Om morgenen 13. desember tiltrakk arrangementet «Pho Day 2025» på det tidligere skattevarehuset i Saigon-distriktet i Ho Chi Minh-byen seg mange lokale og turister. På bildet ankom Minh Son og Trung Hieu (fra Tan Binh-distriktet) tidlig og nøt ivrig en bolle med den kjente pho-retten.
Sitteområdet var fullt av mennesker. Arrangementet samlet nesten 30 kjente og unike pho-merker fra Nord- til Sør-Vietnam, og viste frem en rekke pho-retter som er karakteristiske for forskjellige regioner.
Med en pris på 40 000 VND per bolle forventes det at festivalen vil servere mer enn 20 000 porsjoner over to dager. Arrangørene vil donere minst 10 % av pho-salgsinntektene til programmet «Pho of Love», som lager og serverer pho til folk i de flomrammede områdene i Dak Lak-provinsen (tidligere Phu Yen ), som nylig ble rammet av naturkatastrofer.
Frøken H'Hen Niê har erfaring med å lage pho for å betjene kunder. Hun mener at pho har evnen til å knytte sammen mennesker og fremme økonomisk , kulturell og turismeutvikling. Internasjonale venner som kommer til Vietnam leter alltid etter pho, og før de drar, bør de nyte denne spesielle retten.
Mange gjester slet med å finne et sete for å nyte en dampende bolle med pho. Thuc My (fra Linh Dong-distriktet) sa at hun sjelden spiser denne retten på en vanlig dag, men etter å ha smakt den på festivalen, syntes hun kylling-phoen var veldig deilig. På grunn av den store folkemengden måtte hun stå ved et bord for å spise, men hun følte seg veldig glad på grunn av den livlige festivalstemningen.
En utenlandsk mannlig turist koste seg begeistret med pho sammen med vennene sine på festivalen «Pho Day 2025». Han sa at han elsker vietnamesisk mat , spesielt nudelretter som bun og pho, på grunn av de lette, men rike smakene som gir et varig inntrykk.
Kundegruppen brukte brett som bord. «Prisene er billigere enn vanlig. Jeg tror dette er en god mulighet til å smake på autentisk pho fra forskjellige regioner, inkludert mange unike pho-retter jeg aldri har sett før», sa Yen Nhi.
Pho-boden Hai Thiền hadde til og med med en maskin for å lage pho-nudler og demonstrerte hvordan man lager pho-ruller med grønnsaker for kundene å se på.
Fru Nguyen Tieu Bich Tran sa at restauranten hadde laget mer enn 200 boller med pho den første dagen. Hvis de går tomme, vil de raskt fylle dem på for å møte kundenes etterspørsel. Hun uttrykte sin glede over å delta i festivalen og håpet å bidra til å spre verdien av vietnamesisk pho.
Kilde: https://vietnamnet.vn/ngay-cua-pho-2025-tai-tphcm-dong-nghit-khach-nhieu-nguoi-hao-huc-dung-an-2472120.html
Kommentar (0)