«Ny, men gammel» matolje kan hjelpe deg å gå ned i vekt og krympe midjen

Abdominal fedme og overvekt er en global helsebyrde, og øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, diabetes og kreft. Å finne enkle, men effektive måter å gå ned i vekt på har alltid vært en prioritet innen ernæringsforskning.

Nylig publiserte man en storstilt studie i tidsskriftet Frontiers in Nutrition, og oppdaget at en kjent matolje kan gi betydelige fordeler for midjemål og vekt, noe som åpner for en ny tilnærming innen forebygging av fedme.

Forskere fra Universitetet i Bari Aldo Moro og Det nasjonale instituttet for strukturell og systembiologi (Italia) analyserte data fra 16 273 voksne deltakere.

Forskning viser at den gjennomsnittlige midjeomkretsen til gruppen som regelmessig bruker olivenolje er opptil 10 cm mindre enn til gruppen som sjelden bruker det.

Foto: AI

Avhengig av hyppigheten av olivenoljeforbruk ble deltakerne delt inn i tre grupper:

• Bruker sjelden olivenolje: Mindre enn 3 dager i uken.
• Regelmessig bruk av olivenolje: 3–5 dager i uken.
• Bruk olivenolje regelmessig: 6 dager i uken eller mer.

Med et gjennomsnittlig forbruk per person på omtrent 25 g per dag (ca. 2 spiseskjeer).

Selv om mange ikke er klar over bruken av olivenolje i kostholdet sitt, er det en viktig del av middelhavsdietten, som er kjent for å være den sunneste i verden . Derfor ønsket forfatterne å finne ut effektene av denne olivenoljebaserte dietten.

Resultatene avslørte noe svært overraskende:

Folk som sjelden bruker olivenolje har fem ganger større sannsynlighet for å ha magefett enn de som bruker det regelmessig.

Når det gjelder vekt, opprettholdt gruppen som regelmessig konsumerte olivenolje en normal vekt, med en gjennomsnittlig BMI på 24,7 kg/m². I motsetning til dette ble gruppen som konsumerte mindre olivenolje overvektig, med en betydelig høyere BMI på 26,6 kg/m².

Det er verdt å merke seg at den gjennomsnittlige midjeomkretsen til gruppen som regelmessig konsumerte olivenolje var opptil 10 cm mindre enn for gruppen som sjelden konsumerte det, nok til å ha en betydelig innvirkning på risikoen for metabolsk sykdom.

En grundig analyse fant at olivenolje bidrar med nesten 62 % av middelhavsdiettens midjekrympende effekter.

Hvorfor hjelper olivenolje med å gå ned i vekt?

Forfatterne forklarer at dette er fordi extra virgin olivenolje er rik på enumettede fettsyrer og antioksidantpolyfenolforbindelser som hydroksytyrosol og oleocantal. Disse stoffene bidrar til å redusere betennelse, støtte stoffskiftet og forbedre kardiovaskulær helse. Det er kombinasjonen av sunt fett og bioaktive stoffer som gir de positive effektene på vektkontroll.

Forskerne konkluderte med at en liten endring i oljevalget kan ha stor innvirkning på midjemålet og den generelle helsen. For personer som er overvektige eller fete, kan det å bytte til extra virgin olivenolje være en enkel, men effektiv måte å forbedre den langsiktige helsen på.

Kilde: https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm