Lite kjente helsefordeler med rosmarin

Rosmarin brukes ofte som krydder i matlaging. Spesielt inneholder rosmarin mange forbindelser som er gunstige for helsen.

Foruten den behagelige aromaen er rosmarin også en kilde til betennelsesdempende og antioksidantforbindelser samt essensielle næringsstoffer - Illustrasjon.

Ifølge Dr. Nguyen Thuy Ngan fra Vietnam Institute for Research and Development of Traditional Medicine har rosmarin, som stammer fra Middelhavsregionen, blitt brukt i matlaging og naturmedisin i tusenvis av år. I dag vokser den i hele Asia, Amerika og Europa.

Rosmarin brukes ofte som et krydder i matlaging. I tillegg har den mange terapeutiske og husholdningsbruksområder, blant annet i urteteer, duftlys, parfymer og hårpleieprodukter.

Denne urten har en sterk aroma og smak, og inneholder mange antioksidanter, flyktige essensielle oljer og andre forbindelser. Smaken av rosmarin beskrives som varm og litt bitter.

Den tilhører samme plantefamilie som mynte (Lamiaceae, som omfatter over 7000 arter), men mangler den distinkte myntesmaken. Rosmarin er også en kilde til konsentrert eterisk rosmarinolje, som brukes til å lindre tilstander som smerter, betennelse, magesmerter, angst og luftveisproblemer.

Ifølge Dr. Ngan er denne urten, i tillegg til den behagelige aromaen og smaken, også en kilde til betennelsesdempende og antioksidantforbindelser, samt essensielle næringsstoffer, inkludert jern, kalsium og vitamin A, C og B6. Noen av fordelene med rosmarin inkluderer:

Gir antioksidanter

På grunn av sin rike tilførsel av antioksidanter og bioaktive kjemikalier (inkludert fenoliske diterpener), kan rosmarin bidra til å bekjempe oksidativt stress og støtte immunforsvaret. Det er også kjent for å fremme sunn sirkulasjon og bekjempe betennelse.

En annen måte rosmarins antioksidanter kan være gunstige på, er dens evne til å forbedre hudens helse ved å bekjempe skader fra frie radikaler som fører til aldringstegn.

Det kan bidra til å forbedre humøret og øke årvåkenheten.

Som noen andre urter i myntefamilien regnes rosmarin som et «kognitivt stimulerende middel» og kan hjelpe oss å føle oss mer våkne og fokuserte.

Noen studier indikerer også at forbindelser i rosmarin eterisk olje har nevrobeskyttende effekter og potensial til å forbedre hukommelse og kognitiv ytelse ved å forhindre nedbrytning av acetylkolin, et hjernekjemikalie som bidrar til forbedret konsentrasjon og hukommelsesretensjon.

I tillegg er den oppløftende og energigivende aromaen av rosmarin assosiert med forbedret humør, redusert døsighet og redusert stressnivå, blant annet på grunn av dens evne til å redusere frigjøringen av "stresshormonet" kortisol.

Det kan bidra til å stimulere hårvekst.

Rosmarin (ofte i form av rosmarinolje) finnes i noen hårpleieprodukter for å fremme sunn hår- og hodebunnsvekst, da det kan bekjempe flass og tørr, irritert hud.

Det kan også redusere effekten av testosteron på hårsekkene, noe som kan føre til hårtap og skallethet/tynning av håret.

Hjelper med å lindre fordøyelsesbesvær.

Denne urten, enten den er kokt eller gjennomsyret av urtete, har lenge vært et naturlig middel mot fordøyelsesproblemer, inkludert tap av appetitt, halsbrann, sure oppstøt, oppblåsthet, gass og magesmerter.

Det ser ut til å ha potensial til å stimulere frigjøring av fordøyelsesvæsker, inkludert galle, noe som hjelper fordøyelsen og potensielt støtter normalt næringsopptak.

Den har naturlige antibakterielle egenskaper.

Rosmarin inneholder forbindelser som kan bidra til å bekjempe veksten av visse skadelige bakterier, inkludert de som bidrar til infeksjoner.

Rosmarinekstrakt brukes til og med som konserveringsmiddel for mat i noen tilfeller fordi det kan bidra til å forhindre bakterier i å vokse.

Rosmarin fungerer også som et naturlig insektmiddel og kan bidra til å forhindre visse insektbitt, inkludert flått og andre insekter som kan spre sykdommer og virus.

Det kan bidra til å øke stoffskiftet.

Rosmarin er assosiert med metabolske fordeler, inkludert å hjelpe med å behandle høyt blodsukker og dårlig insulinfølsomhet. Selv om det kanskje ikke er tilstrekkelig for å forebygge diabetes, anbefales det for de som ønsker å forbedre høyt blodsukkernivå.

Hva bør jeg huske på når jeg bruker rosmarin?

Dr. Ngan bemerket at når rosmarin brukes i normale mengder i matlaging eller som et tilsetningsstoff i mat, anses det generelt som trygt.

Når det konsumeres i store mengder, spesielt i form av essensielle oljer eller ekstrakter, kan det forårsake noen bivirkninger, som magebesvær, oppkast, kramper eller endringer i blodtrykk, selv om disse reaksjonene er sjeldne.

Rosmarin eterisk olje er godkjent av FDA som trygg å bruke som et tilsetningsstoff i mat. Rosmarinekstrakt har blitt brukt i næringsmiddelindustrien i over 20 år som både smakstilsetning og konserveringsmiddel, men noen kan i sjeldne tilfeller oppleve allergiske reaksjoner på rosmarin.

Hvis du er allergisk mot andre urter i myntefamilien, bør du unngå å bruke rosmarin og være forsiktig når du bruker produkter som inneholder eterisk olje av rosmarin.

Rosmarin har potensial til å endre vannlatingsmønstre, blodpropp og blodtrykk, noe som betyr at det kan samhandle med visse medisiner og bør unngås i disse tilfellene.

Rådfør deg med legen din før du tilsetter store mengder rosmarin eller denne essensielle oljen i kostholdet ditt hvis du tar noen av disse medisinene: antikoagulantia/blodfortynnende midler; ACE-hemmere for høyt blodtrykk; vanndrivende midler; litium brukt til å behandle psykiske lidelser.

Kilde: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm