Folk bør være forsiktige så de ikke faller i jodboikottfellen.

Argumentet mangler vitenskapelig grunnlag og bevis, noe som forårsaker offentlig forvirring og fører til at mange nekter å bruke jodisert salt, noe som skaper stor bekymring for lidelser forårsaket av jodmangel.

Når det gjelder dette problemet, bekrefter helsesektoren at det ikke finnes vitenskapelige bevis for at bruk av jodberiket salt påvirker helsen. Tvert imot fører jodmangel til struma, hypotyreose, tretthet, muskelsvakhet og vektøkning. Helseeksperter anbefaler at folk bør være forsiktige så de ikke faller i fellen med «anti-jod»-virksomheter.

Vietnam er blant de 26 landene med flest jodmangel.

Som svar på oppfatningen om at reguleringen av hele befolkningens bruk av jodisert salt i Vietnam vil føre til risiko for hypertyreose eller andre sykdommer for personer med jodoverskudd, bekreftet Helsedepartementet at dette er en misforståelse. Disse argumentene mangler vitenskapelig grunnlag og bevis, og har blitt fremmet av noen enkeltpersoner og bedrifter i den senere tid, noe som har skapt offentlig forvirring og negativ innvirkning på helsesektorens innsats for å forebygge og bekjempe jodmangellidelser.

Jodmangel er på vei tilbake i Vietnam.

Helsedepartementet bekrefter at det ikke er noen bekymring angående offentlig bruk av jodert salt, inkludert jodert salt som brukes i husholdninger og i matforedling. I Vietnam har det aldri vært tilfeller av at folk har hatt for mye jod.

Ifølge rapporten fra Global Network for the Prevention of Iodine Deficiency Disorders er Vietnam blant de resterende 26 landene i verden som har jodmangel. Bare 27 % av husholdningene bruker jodisert salt som oppfyller standardene; 3 ganger lavere enn anbefalingen fra Verdens helseorganisasjon (WHO). Mens WHOs anbefaling er over 90 %. Med dette resultatet kan det bekreftes at den vietnamesiske befolkningen ikke har nådd det anbefalte daglige jodinntaket.

Dette er grunnlaget for utkastet til endring av dekret nr. 09/2016/ND-CP om ikke å endre punkt 1, artikkel 6; det er nødvendig å fortsette å implementere at salt som brukes til direkte konsum og brukes i matforedling må berikes med jod.

Det finnes ingen vitenskapelige bevis som bekrefter at overskudd av jod forårsaker kreft i skjoldbruskkjertelen.

Rapporter fra Central Endocrinology Hospital og National Institute of Nutrition viser at Vietnam for øyeblikket ikke har registrert noen pasienter med jodoverskudd.

Ifølge førsteamanuensis dr. Truong Tuyet Mai – assisterende direktør ved Institutt for ernæring – viste resultatene fra den generelle ernæringsundersøkelsen for 2019–2020 at mediannivået av jod i urinen var lavere enn anbefalt i alle grupper av forsøkspersoner. Andelen personer med en jodkonsentrasjon i urinen som oversteg terskelen på 300 ppm var 0 % (terskelverdi > 300 ppm er terskelen for høyt jod i urinen). Frem til nå har det ikke vært noen medisinsk litteratur som nevner programmet med bruk av jodert salt for hele befolkningen (fra 1994 til i dag) som fører til konsekvenser av skjoldbruskkjertelsykdom.

Pasienter behandlet ved Sentralt endokrinologisk sykehus.

Ifølge Helsedepartementet forårsaker jodmangel i seg selv skjoldbruskkjertelsykdommer som også klassifiseres som konsekvenser av jodmangel, dette er WHOs klassifisering.

Ifølge WHO øker forekomsten av hypertyreose i autoimmune skjoldbruskkjertelknuter i områder med alvorlig jodmangel. Etter 5–10 år med regelmessig jodtilskudd vil forekomsten av hypertyreose avta, tilsvarende områder uten jodmangel.

Hypertyreose er en autoimmun sykdom, medisinsk behandling med syntetiske antityreoide legemidler er hovedbehandlingen. Hvis medisinsk behandling mislykkes eller immunfaktorene forblir høye etter en lang periode med medisinsk behandling, bør kirurgi eller strålebehandling vurderes.

Skjoldbruskkjertelkreft er den vanligste kreftformen i det endokrine systemet, med en økende trend globalt. Ifølge GLOBOCAN (globale kreftdata) 2020-data fra Det internasjonale byrået for kreftforskning (IARC) er skjoldbruskkjertelkreft rangert som nummer 11 i antall nye krefttilfeller, og står for 3 % av det totale antallet nye krefttilfeller.

I Vietnam, ifølge GLOBOCAN-data i 2020, i likhet med situasjonen i verden, er skjoldbruskkreft nummer 10 i antall nye tilfeller, nummer 6 hos kvinner når det gjelder ny forekomstrate blant alle krefttyper, 4 ganger høyere enn hos menn.

Ifølge Helsedepartementet øker årsaken til denne kreften på grunn av utviklingen av teknologi og folks bevissthet om tidlig oppdagelse. Det finnes ingen vitenskapelige dokumenter som bekrefter at overskudd av jod forårsaker kreft i skjoldbruskkjertelen.

Som svar på noen meninger om at jodberiket mat påvirker produktkvaliteten og øker forekomsten av skjoldbruskkreft, sa Helsedepartementet at helsemyndighetene de siste åtte årene ikke har mottatt vitenskapelige bevis knyttet til at bruk av jodberiket salt endrer produktets farge eller smak eller påvirker forbrukernes helse negativt.

Derfor anbefaler WHO, UNICEF, Global Iodine Network, HealthBridge Canada, Helsedepartementet og en rekke helseverneksperter på det sterkeste at regjeringen opprettholder de obligatoriske forskriftene om berikelse av mikronæringsstoffer i mat i dekret nr. 09/2016/ND-CP.

Tidligere har lederne i Helsedepartementet uttrykt sin vilje til å koordinere med bedrifter for å gjennomføre feltforskning ved produksjonsanlegg som bruker jodisert salt i matforedling for å avklare effektene av jodisert salt på bedriftenes produkter.

I tilfeller der vitenskapelige bevis viser at bruk av jodert salt i mat endrer farge, smak eller har negative effekter på forbrukernes helse, vil regjeringen bli bedt om å ekskludere disse produktene fra dekretet.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html