniljeepletrær for å forhindre jorderosjon og gjøre åsene grønne. Etter 3–4 år produserte vaniljeepletrærne mye frukt og var egnet for den lokale jordsmonnet og klimaet.

Siden den gang har dyrkingsområdet for vaniljesause-eple blitt stadig utvidet her, med familier som har vokst fra 1 hektar til 6–7 hektar.

W-a1Dyrking av vaniljesaus-epler på steinete jord.jpg
Hver hektar med vaniljesause-epletrær gir en årlig inntekt på 250–300 millioner dong. Foto: Tran Nghi

Fru Vu Thi Huong (bosatt i landsby 9, Phu Long kommune) sa at familien hennes har omtrent 1 hektar med vaniljesause-eple, høster 2 avlinger/år, og når et utbytte på mer enn 10 tonn frukt. Med en gjennomsnittlig salgspris på 30 000 til 40 000 VND/kg tjener familien hennes mer enn 300 millioner VND; etter fradrag for utgifter er fortjenesten omtrent 250 millioner VND.

Fru Nguyen Thi Ha (bosatt i Phu Long kommune) sa at dyrking av vaniljeepler hovedsakelig skjer på ufruktbar, steinete jord, så det er veldig vanskelig. I starten lot husholdningene trærne bære frukt naturlig, og høstet bare én avling per år, og fruktutbyttet var ikke høyt. Siden man har brukt vitenskap og teknologi i dyrking, som pollinering, beskjæring osv., bærer trærne mer frukt, frukten er større, og inntekten er 5–6 ganger høyere enn før.

Vaniljeepletreet bærer frukt i det tredje året og begynner å høste i det fjerde året. Noen dager, når vaniljeepletreet er helt modent, kan 1 hektar gi 600–700 kg frukt.

W-a2Dyrking av vaniljesaus-epler på steinete jord.jpg
Vaniljesause-epletrær dyrkes i ulendt, steinete terreng, men gir høy avling. Foto: Tran Nghi

«For å produsere store, jevne frukter, må dyrkerne ta nøye vare på epletreet gjennom mange trinn, som å kutte, beskjære, forme trekronene, gjødsle treet slik at det har nok næringsstoffer til å vokse, pollinere når det blomstrer ... Etter å ha høstet to fruktavlinger, må alle grener kuttes slik at treet kan gå i dvale som forberedelse til den nye avlingen», fortalte fru Ha.

Herr Nguyen Van Thuat, direktør for Phu Long Cooperative for produksjon av vaniljeepler utenom sesongen og trygt fruktforbruk (Phu Long kommune, Nho Quan-distriktet), informerte om at det dyrkes omtrent 200 hektar med vaniljeepler i kommunen. Av disse deltar 45 husholdninger i kooperativet med et areal på 150 hektar, og hver hektar gir 12–15 tonn frukt per år.

Ifølge herr Thuat høstes den viktigste vaniljesause-eplene i Phu Long fra slutten av juni til slutten av juli i månekalenderen. Vaniljesause-epler utenom sesongen høstes fra slutten av august til den ellevte månemåneden.

W-a4Dyrking av vaniljesaus-epler på steinete jord.jpg
I Phu Long kommune er det mer enn 200 hektar med vaniljesaus-epler. Foto: Tran Nghi

Herr Bui Van The, leder for departementet for landbruk og bygdeutvikling i Nho Quan-distriktet, sa at området for dyrking av vaniljesause-epler i Phu Long utvides stadig mer.

Vaniljeepler i Phu Long dyrkes økologisk, så hovedkostnaden for stell er arbeidskraft. Etter fratrekk av alle utgifter gir 1 hektar med vaniljeepler en fortjeneste på 200–250 millioner VND. Vaniljeepler konsumeres ikke bare i provinsene, men også av handelsmenn i Thanh Hoa, Nam Dinh , Hanoi ... kommer til hagen for å kjøpe.

«Phu Long-epler av vaniljekrem dyrkes i henhold til VietGap-standarder, med 100 % kunstig pollinering. Vaniljekrem-epletrær produserer ikke bare frukt i hovedsesongen, men også i lavsesongen, og er et lokalt 4-stjerners OCOP-produkt», sa herr The.

«Na bay» tar taubanen og bringer inn 800 milliarder til hageeieren

«Na bay» tar taubanen og bringer inn 800 milliarder til hageeieren

Under innhøstingen av vaniljeeple bruker folk i Chi Lang (Lang Son) taubaner for å transportere frukten ned fra fjellene. I år tjente vaniljeepledyrkere i hele distriktet nesten 800 milliarder dong på denne frukten.
Kooperativ som dyrker gigantiske vaniljesause-epler på høye fjell: 120 milliarder i fortjeneste per år, 26 husholdninger deler

Kooperativ som dyrker gigantiske vaniljesause-epler på høye fjell: 120 milliarder i fortjeneste per år, 26 husholdninger deler

Ved å dyrke vaniljeepler for å produsere store frukter i henhold til VietGAP-standarder kombinert med automatisk vanningsteknologi, høster Me Lech Cooperative 2100 tonn vaniljeepler hvert år. Etter fradrag for utgifter deler 26 medlemshusholdninger et overskudd på 120 milliarder VND.
Vaniljesauksjonsepler auksjonert bort for 100 millioner/frukt: Tidligere måtte de hugges ned, nå jakter gourmeter på å kjøpe

Vaniljesauksjonsepler auksjonert bort for 100 millioner/frukt: Tidligere måtte de hugges ned, nå jakter gourmeter på å kjøpe

På Chi Lang landbruksmarked er 100 millioner VND prisen som lykkes med å betale for et vaniljeeple. Det er verdt å nevne at denne typen vaniljeeple tidligere var "ute av popularitet" og bøndene måtte kutte den ned, men de siste årene har den blitt ettertraktet av gourmeter.