Prix Épicures de l'Épicerie Fine, som finner sted 28. april i Pavillon Gabriel i Paris, er et årlig arrangement organisert av fagmagasinet Le Monde de l'Épicerie Fine, for å hedre fremragende produkter innen håndverk og fin mat . I år samlet arrangementet mer enn 140 produsenter og over 800 gjester, inkludert eksperter, journalister og matelskere fra hele Europa.
Stolt av å representere vietnamesisk sjokolade på verdenskartet
Marous melkekaffe-sjokoladebar overgår hundrevis av kjente sjokolademerker over hele verden og mottok prisen «Verdens beste sjokolade 2025» i matkategorien (Trophées Alimentaires).
Produktet er inspirert av en kopp melkekaffe – et symbol dypt knyttet til det vietnamesiske folkets liv og kultur. Smaken er en perfekt kombinasjon av den lidenskapelige bitterheten i økologisk robustakaffe, den milde sødmen i fersk melk og ren mørk sjokolade ristet av premium vietnamesisk kakao.
Denne prisen demonstrerer ikke bare kreativitet i smak, men er også en anerkjennelse av Marous vedvarende reise med å løfte frem lokale ingredienser og kombinere internasjonale standarder med tradisjonelle vietnamesiske verdier.
Kaffe-melkesjokoladebaren vant prisen «Beste sjokolade i 2025» (Foto: Marou).
Dette er ikke første gang Marou har blitt hedret ved internasjonale priser. Helt fra starten har Marou vunnet mange gull-, sølv- og bronsemedaljer fra London Chocolate Academy og International Chocolate Awards – et bevis på sin førsteklasses kvalitet og unike smak.
Marou vinner prisen for «Juryens favorittemballasje»
Sammen med prisen «Verdens beste sjokolade 2025» vant Marou kategorien «Coups de cœur du jury» (juryens mest favorittemballasje) for sin mørke sjokoladebar med 55 % ristet bokhvete.
Ristet bokhvete-sjokoladeplate med emballasje laget av kakaobælger og eukalyptusbark (Foto: Marou).
Emballasjekategorien hos Prix Épicures de l'Épicerie Fine evalueres basert på kriterier som inkluderer estetikk, effektiv kommunikasjon av merkeverdier, materialer som viser miljøansvar og høy praktisk anvendelighet.
Marou vant juryens oppmerksomhet med sitt unike og meningsfulle emballasjedesign, som bruker resirkulerte materialer fra kakaobønner og bark fra duong-tre. Dette er ikke bare et miljøvennlig valg, men også et symbol på kakaobønnens lukkede reise: fra dyrkingsområdet til det ferdige produktet.
Marous emballasje er ikke bare vakker, men inneholder også historien om råvarenes opprinnelse, klima og jord, og uttrykker og viser respekt for vietnamesisk landbruk , kakaoarv, gjæringsprodusentenes håndverksånd og det vietnamesiske bondesamfunnet.
Marou har tidligere vunnet fire internasjonale priser for emballasjedesign, inkludert tre fra Pentawards – de globale prisene for emballasjedesign, og én fra The Dieline Awards – som feirer innovative design i forbrukerbransjen.
Sjokoladekolleksjonen i samarbeid med National Gallery Singapore, inspirert av den tradisjonelle trykkteknikken til Dong Ho-folkemalerier, har vært en stor hit.
Marou sjokoladekolleksjon med materialer inspirert av Dong Ho-malerier (Foto: Marou).
Dette designet representerer en subtil kombinasjon av tradisjonell trykkekunst og moderne designtenkning, noe som bidrar til at Marou bekrefter sin sterke posisjon på verdenskartet for premium sjokolade.
Marou sjokoladekolleksjon med materialer inspirert av Dong Ho-malerier (Foto: Marou).
Hyller en innkjøpsfokusert tilnærming, håndverksånd og innovativ emballasjedesign
I år bekrefter to priser ved Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 nok en gang Marous posisjon i premium sjokoladeindustrien, og er et bevis på suksessen til Marous produktutviklingsstrategi, basert på tre nøkkelelementer.
Pionerer innen innkjøp og utvikling av råvarer av høy kvalitet: Marou jobber direkte med lokale bønder og fermenteringseksperter, og sikrer ikke bare kakao av førsteklasses kvalitet, men bruker også bærekraftige dyrkingsmetoder.
Med respekt for håndverksfilosofien og regional identitet: Hver kakaobønne er en historieforteller som gjenspeiler de unike egenskapene til hvert land. Marou verdsetter verdien av hver kakaoregion og samarbeider tett med bønder for å velge ut de fineste kakaobønnene.
Sofistikert design: Marous emballasje er mer enn bare en innpakning, den er en del av historien om Vietnams kakaokultur, natur og arv. Hvert produkt viser frem en harmonisk blanding av designkreativitet, naturlige materialer og håndlaget emballasje.
De to prisene ved Prix Épicures de l'Épicerie Fine 2025 er et resultat av Marous kreativitet og feiring av vietnamesisk kultur i hvert produkt. Med en bærekraftig visjon og enestående kvalitet fortsetter Marou å bringe vietnamesisk sjokolade til verden, og setter et sterkt preg på det internasjonale kulinariske kartet.
Kilde: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/marou-gianh-2-giai-thuong-quoc-te-tai-phap-20250514141025333.htm
Kommentar (0)