Lite kjente helsefordeler med rosmarin

Rosmarin brukes ofte som krydder i matlaging. Spesielt inneholder rosmarin også mange forbindelser som er bra for helsen.

I tillegg til sin behagelige aroma er rosmarin også en kilde til betennelsesdempende og antioksidantforbindelser samt essensielle næringsstoffer - Illustrasjonsfoto

Dr. Nguyen Thuy Ngan, fra Vietnam Institute for Research and Development of Traditional Medicine, sa at rosmarin, som oppsto i Middelhavsregionen, har blitt brukt i matlaging og naturmedisin i tusenvis av år. I dag vokser den i hele Asia, Amerika og Europa.

Rosmarin brukes ofte som et kulinarisk krydder. Det har også mange terapeutiske og husholdningsbruksområder, inkludert urtete, duftlys, parfymer og hårpleieprodukter.

Denne urten har en sterk aroma og smak og er rik på antioksidanter, flyktige oljer og andre forbindelser. Smaken av rosmarin beskrives som varm og litt bitter.

Den er fra samme plantefamilie som mynte (Lamiaceae, som omfatter over 7000 arter), men har ikke en distinkt myntesmak. Rosmarin er også en kilde til konsentrert eterisk olje av rosmarin, som brukes til å lindre tilstander som smerte, betennelse, urolig mage, angst og luftveisproblemer.

Ifølge Dr. Ngan er denne urten, i tillegg til den aromatiske og behagelige smaken, også en kilde til betennelsesdempende og antioksidantforbindelser, samt essensielle næringsstoffer, inkludert jern, kalsium og vitamin A, C og B6. Noen av fordelene med rosmarin inkluderer:

Gir antioksidanter

På grunn av den rike tilførselen av antioksidanter og bioaktive kjemikalier (inkludert fenoliske diterpener), kan inntak av rosmarin bidra til å bekjempe oksidativt stress og støtte immunforsvaret. Det er også kjent for å fremme sunn sirkulasjon og bekjempe betennelse.

En annen måte rosmarins antioksidanter kan være gunstige på, er dens evne til å forbedre hudens helse ved å bekjempe skader fra frie radikaler som fører til aldringstegn.

Kan bidra til å heve humøret og øke årvåkenheten

Som noen andre urter i myntefamilien regnes rosmarin som et «kognitivt stimulerende middel» og kan hjelpe oss å føle oss mer våkne og fokuserte.

Noen studier har også vist at forbindelser i rosmarin eterisk olje har nevrobeskyttende effekter og evnen til å forbedre hukommelse og kognitiv ytelse ved å forhindre nedbrytning av acetylkolin, et hjernekjemikalie som bidrar til økt konsentrasjon og hukommelsesretensjon.

I tillegg har den oppløftende og energigivende duften av rosmarin blitt knyttet til forbedret humør, redusert søvnighet og redusert stressnivå, blant annet på grunn av dens evne til å redusere frigjøringen av «stresshormonet» kortisol.

Kan bidra til å stimulere hårvekst

Rosmarin (vanligvis i form av rosmarinolje) finnes i noen hårpleieprodukter for å fremme hårvekst og en sunn hodebunn, da det kan bekjempe flass og hudirritasjoner som forårsaker tørrhet.

Det kan også redusere effekten av testosteron på hårsekkene, noe som kan føre til hårtap og skallethet/tynning av håret.

Hjelper med å lindre fordøyelsesbesvær

Denne urten, enten den er kokt eller gjennomvåt i urtete, har lenge vært et naturlig middel mot fordøyelsesproblemer, inkludert tap av appetitt, halsbrann, sure oppstøt, gass, oppblåsthet og magesmerter.

Det ser ut til å ha evnen til å stimulere frigjøringen av fordøyelsesvæsker, inkludert galle, noe som hjelper fordøyelsen og kan bidra til normalt næringsopptak.

Har naturlige antibakterielle egenskaper

Rosmarin inneholder forbindelser som kan bidra til å bekjempe veksten av visse skadelige bakterier, inkludert de som bidrar til infeksjoner.

Rosmarinekstrakter brukes til og med som konserveringsmidler for mat i noen tilfeller fordi de kan bidra til å forhindre bakterievekst.

Rosmarin fungerer også som et naturlig insektmiddel og kan bidra til å forhindre noen insektbitt, inkludert flått og andre insekter som kan spre sykdommer og virus.

Kan bidra til å øke stoffskiftet

Rosmarin har blitt knyttet til metabolske fordeler, inkludert å hjelpe med å behandle høyt blodsukker og dårlig insulinfølsomhet. Selv om det kanskje ikke er nok til å forebygge diabetes, anbefales det for de som ønsker å forbedre høyt blodsukker.

Hva bør man være oppmerksom på når man bruker rosmarin?

Dr. Ngan bemerker at når rosmarin brukes i normale mengder i matlaging eller som et tilsetningsstoff, anses det generelt som trygt.

Når det konsumeres i store mengder, spesielt som en essensiell olje eller ekstrakt, kan det forårsake noen bivirkninger, som mageproblemer, oppkast, spasmer eller endringer i blodtrykk, selv om disse reaksjonene er sjeldne.

Rosmarin eterisk olje har blitt anerkjent som trygg av FDA for bruk som et tilsetningsstoff i mat. Rosmarinekstrakt har blitt brukt i næringsmiddelindustrien i over 20 år som både smakstilsetning og konserveringsmiddel, men noen mennesker kan oppleve en allergisk reaksjon på rosmarin i sjeldne tilfeller.

Hvis du er allergisk mot andre urter i myntefamilien, unngå rosmarin og vær forsiktig når du bruker produkter som inneholder eterisk olje av rosmarin.

Rosmarin har potensial til å endre vannlating, blodpropp og blodtrykksnivåer, noe som betyr at det kan samhandle med visse medisiner og bør unngås i disse tilfellene.

Rådfør deg med legen din før du tilsetter store mengder rosmarin eller denne essensielle oljen i kostholdet ditt hvis du tar disse medisinene: antikoagulantia/blodfortynnende midler; ACE-hemmere for høyt blodtrykk; vanndrivende midler; litium brukt til å behandle psykiske lidelser.

Kilde: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm