Vietnams risindustri i 2023: Når tid, sted og mennesker er i harmoni

Herr Nguyen Nhu Cuong – direktør for avdelingen for planteproduksjon ( departementet for landbruk og bygdeutvikling ) hadde et intervju med journalister fra avisen Industri og handel om denne saken.

Nå som 2023 går mot slutten, har risindustrien satt rekorder både i produksjon og salgspris. Bøndene er begeistret på grunn av god avling og god pris, kan du fortelle om dette?

Risproduksjonen i 2023 forventes å bli et år med både god innhøsting og god pris. Det anslåtte dyrkede arealet er 7,1 millioner hektar, med en produksjon på 4,3 millioner tonn.

Riseksporten i 2023 satte mange rekorder

Spesielt etter at India forbød eksport av ris, sammen med strenge instruksjoner fra regjeringen, departementer, avdelinger og grener om både å gripe markedsmuligheter og sikre matsikkerhet, beordret Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet også å øke plantearealet til 60 000 hektar med høst-vinterris, slik at riseksportaktivitetene ble opprettholdt.

Det kan sies at risindustrien i år har utnyttet markedsmulighetene, og gjort dem til inntekt for risbønder og profitt for risproduksjon, -handel og -eksport.

Riseksporten i 2023 kan nå nesten 8 millioner tonn og over 4 milliarder USD. Dette er et rekordtall.

For å opprettholde momentumet for riseksporten neste år, hva tror du er den viktigste faktoren?

Resultatene som ble registrert i 2023 er bare begynnelsen. Det viktigste er å opprettholde og utvikle riskjeden for å sikre stabile inntekter for mennesker og bedrifter på lang sikt.

Den 16. januar 2021 utstedte Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet beslutning nr. 555/QD-BNN-TT Godkjente «Prosjektet for omstrukturering av Vietnams risindustri til 2025 og 2030».

27. november 2023 signerte statsministeren beslutning nr. 1490/QD-TTg som godkjente prosjektet «Bærekraftig utvikling av én million hektar med høykvalitets- og lavutslippsrisdyrking knyttet til grønn vekst i Mekongdelta-regionen innen 2030».

Herr Nguyen Nhu Cuong – direktør for avdelingen for planteproduksjon (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) (foto av Nguyen Hanh)

Mekongdeltaet er landets viktigste risproduksjonsregion. Dette er regionen med flest fordeler innen risproduksjon i landet vårt, og bidrar med over 50 % av landets risproduksjon og 90 % av riseksporten. Risproduksjonen i Mekongdeltaet er rettet mot eksportmarkedet og det innenlandske markedet innen segmentet for høykvalitetsris.

Utgivelsen av prosjektet er bare begynnelsen. For å implementere prosjektet kreves det sterk deltakelse fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet og andre departementer, lokaliteter, foreninger og industri.

Når prosjektet er implementert, vil Mekongdeltaet bli et spesialisert eksportområde, noe som vil øke verdikjeden for ris. I tillegg til eksport av ris, vil vi også utnytte flerverdien i denne verdikjeden.

For eksempel vil halm bli utnyttet på en sirkulær måte, slik at brenning og nedgraving unngås. Samtidig vil bedrifter bli oppmuntret til å investere i industrien. Dette vil være sentrum og knutepunkt for å fremme verdikjeden for ris.

I tillegg til dette vil bruk av tekniske prosesser bidra til å redusere innsatskostnader, øke konkurranseevnen, spare materialer, tilpasse seg klimaendringer og redusere klimagassutslipp.

Spesielt skaper karbonutvekslingspiloten, i tillegg til å kvantifisere bidraget fra risproduksjonsindustrien til å redusere klimagassutslipp, også en viss inntektskilde for deltakende bedrifter og enkeltpersoner.

Sammen med dette må staten investere systematisk i infrastruktur, vanning, logistikk osv., og dermed forbedre verdikjeden for ris, øke inntektene for mennesker og bedrifter, redusere klimagassutslipp og skape bærekraftig stabilitet for faktorer i hele kjeden.

Risprisene har økt, og risbønder i Dong Thap har sagt at de vil gå over fra å dyrke klebrig ris til å dyrke ikke-klebrig ris. Er du bekymret for dette?

Konstruksjonen av rissortsstrukturen må baseres på markedets etterspørsel, ikke en rigid produksjonsplan. For å kunne eksportere ris og nå et markedssegment med høy verdi, er det nødvendig med velduftende rissorter, høykvalitetssorter i henhold til smaken i hvert marked (langkornet eller rundkornet). For innenlandsk risforbruk er det nødvendig å fremme lokale spesialsorter og lokal klebrig ris.

Når det gjelder markedet, ifølge prognoser fra internasjonale organisasjoner, vil risprisene kanskje ikke bli like høye som i 2023, men de kan forbli høye i 2024–2025. Derfor er bøndenes tilpasninger til slike rissorter også normale.

Med ris har vi en innhøsting hver tredje måned. Derfor, basert på markedets etterspørsel, vil vi ha endringer i typen bearbeidet ris, duftende ris, spesialris eller klebrig ris. På dette grunnlaget vil avdelingen for planteproduksjon koordinere med lokaliteter for raskt å justere rissortsstrukturen deretter, og sikre tilpasning til markedets krav.

Det er spådd at India vil fortsette å opprettholde forbudet mot riseksport, og Kambodsjas risforsyning forventes å være mangelvare i første kvartal 2024. Hvordan vil dette påvirke Vietnams riseksport, sir?

Vietnam eksporterer 6,5–8 millioner tonn hvert år, og er rangert som nummer 2 eller 3 blant de største eksportørlandene av ris i verden.

India står for 40 % av verdens riseksport. Ethvert grep fra India vil ha en positiv eller negativ innvirkning på det vietnamesiske rismarkedet.

For Kambodsja er eksportvolumet av ris fra dette markedet bare rundt 1 million tonn. Dette er også et av riseksportlandene. Justering av Kambodsjas eksportplan vil ha en innvirkning, men virkningen vil ikke være like stor som for India, Vietnam og Thailand.

Hva er din prognose for omsetning og produksjon av riseksport i 2024?

Risproduksjonsplanen for 2024 har blitt justert litt. Vi skal bare plante 7,1 hektar med ris. Arealet har blitt litt mindre, men Vietnam streber fortsatt etter å høste over 43 millioner tonn ris.

Denne vinter-våravlingen er vi også påvirket av El Niño, men vi har erfaring og er svært proaktive i å reagere for å redusere skader.

Vi har et godt vanningssystem, og dessuten har vi svært gode, kortsiktige rissorter av høy kvalitet. Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet har koordinert med lokalsamfunnene for å justere vinter-vår-plantesesongen for å minimere El Niños innvirkning på risproduksjonen.

Eksportprisene på ris på verdensmarkedet forventes å holde seg høye i 2024–2025, noe som er gunstig for Vietnams risproduksjon.

I 2023 er det anslått at riseksporten vil nå rundt 8 millioner tonn. I 2024, hvis situasjonen er gunstig, produksjonsplanen er garantert, virkningene av El Niño-fenomenet er minimert, og det ikke er noen store epidemier eller naturkatastrofer, vil vi også oppnå et eksporttall på 7,5–8 millioner tonn ris.

Takk skal du ha!

Kildekobling: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-viet-nam-2023-khi-thien-thoi-dia-loi-nhan-hoa-294659.html