Quang-nudler topper topp 100-listen over de beste vietnamesiske rettene ifølge Taste Atlas.

Phu Chiem Quang Noodles (Dien Ban). Foto: QT

Ifølge Taste Atlas er Quang-nudler en typisk rett assosiert med folket i Quang Nam . Dette er også en favorittrett for mange i Vietnam.

Gjestene kan spise Quang-nudler med reker, kjøtt, egg, ål, kylling, storfekjøtt, frosk, slangehodefisk ... med søt og salt kraft avhengig av hvor den tilberedes og rå grønnsaker som basilikum, kål, salat ... I tillegg spises denne retten ofte med rispapir og peanøtter.

Andre retter som kom inn på topp 10 ifølge Taste Atlas inkluderer: kjøttkake, sørstatsbiffnudelsuppe, laksa-biff, rekeruller, biffpho, bifflapskaus, dippsaus, vårruller og Hue -biffnudelsuppe.

På listen over 100 deilige vietnamesiske retter foreslått av Taste Atlas, er en typisk rett fra Hoi An, Cao Lau, rangert som nummer 49.

Tidligere, i mars 2024, listet Taste Atlas også Quang-nudler blant de 100 beste rettene i Sørøst-Asia.

Kilde: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html