Durianindustrien må fremme digital transformasjon og teknologianvendelse gjennom hele verdikjeden.

2025 fortsetter å være et gjennombruddsår for Dak Lak durian-industrien, til tross for svingninger i verdensmarkedet og stadig strengere krav fra importpartnere, spesielt det kinesiske markedet under den bilaterale protokollen.

Nestleder i landbruks- og miljødepartementet, Dang Thi Thuy, talte på konferansen.

Til dags dato har hele provinsen omtrent 40 700 hektar med durian, som utgjør nesten 25 % av det sentrale høylandet og 1/4 av landets areal. Av dette høstes 26 435 hektar (en økning på 4000 hektar sammenlignet med 2024). Produksjonen i 2025 er anslått til 390 769 tonn (en økning på mer enn 30 000 tonn sammenlignet med året før). Dak Lak har for tiden 269 dyrkingsområdekoder, med et areal på mer enn 7400 hektar, samt 40 pakkeanlegg med lisens for eksport.

Hele provinsen har omtrent 28 kooperativer som spesialiserer seg på durianproduksjon, 185 landbrukskooperativer som har produksjons- og produktforbrukskoblinger med bedrifter; 7 bedrifter har i utgangspunktet dannet en kjede av koblinger fra produksjon til forbehandling og emballasje (med voksende retningskoder og pakkeanleggskoder).

Delegater som deltar på konferansen.

For tiden har Dak Laks ferske durian blitt eksportert til mange land og territorier som Kina, Thailand, Japan, USA, osv. Kina er imidlertid fortsatt det viktigste eksportmarkedet. Landets durian-eksportomsetning i de første 10 månedene av 2025 er anslått å nå mer enn 3,2 milliarder USD. Bare i Dak Lak-provinsen er den forventede inntekten fra denne industrien omtrent 1,1 milliarder USD, hvorav det kinesiske markedet er omtrent 900 millioner USD.

Den raske veksten har bidratt til at durian har blitt en av næringene som bidrar betydelig til provinsens sosioøkonomiske utviklingsmål, og forbedrer bøndenes inntekter og levestandard. Industrien har imidlertid fortsatt mange begrensninger, som for eksempel: fragmentert produksjonsområde, lav planterate for rendyrket durian, ujevn anvendelse av vitenskap og teknologi og ustabil produktkvalitet.

Herr Le Anh Trung, styreleder i Dak Lak Durian Association, talte.

Noen forsendelser returneres fortsatt av Kina på grunn av rester av kadmium og gult O; svindel i dyrkingsområder og mangel på åpenhet i forsyningskjeden forekommer fortsatt. I tillegg mangler produksjonsinfrastrukturen fortsatt synkronisering, og produktene er hovedsakelig i rå form, så merverdien er ikke høy.

For å utvikle en bærekraftig industri ba den provinsielle folkekomiteen landbruksdepartementet om å fokusere på å styre durianproduksjonen i henhold til prosjektet for utvikling av viktige frukttrær for perioden 2025–2030, med sikte på å oppfylle de strenge standardene for eksport- og innenlandske markeder.

Representanter for durianproduksjonskooperativer talte på konferansen.

Følgelig er den viktigste løsningen å fremme digital transformasjon og teknologianvendelse gjennom hele verdikjeden, fra produksjon til forbruk. Spesielt vil investeringer i kjølelagring, dypforedling og håndtering etter innhøsting bli prioritert for å øke produktverdi og konkurranseevne. Overvåking av dyrkingsområdekoder, pakkeanlegg og mathygiene og -trygghet vil bli strammet inn for å sikre åpenhet.

I tillegg til å omstrukturere industrien mot bærekraft, vil funksjonelle enheter koordinere med bedrifter og foreninger for å bygge en tett produksjonskjede. Markeds- og produktdiversifiseringsstrategier fokuseres også på å fleksibelt tilpasse seg svingninger, forhindre handelssvindel og beskytte merkevarer for landbruksprodukter.

Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nganh-hang-sau-rieng-can-day-manh-chuyen-doi-so-va-ung-dung-cong-nghe-trong-toan-chuoi-gia-tri-e0515d9/