Hva betyr braisert kjøttrett som ofte sees på Tet-høytiden?

Ønsk Dragens år 2024 velkommen med en eller flere av disse kulinariske tradisjonene som sies å bringe lykke til i det nye året. Prøv noen erter med svarte øyne for velstand, druer for rikdom eller lange nudler for lykke til i det kommende året, ifølge Parade .

Heldig mat på nyttårsdagen

Svartøyde erter

I likhet med mynter sies disse bønnene å bringe velstand i det nye året, og de nytes ofte i en tradisjonell søramerikansk rett kalt Hoppin' John.

I noen familier, før de nyter denne tradisjonelle retten, vil barna utføre en hopscotch-lek rundt bordet.

Smørbrød

Nyttårsdagen i Irland er også kjent som smørbrødsdagen. Tradisjonen sier at smørbrød plasseres utenfor inngangsdøren for å symbolisere at familien ikke vil sulte i det kommende året.

Druer/rosiner

Å spise 12 druer eller rosiner rett før midnatt vil bringe lykke i alle 12 måneder av året.

Tradisjonen i Spania sier at det å spise 12 druer eller rosiner rett før midnatt (én for hvert klokkeslag) vil bringe lykke i alle årets 12 måneder, men alle 12 må spises før klokkens siste klokkeslag!

Grønne grønnsaker

På grunn av sin dype smaragdfarge sies mørkegrønne grønnsaker som grønnkål, spinat og grønnkål å bringe rikdom og helse til de som nyter dem tidlig og ofte i det nye året.

For bønne- eller kjøttretter sies det også at pynt med persille avverger onde ånder.

Svinekjøtt

Svinekjøtt er en populær rett som mange liker i håp om å møte utfordringene og eventyrene som venter i det kommende året.

Prøv svinegryte! Fordi griser stormer fremover mens de leter etter mat (i motsetning til kyr som står stille eller kyllinger som klorer bakover), er svinekjøtt en favoritt blant mange som håper å møte utfordringene og eventyrene som venter i det kommende året.

Lange nudler

Et symbol på lang levetid i asiatisk kultur, er den ubrutte nudelretten en tradisjon som sies å bringe god helse og lykke i det nye året. De som kan spise minst én lang nudel uten å tygge eller knuse den sies å leve lengst og ha mest lykke!

Linser

Linsesuppe

Skikken med å nyte linser på nyttårsdagen, som ser ut som små mynter, er en populær italiensk tradisjon – som antas å bringe rikdom.

Maisbrød

Dette deilige, gyllengule brødet er populært i det sørlige USA. På grunn av den gulaktige fargen spises det tradisjonelt av de som ønsker seg et velstående år.

Rund tallerken

Kaker, småkaker og runde frukter som mandariner nytes tradisjonelt på nyttårsdagen fordi formen deres signaliserer at det gamle året er over og det nye året lover en ny begynnelse.

Hel fisk

Hele fisken (hode og hale) symboliserer velstand, overflod og et godt år fremover (fra start til slutt)

I kinesisk kultur symboliserer det å servere en hel fisk (hode og hale) velstand, overflod og et godt år fremover (fra start til slutt), ifølge Parade .

Kildekobling: https://thanhnien.vn/mon-thit-kho-thuong-co-trong-ngay-tet-mang-y-nghia-gi-185240125152520032.htm