Laos og Taiwan importerer i stor grad en vietnamesisk «mirakelmedisin».

Ifølge Vietnams forening for sjømateksportører og -produsenter (VASEP) nådde eksportomsetningen av skalldyrprodukter fra landet vårt 63 millioner USD i løpet av årets første fem måneder. Følgelig opplevde de fleste skalldyrproduktene sterk vekst.

Mer spesifikt økte eksporten av kamskjell med 42 %, østers med 31 %, og muslinger og snegler registrerte økninger på henholdsvis 18 % og 9 % sammenlignet med samme periode i fjor.

Det er verdt å merke seg at østerseksporten – en type sjømat som regnes som et billig «mirakelmiddel» i Vietnam – fortsatte å vokse sterkt etter en gjennombruddsvekst i 2023, og omsatte for nesten 7 millioner USD i løpet av årets fem første måneder. Bare i mai økte eksportomsetningen for denne gruppen sjømatprodukter med 52 % sammenlignet med samme periode i fjor.

For hver østersflåte i Ha Tinh med et areal på 100 kvadratmeter kan bøndene tjene mellom 20 og 25 millioner dong. Foto: Thien Luong

Ifølge VASEP eksporterer Vietnam hovedsakelig ferske og frosne østers. Landets østersprodukter har blitt eksportert til mer enn 10 land i verden , hovedsakelig i Asia.

Taiwan er det største forbrukermarkedet for vietnamesiske østers, og sto for 82 % i løpet av årets fem første måneder. Dermed hadde Taiwan innen utgangen av mai 2024 brukt omtrent 5,7 millioner USD på å importere denne typen sjømat fra landet vårt.

I tillegg øker landet vårt kraftig østerseksporten til nabolandet Laos. I løpet av de første fem månedene i år økte eksporten av dette «mirakelmiddelet» til Laos tre ganger sammenlignet med samme periode i 2023, og nådde mer enn 713 tusen USD.

Vietnam har for tiden mange lokaliteter som utvikler spesialiserte østersoppdrettsområder i stor skala. Det totale østersoppdrettsarealet i landet vårt er omtrent 3000 hektar, hovedsakelig konsentrert i provinser som: Quang Ninh , Khanh Hoa, Ba Ria - Vung Tau...

På det vietnamesiske markedet deles østers vanligvis inn i to typer: hele ubearbeidede østers eller skallede østers. Prisen på hele østers er veldig billig, bare fra 20 000–50 000 VND/kg, avhengig av type og tid; rensede østersskall er dyrere, omtrent 60 000–90 000 VND/kg.

Kilde: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html