Forbedring av konkurranseevnen til fire viktige fruktprodukter

Ifølge den vietnamesiske fruktindustrien står landet under press for å utvide eksportmarkedene sine og bekrefte merkevaren sin. Følgelig har fire hovedfrukter, inkludert pasjonsfrukt, banan, ananas og kokosnøtt, et stort vekstpotensial, som nærmer seg milliarder av amerikanske dollar, og bidrar til å diversifisere eksportstrukturen til frukt- og grønnsaksindustrien.

Mange fordeler og eksportpotensial

Ifølge Landbruks- og miljødepartementet hevder frukttrær i økende grad sin rolle som en drivkraft for landbruksvekst, øker bøndenes inntekter og gir et viktig bidrag til landets omsetning av landbrukseksport.

Pasjonsfrukt, banan, ananas og kokosnøtt er typiske representanter for landbruksprodukter med mange fordeler og eksportpotensial.

Innen 2024 vil det totale fruktdyrkingsarealet være omtrent 1,3 millioner hektar, hvorav fire frukttyper, pasjonsfrukt, banan, ananas og kokosnøtt, er typiske representanter, som samler mange fordeler og eksportpotensial.

MSc. Ngo Quoc Tuan – assisterende direktør for Post-Import Plant Quarantine Center II, sa: Vietnam har for tiden en produksjon på 163 tusen tonn per år med pasjonsfrukt, hovedsakelig fra det sentrale høylandet. Pasjonsfrukt er i sluttfasen av å få innvilget en importlisens fra USA; samtidig har de sendt dokumenter til Korea og Thailand. Bananer har for tiden en produksjon på 3 millioner tonn, og er den viktigste eksportvaren til Kina, Japan, Korea og EU.

Med mer enn 625 tusen tonn eksportert til Kina i 2024, er bananindustrien rettet mot å opprettholde markedsandeler ved å forbedre kvalitet, design og merkevarebygging.

Ananasproduksjonen nådde 860 tusen tonn, hovedsakelig dyrket i Mekongdeltaet. Innen 2030 forventes den å nå nesten 1 million tonn, med utvidet areal og spredt planting for bearbeiding og lavsesong. Generalsekretær i Vietnam Fruit and Vegetable Association - Dang Phuc Nguyen sa at etterspørselen etter ananasforbruk i verden øker sterkt, med et globalt markedsnivå på rundt 29 milliarder USD innen 2024 og en fortsettende årlig vekstrate på 6,3 %.

De europeiske og nordamerikanske markedene står for 50 % av forbruksetterspørselen, og viser et stort eksportpotensial. I tillegg er kokosnøtt frukten med det største arealet, 202 000 hektar, med en produksjon på 2,28 millioner tonn, hovedsakelig fra Mekongdeltaet. I 2024 vil eksporten av fersk kokosnøtt nå 390 millioner USD, som utgjør 31 % av den totale omsetningen av kokosnøtteksport.

Ifølge Vietnam Coconut Association investerer stadig flere vietnamesiske bedrifter i nye teknologier og produkter, fra hele kokosnøtter og diamantkuttede kokosnøtter til laserkuttede kokosnøtter. Takket være dette finnes vietnamesiske kokosnøtter nå i mer enn 40 land.

Ifølge landbruks- og miljødepartementet i Vinh Long-provinsen utgjør det økologiske kokosdyrkingsområdet mer enn 50 % av landets kokosnøttdyrkingsareal med nesten 120 000 hektar. Området utvides stadig og forbedres i kvalitet, og det utvides stadig.

Salgsprisen på økologisk kokosnøtt er 5–15 % høyere enn for konvensjonelt dyrket kokosnøtt. Hele provinsen har 171 koder for kokosdyrkingsområder for eksport, det viktigste eksportmarkedet er Kina, og noen få eksporteres til USA, Europa, Japan og EU-markedene.

Den industrielle kokoskjeden for økologisk produksjon har 34 kooperativer og 20 kooperativgrupper med et areal på over 21 500 hektar, som utgjør 27 % av provinsens kokosdyrkingsareal. Og for tiden er det 7 bedrifter tilknyttet innkjøp, foredling og eksport.

Trenger en utviklingsstrategi

Selv om fruktprodukter har mye potensial og eksportfordeler, står de fire viktigste fruktproduktene overfor mange vanskeligheter og utfordringer ifølge landbrukssektoren, i sammenheng med at mange store markeder i økende grad strammer inn karantene- og mattrygghetsstandarder.

Landbrukssektoren streber etter å finne løsninger for å øke verdien av vietnamesiske landbruksprodukter.

Fru Nguyen Thi Kim Thanh – president i Vietnam Coconut Association, sa: Folk har ofte vane med å plante nye varianter uten utvelgelse, noe som fører til overlapping og krysningsavl, noe som reduserer kvaliteten på produksjonen.

Kokosforedlingsindustrien er fortsatt manuell, mens mange land har tatt i bruk moderne produksjonslinjer, noe som fører til ulemper når det gjelder kostnader og logistikk. «For bærekraftig utvikling trenger kokosindustrien en stabil kilde til råvarer når det gjelder kvalitet og produksjon. Samtidig krever det koordinering for å finne løsninger for å forbedre produktiviteten og modernisere produksjonen. Det er mulig å foredle kokos i kombinasjon med andre frukter som bananer, ananas osv. for å diversifisere produktene, og dermed øke verdien av vietnamesisk frukt.»

I tillegg er det nødvendig å fremme kokosnøttreets økosystem gjennom samdyrking, og utnytte kokosnøttens vannretensjon og jordforbedrende egenskaper for å øke den økologiske verdien og karbonkredittene, sa Thanh.

I mellomtiden, for å utvikle pasjonsfruktprodukter på en bærekraftig måte, sa Nguyen Manh Hung - styreleder i Nafoods Joint Stock Company, at statlige forvaltningsorganer må ha tydelig orientering og planlegging for å unngå situasjonen med massiv planting når prisene er høye, noe som fører til prisfall.

Det er nødvendig å kontrollere kinesiske handelsmenn og utenlandske fabrikker som kjøper til for lave priser. Styrke håndteringen av falske frø og frø av dårlig kvalitet; det er nødvendig å håndtere småskala produksjonsanlegg som ikke sikrer mattrygghet og hygiene, for å unngå å påvirke det vanlige merket for vietnamesiske landbruksprodukter ...

Ifølge førsteamanuensis Dr. Pham Anh Tuan – direktør for Institutt for landbruksmekanikk og etterhøstingsteknologi, står den vietnamesiske fruktindustrien overfor mange tekniske barrierer fra importmarkeder, som plantekarantene, mattrygghet og sporbarhet.

Noen brudd har ført til tilbakekalling av koder for dyrkingsområder og pakkeanlegg (durian, jackfrukt), noe som påvirker handelen. «Dette er tiden for fruktindustrien å gjennomgå sin utviklingsstrategi, og gå fra stor produksjon til økt kvalitet, teknologi og merkevarebygging. Først da kan vietnamesisk frukt få et bærekraftig gjennombrudd i det internasjonale markedet» – Mr. Tuan
kommentar

Dr. Tran Minh Hai, viserektor ved School of Public Policy and Rural Development, sa at for å overvinne situasjonen med brutte kontrakter og forbedre frukteksportkapasiteten, er samarbeidsmodellen den viktigste støtten.

Bedrifter bør knytte seg sammen gjennom kooperativer for å administrere voksende områdekoder, organisere råvareområder og kontrollere produksjonen. Kooperativer er ikke bare tekniske knutepunkter, men også strategiske partnere innen logistikk og produktkvalitet.

Mr. Tran Thanh Nam - viseminister for landbruk og miljø: De fire frukttypene pasjonsfrukt, ananas, kokos og banan har stort potensial for konkurranseevne, produksjon og markedsetterspørsel. Det totale dyrkingsarealet for disse fire frukttypene er for tiden omtrent 420 000 hektar med en produksjon på over 6,3 millioner tonn, noe som viser rikelig med produksjonsressurser. Fruktene står imidlertid fortsatt overfor mange utfordringer, som: mangel på gode varianter, varianter som er resistente mot viktige skadedyr og sykdommer, mangel på standardiserte råvareområder, lav bearbeidingsgrad, mangel på nasjonale merkevarer, markedet har fortsatt mange potensielle risikoer, problemer med sporbarhet... Derfor sikrer det å gi frø og gjødsel til forbrukerprodukter ikke bare en stabil råvarekilde, men forbedrer også konkurranseevnen til vietnamesiske landbruksprodukter på det internasjonale markedet.

Artikkel og bilder: TRA MY

Kilde: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202507/nang-cao-suc-canh-tranh-4-san-pham-trai-cay-chu-luc-0b50918/