Flom har redusert mengden grønnsaker som kommer til Ho Chi Minh-byen noe, men prisene har svingt sterkt.

VTV.vn – Langvarig regn og flom har forårsaket en lokal nedgang i tilbudet av grønnsaker i Ho Chi Minh-byen de siste dagene, men prisene på noen varer i markedet har likevel økt «dramatisk».

På den ordinære sosioøkonomiske pressekonferansen på ettermiddagen 20. november sa Ngo Hong Y, leder for handelsavdelingen - Ho Chi Minh-byens industri- og handelsdepartement, at flomsituasjonen i viktige områder med vegetabilske råvarer har påvirket omtrent 20 % av produksjonen til Ho Chi Minh-byen de siste dagene, og kan fortsette i dagene som kommer.

En representant fra industri- og handelsdepartementet informerte om situasjonen for import av frukt og grønnsaker til Ho Chi Minh- byen.

Ifølge industri- og handelsdepartementet er byen avhengig av tre hovedforsyningsregioner: Lam Dong- provinsen, Mekongdelta-provinsene og Sørøst-regionen.

Lam Dong (Da Lat, Don Duong, Duc Trong) er området som leverer 60–70 % av bladgrønnsakene. Siden begynnelsen av november har imidlertid en rekke produksjonsområder i Lam Dong kontinuerlig opplevd kraftig regn, jordskred og trafikkforstyrrelser. Hundrevis av hektar med grønnsaker har blitt oversvømmet, knust eller råtten.

«Mange områder med bladgrønnsaker – som utgjør en stor andel av den daglige matkurven til byens innbyggere – ble skadet, med et gjennomsnittlig tap på omtrent 20 %. Noen viktige fjellpass som forbinder byen ble også erodert, noe som forlenget transporttiden», sa Nguyen Hong Y.

Ikke bare Lam Dong, men også Mekongdelta-provinsene – en viktig kilde til kortsiktige grønnsaker og frukt – har blitt hardt rammet. Mange steder har blitt kontinuerlig oversvømmet, med uvanlig høyvann og uvanlig regn som har ført til at produksjonen av krydder, squash, kalebasser, agurker osv. har sunket med 20–30 %.

I tillegg gikk en del av den økte produksjonen fra det sentrale høylandet, sørøst og nord også ned på grunn av ekstremvær, noe som gjorde at det totale tilbudet ikke var like rikelig som i tidligere måneder.

Produksjonen gikk litt ned, men salgsprisen svingte kraftig

Ifølge statistikk fra tre engrosmarkeder i Ho Chi Minh-byen svingte mengden landbruksprodukter som ble importert forrige uke mellom 6500 og 7500 tonn per dag, hvorav grønnsaker nådde 3500 og 3900 tonn per dag. Bare kvelden 19. november ble det registrert at mengden grønnsaker som ble importert til markedet, hadde sunket med omtrent 7 % sammenlignet med gjennomsnittsnivået.

Selv om varevolumet holder seg relativt stabilt takket være andre importkanaler, sa Nguyen Hong Y at markedet står overfor en lokal mangel på enkelte bladgrønnsaker, noe som fører til at utsalgsprisene på tradisjonelle markeder øker kraftig.

«Bladgrønnsaker som salat, kål, brokkoli, vannspinat osv. ser en gjennomsnittlig økning på 10–30 %. Hovedårsaken er redusert produksjon i dyrkingsområder, økte høstings- og transportkostnader, og mangel på erstatningsforsyninger», sa Y.

Ved mange boder på markedene Tan Dinh, Hoa Hung og Thi Nghe har folk registrert en økning på opptil 10 000 VND/kg, avhengig av sorten. Salat, som tidligere kostet 25 000–30 000 VND/kg, har nå økt til 35 000–40 000 VND/kg. Vannspinat har økt fra 8 000–10 000 VND/knippe til 12 000–20 000 VND.

Prisene på mange grønnsaker på markedene i Ho Chi Minh-byen økte med 20 000–30 000 VND per kilogram i november.

I mellomtiden var økningen lavere i supermarkedsystemet på grunn av at bedrifter deltok i prisstabiliseringsprogrammet. Noen grønnsaker, spesielt knoller som gulrøtter, poteter, gresskar osv., holdt seg stabile i pris eller økte bare litt på grunn av mindre påvirket produksjon.

Ifølge industri- og handelsdepartementet har ekstreme værforhold forekommet oftere de siste tre årene, fra hagl og jordskred til langvarig flom, noe som utgjør høy risiko for landbruksproduksjonen.

Herr Nguyen Hong Y sa at viktige provinser som Lam Dong, hvor hundrevis av hektar med drivhusgrønnsaker og høylandsgrønnsaker dyrkes, er under stort press ettersom nedbøren langt overstiger gjennomsnittet for mange år.

«Transportsystemet som forbinder grønnsaksregionen og Ho Chi Minh-byen er sterkt avhengig av Bao Loc-passet, Chuoi-passet osv. Når det oppstår jordskred, vil bare noen få timer med trafikkork føre til at mengden varer som kommer inn i byen umiddelbart reduseres. Dette er en stor flaskehals i forsyningskjeden som må vurderes langsiktig», sa han.

Den plutselige mangelen på forsyninger påvirker ikke bare utsalgsprisene, men forårsaker også vanskeligheter for restauranter, kollektivkjøkken og industrielle storkjøkkenenheter.

Implementering av mange løsninger for å redusere prispress og sikre tilbud

Stilt overfor den ugunstige utviklingen samarbeider byens industri- og handelsdepartement tett med provinsene for å regulere varekilder, finne alternative kilder og stabilisere markedet, for eksempel ved å oppmuntre til ytterligere import, øke stabiliserte varer, overvåke markedet og koordinere sirkulasjonsregulering. Departementet har samarbeidet med Lam Dong-provinsen og Mekongdelta-provinsene for kontinuerlig å oppdatere skadesituasjonen, avlingsetterspørselen og transportkapasiteten. Byen øker også importen fra Tay Ninh, Dong Nai, Binh Phuoc ... for å kompensere for kortsiktige mangler.

«Vi krever at store distribusjonssystemer proaktivt utvider innkjøpsområdene sine og ikke er avhengige av én enkelt kilde. Diversifisering vil bidra til å redusere markedspresset når det er værsvingninger», sa Y.

Kilde: https://vtv.vn/mua-lu-khien-luong-rau-cu-ve-tp-ho-chi-minh-giam-nhe-nhung-gia-bien-dong-manh-10025112016313932.htm