Hva bør folk med høy urinsyre spise?

SKĐS - Personer med høyt urinsyrenivå i blodet må justere kostholdet sitt for å redusere risikoen for akutte giktanfall. Å velge riktig mat bidrar til å kontrollere urinsyrenivåene, begrense krystallavsetning i leddene og forhindre tilbakefall av sterke smerter og hevelse.

Urinsyre er sluttproduktet av purinnedbrytningen i kroppen. Normalt skilles det ut gjennom nyrene og tarmene, og nivåene holdes stabile.

Men når utskillelsesmekanismen forstyrres eller mengden purininntak er for stor, vil urinsyre øke og krystallisere seg i leddene, noe som forårsaker akutte giktanfall med hevelse, varme, rødhet og sterke smerter.

Å velge riktig mat spiller en viktig rolle i sykdomskontroll, og bidrar til å redusere hyppigheten av tilbakefall og beskytte langsiktig helse.

Mat å spise når urinsyren øker

Gresskar er en populær matvare som bidrar til å redusere urinsyre i blodet.

For å øke utskillelsen av urinsyre kan du spise følgende matvarer under sykdomsprogresjonen:

- Grønn squash: 500 g grønn squash med skall og frø, 100 g røde bønner, tilsett vann og kok opp til suppe, drikk suppen og spis de røde bønnene.

- Gresskar: Kok 300 g gresskar i suppe, spis to ganger om dagen, morgen og kveld.

- Reddik: 100 g ris, 50 g reddik. Skjær reddiken i skiver, kok grøt med ris, spis i løpet av dagen.

- Aubergine: 300 g aubergine, vask, kok opp, skjær i biter, tilsett krydder, bland med sesamolje, spis annenhver dag.

- Bambusskudd: Wok 500 g bambusskudd med vegetabilsk olje, tilsett krydder etter smak; spis én gang om dagen.

- Selleri: Vask og hakk 120 g selleri med rot, kok med ris. Eller bruk 500 g selleri, vask, klem ut for å få saften å drikke; blancher i kokende vann, ta deretter ut og skjær i biter, bland med krydder og spis i løpet av dagen.

Selleri øker utskillelsen av urinsyre.

- Røde bønner: 60 g små røde bønner, 30 g ris; kok de røde bønnene først. Når bønnene er kokte, tilsett ris og kok det i grøt. Spis i løpet av dagen, tilsett sukker.

- Ferskenkjerne: 30 g ferskenkjerne, 200 g ris; knekk først ferskenkjernen, ta ut kjernen inni, knus den, tilsett vann og mal godt, press ut saften (kast fruktkjøttet), tilsett risen og kok den til en tynn grøt.

- Coix: Coix 12 g, saposhnikovia 12 g, kok til grøt, spis én gang daglig, kontinuerlig i 7–10 dager.

I tillegg til å bruke de vanlige matvarene ovenfor, må pasientene begrense matvarer som: Hjerte, lever, nyre, tunge, hjerne, saltet kjøtt, kylling, svinekjøtt, storfekjøtt, and, reker, fiskerogg...

For å supplere protein kan du bruke melk og noe fjærkrekjøtt. Du må drikke rikelig med vann hver dag, og sørg for at du skiller ut 2 liter eller mer urin daglig for å øke urinsyreutskillelsen.

Vennligst se flere videoer :

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/nguoi-bi-axit-uric-mau-cao-nen-an-gi-169251121211133026.htm