Forbedre kvaliteten på måltidene for internatstudenter

Khun Ha videregående skole for etniske minoriteter har 664 elever, hvorav 331 er internatelever. Det er verdt å merke seg at 95 % av skolens elever er mongolske, og nesten 5 % er thailandske. Internatelever ved skolen er alle de som bor 7 km eller mer fra skolen, og har derfor rett til støtte i henhold til regjeringens dekret 66/2025/ND-CP datert 12. mars 2025.

En leksjon fra klasse 9A3, Khun Ha videregående skole for etniske minoriteter.

Å identifisere at i tillegg til å formidle kunnskap, er det å ta godt vare på helsen gjennom måltider en nøkkelfaktor for at elevene skal ha helsen til å studere og praktisere. Derfor bryr skolen seg alltid om kvaliteten på internatmåltidene, å sikre mathygiene og -trygghet, og å balansere riktig ernæring.

Skolen ber kokkelaget om å være nøye med å sjekke matens opprinnelse og kvalitet for å sikre renslighet og tydelig opprinnelse. Samtidig skal de være oppmerksomme på å endre den daglige menyen; sikre en ernæringsmessig balanse som passer barnas smak. I tillegg har koordineringen mellom skolen, kokkelaget, foreldre og lokalsamfunnet skapt et nært bånd som gir bærekraftige resultater.

Lærer Trieu Thi Lai la til: «Vi følger alltid strengt forskriftene for mathygiene og -trygghet, fra valg av mat og konservering til bearbeiding. I tillegg lytter vi til elevenes meninger og tanker for å justere menyen deretter, slik at de blir mer begeistret for sine daglige måltider.»

Kost og måltider for elever ved Khun Ha videregående skole for etniske minoriteter.

Takket være skolens innsats har kvaliteten på måltidene ved Khun Ha Ethnic Boarding Secondary School hatt mange positive endringer. Elevene er friske, andelen underernæring har sunket betydelig, skolen hadde ingen matforgiftning i fjor, elevenes oppmøte nådde 99 %, og de akademiske prestasjonene har blitt bedre.

Lærer Hoang Dinh Manh – skolens viserektor – delte: «I den kommende tiden planlegger skolen å fortsette å forbedre kjøkkenpersonalets kapasitet, utvide kommunikasjonsaktivitetene om ernæring og mathygiene og -trygghet. Samtidig øke investeringene i kjøkkenutstyr og mobilisere sosiale ressurser for å gi internatelever bedre måltider.»

Å forbedre kvaliteten på kostholdet gir ikke bare helsefordeler, men bidrar også til å bygge et positivt og sunt læringsmiljø. Spesielt det å tilby næringsrike og hygieniske måltider viser også skolens, lokalsamfunnets og alle nivåer og sektorers omsorg for den unge generasjonen. Dermed bidrar det til å skape et trygt og vennlig læringsmiljø, som hjelper barn med å utvikle seg både fysisk og mentalt.

Kilde: https://baolaichau.vn/giao-duc/nang-cao-chat-luong-bua-an-cho-hoc-sinh-ban-tru-879958