Under Tet, avstå fra ris og kjøtt; spis så mye frukt som mulig?

Ifølge Dr. Do Thi Ngoc Diep, direktør for Ho Chi Minh City Nutrition Center, krever det imidlertid moderasjon å spise frukt, ikke så mye som du ønsker. Personer med diabetes eller de som prøver å gå ned i vekt, kan det å spise feil frukt ha motsatt effekt.

relaterte nyheter

Ernæringsekspert «tegner måter» å spise Tet deilig, lykkelig og sunt

Doktor Diep bekrefter: frukt er bra for helsen fordi den gir vitaminer og mineraler, og gir også mye fiber, hvorav noen er gunstige for hjerte- og karsystemet.

Det anbefales imidlertid å kun spise 100 til 200 gram frukt per dag (100 gram for barn, 200 gram for voksne). Årsaken er at hvis du spiser mer enn anbefalt, vil kroppen absorbere for mye fruktose. Dette sukkeret metaboliseres veldig raskt i kroppen, men å spise for mye kan forårsake stoffskifteforstyrrelser.

relaterte nyheter

5 helsetips i ferien

Under Tet lagrer familier ofte mye frukt, og vi kan dele dem inn i to grupper: den første gruppen er frukt med mye energi og hurtigomsettelig sukker, som jackfrukt, mango, durian, druer, longan, rambutan...; den andre gruppen er frukt som ikke gir mye sukker, som appelsiner, mandariner, meloner, pærer, epler...

Ifølge Dr. Diep, hvis du drikker brus, spiser mye godteri eller stivelsesholdig mat som banh chung og banh tet under Tet, bør familier velge den andre gruppen med frukt som har mindre fruktose og stivelse.

«Under Tet bør man spise appelsiner, mandariner, grapefrukt, cantaloupemeloner og honningmeloner. Denne gruppen har mange antioksidanter, som bidrar til å regulere frie radikaler i prosessen med å metabolisere protein, fett og karbohydrater bedre. Denne fruktgruppen har også mye vitamin C, som bidrar til å styrke kroppens motstandskraft», rådet Dr. Diep.

Legen sa også at mange familier hamstrer vannmelon under Tet, men vannmelon er søt og har en høy glykemisk indeks, så den er ikke egnet for personer med diabetes og de som kontrollerer vekten sin. Mange overvektige på dietter liker bare å spise frukt, men spiser feil type frukt, som for eksempel den første gruppen med frukt, så det vil ha motsatt effekt.

relaterte nyheter

Måter å redusere de skadelige effektene av øl og alkohol på helsen

Legen bemerket også at noen er allergiske mot fruktsyrer. Symptomer på fruktallergi ligner på matallergier, som kløe, elveblest, pustevansker, følelse av tyngde i magen, fordøyelsesbesvær osv. Hvis symptomene er milde, drikk rikelig med vann. Hvis symptomene er mer alvorlige, kan du ta antihistaminer. Mange med alvorlige allergier kan få sjokk.

«Derfor bør alle som vet at de er allergiske mot frukt avstå, det er best å ikke spise det. Personlig er jeg allergisk mot ananas, og jeg spiser aldri ananas», rådet Dr. Diep.

Kilde: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm