Mange kjente vietnamesiske retter blir uventet rangert som «verst»

Øverst på listen finner vi banh dau mung – en tradisjonell dessert med opprinnelse i Hai Duong , laget av en kombinasjon av mungbønner, vegetabilsk olje eller smult, sukker og smakstilsetninger for å lage en kake med en myk og glatt, godterilignende konsistens. Det antas at kaken først dukket opp på 1920-tallet, og siden den gang har den enkle kombinasjonen blitt en lokal favoritt og blitt populær over hele landet.

Tradisjonelt bør mungbønnekake spises med en kopp grønn te eller lotuste.

Den andre plassen er laget av ferskt dyreblod blandet med fiskesaus og noen andre ingredienser, og deretter koagulert som pudding. Overflaten vil bli dekorert med peanøtter og urter…

Blodpudding dukker alltid opp på rangeringen av de verste matvarene i Vietnam.

Denne retten tilberedes tradisjonelt ved spesielle anledninger og har alltid skapt kontrovers selv i Vietnam, hovedsakelig på grunn av risikoen for å innta bakterier i rått blod, men den er fortsatt populær.

I tillegg inneholder listen også mange svært populære retter i Vietnam som har blitt kritisert av TasteAtlas- lesere, som: banh troi, thit jelly, bun dau mam tom, bun mam, chao long, che chuoi, xoi gac, banh chung, nem chua, com ron, dua han, banh da lon, banh gio..., til og med banh chung og banh tet.

TasteAtlas hevder at resultatene er basert på lesernes vurderinger, med en rekke mekanismer for å identifisere ekte brukere og ignorere falske vurderinger... For listen over de 45 dårligst vurderte vietnamesiske rettene per 16. mars 2024 ble det registrert 4427 vurderinger, hvorav 3037 var juridisk anerkjent av systemet. « TasteAtlas -rangeringene bør ikke betraktes som den endelige globale konklusjonen om mat», understreket nettstedet.

Bun Dau Mam Tom er også på listen.

I fjor reagerte thailendere sterkt da en av deres elskede tradisjonelle retter, Kaeng Som, ble rangert som nummer 12 på TasteAtlas ' liste over verdens 100 verste matvarer.

I Bangkok Post hevder mange at Kaeng Som er en hjemmelaget rett som er enda bedre enn den globalt berømte tom yum kung og pad thai.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/nhieu-mon-an-quen-thuoc-cua-nguoi-viet-bat-ngo-bi-xep-hang-te-nhat-18524032108111247.htm