Uventede fordeler med eggehviter for blodtrykk

Egg er en god kilde til kvalitetsprotein, og inneholder alle ni essensielle aminosyrer. Eggehviter inneholder halvparten så mye protein som et egg, men ikke noe av kolesterolet i eggeplommen. Denne delen av eggehviten har mange helsefordeler.

Eggehviter er rike på protein, kalorifattige og fettfrie, noe som gjør dem til et godt valg for de som ønsker å bygge muskler, gå ned i vekt eller kontrollere kolesterolet. Eggehviter er også bra for blodtrykket, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

Ikke bare er eggehviter rike på protein som bidrar til å bygge muskler, de bidrar også til å redusere blodtrykket.

FOTO: AI

En studie publisert i tidsskriftet Agricultural and Food Chemistry fant at eggehviter inneholder RVPSL, et peptid som kan senke blodtrykket. Peptider er kjeder av aminosyrer og er også de grunnleggende byggesteinene i proteiner. Da forskere testet på dyr, fant de at blodtrykket deres falt betydelig etter 4 uker med regelmessig inntak av eggehviter.

Denne fordelen forekommer også hos mennesker. I en studie publisert i International Journal of Science and Research undersøkte forskere og fant at eggehviter bidrar til å redusere blodtrykket hos gravide kvinner med svangerskapshypertensjon. Mer spesifikt kan det å spise 2 eggehviter om dagen hjelpe gravide kvinner med å redusere systolisk blodtrykk med 6,33 mmHg og diastolisk blodtrykk med 5,66 mmHg.

Selv om eggehviter ikke inneholder like mange sunne fettsyrer og vitaminer som eggeplommer, gir de fortsatt mange ernæringsmessige fordeler.

I tillegg inneholder eggehviter også kalium, et mineral som bidrar til å kontrollere blodtrykket. Et gjennomsnittlig egg som veier 33 gram vil gi omtrent 50 mg kalium. Kalium, når det kommer inn i kroppen, vil bidra til å øke utskillelsen av natrium, et mineral som forårsaker væskeansamling og øker blodtrykket. Kalium har også effekten av å utvide blodårene og stabilisere hjertefrekvensen.

På lang sikt bidrar eggehviter også til å redusere blodtrykket ved å støtte vekttap. Å spise eggehviter vil skape en metthetsfølelse over lengre tid, og dermed støtte vekttap veldig godt. Ikke bare det, protein fra eggehviter bidrar også til å forbedre fettforbrenningen i muskler, lever og redusere fettopptaket fra mat, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm