Bønder i Ha Tinh-provinsen oppdretter spesialhusdyr for å forsyne Tet-markedet.

For tiden fokuserer mange husdyrbønder i Ha Tinh- provinsen på å øke besetningene sine og fete opp spesialdyrene sine for å sikre rettidig forsyning til markedet til det kinesiske nyttåret i Dragens år 2024.

Familien til Truong Van Thang i landsbyen Thien No i Cam Quan kommune (Cam Xuyen-distriktet) har nesten 50 villsvin klare til salgs, med en gjennomsnittsvekt på 15–27 kg per stykk. Dette er en spesialitet som er ettertraktet i markedet under Tet (månåret), så Thang har ikke hastverk med å selge dem.

Herr Truong Van Thangs flokk med villsvin i Cam Quan kommune (Cam Xuyen-distriktet) blir fetet opp for salg under Tet (månens nyttår).

Foruten villsvin har herr Thang også over 100 svarte H'Mong-kyllinger og 500 frittgående kyllinger klare til å forsyne markedet til Tet (månårets nyttår). For tiden er villsvin priset til 130 000 VND/kg, svart kylling til 150 000 VND/kg og frittgående kylling til 120 000 VND/kg. Med disse prisene forventer herr Thangs familie å tjene over 150 millioner VND i løpet av Tet-sesongen.

Herr Truong Van Thang delte: «Jeg driver med villsvin, svarte kyllinger og frittgående kyllinger på familiegården min, som dekker mer enn 7 hektar. Villsvinene har blitt oppdrettet i over et år, så kjøttet er fast og deilig. Mange kunder har spurt om å kjøpe dem, men jeg har ikke solgt dem ennå fordi jeg vil spare dem til Tet (månårets nyttår). For tiden øker jeg også kosttilskuddene til grisene og kyllingene for å gi forbrukerne mat av høyeste kvalitet.»

De svarte kyllingene og frittgående kyllingene til Mr. Truong Van Thang i Cam Quan kommune (Cam Xuyen-distriktet) blir klargjort for salg til Tet-markedet.

Sammen med bønder i Cam Xuyen-distriktet fokuserer bønder i det fjellrike Huong Khe-distriktet for tiden på å oppdrette spesialhusdyr for å forsyne markedet under kinesisk nyttår. Ifølge statistikk fra Huong Khe-distriktets bondeforening har distriktet for tiden nesten 50 modeller for oppdrett av spesialhusdyr, som bambusrotter, villsvin, sivet, stør osv. Spesialhusdyrhold er en bærekraftig retning som hjelper bønder med å utvikle økonomien sin , så lokalmyndighetene styrker også støtten når det gjelder stellteknikker, rådgivning om tilgang til støttepolitikk og kredittlån for å utvikle disse modellene.

Villsvinoppdrettsmodellen til Mr. Le Xuan Truong i Huong Binh kommune (Huong Khe-distriktet).

Etter å ha investert i villsvinoppdrett i over et år, delte Le Xuan Truong fra Binh Ha-landsbyen i Huong Binh kommune (Huong Khe-distriktet): «Villsvin er et lett omsettelig produkt med en ganske stabil pris. Familien min lånte fra banken for å bygge binger og investere i oppdrett av 6 avlsvillsvin og 60 kommersielle villsvin. Under oppdrettsprosessen prioriterer jeg å velge naturlig fôr fra landbruksbiprodukter og supplere næringsstoffer gjennom ernæringsfôr for å sikre et deilig produkt. Til dags dato har 100 % av familiens markedsgriser blitt bestilt av kunder til en pris på over 3 millioner VND per dyr.»

Foruten villsvin er Dong Tao-kyllinger også en populær delikatesse under Tet (månårets nyttår). Derfor har flere og flere bønder de siste årene oppdrettet dem. Denne Tet-sesongen har Mr. Nguyen Chan Sangs Dong Tao-kyllinggård (boligområde 12, Thach Ha by) over 200 Dong Tao-kyllinger klare til salgs (hver med en gjennomsnittsvekt på 4–4,5 kg). Med en salgspris på 300 000 VND/kg for kyllingkjøtt og 2–4 millioner VND/hane, forventer Mr. Sangs familie å tjene over 200 millioner VND.

Mr. Nguyen Chan Sang i Thach Ha-byen har mer enn 200 Dong Tao-kyllinger.

Herr Nguyen Chan Sang sa: «Dong Tao-kyllinger, også kjent som «kongelige kyllinger», er svært ettertraktede som Tet-gaver. Ifølge gammel tro vil familier som velger Dong Tao-kyllinger å ofre på nyttårsaften ha et velstående år. Spesielt det å nyte kjøttet fra denne kongelige kyllingen viser også huseierens eleganse og prestisje, så flere og flere velger å kjøpe dem. For tiden har ikke bare kunder i provinsen, men også de fra provinser som Nghe An, Quang Binh, Quang Tri og Ho Chi Minh-byen kontaktet oss for å legge inn bestillinger. Kunder kjøper hovedsakelig parvis eller kjøper haner som Tet-gaver. I tillegg leverer vi også kyllingkjøtt til mange restauranter i Ha Tinh.»

Ifølge foreløpig statistikk fra Ha Tinh Department of Husdyr and Veterinary Medicine, driver hundrevis av husholdninger i provinsen for tiden med spesialdyr som villsvin, Dong Tao-kyllinger, geiter, hjort, bambusrotter, sivetkatter og snegler. For å forsyne markedet under Tet-høytiden har husdyrbønder generelt, og de som driver med spesialdyr spesielt, økt besetningene sine med omtrent 30 %. Utviklingen av modeller for spesialdyrhold gir ikke bare høy økonomisk effektivitet for folket, men bidrar også til å gi forbrukerne flere spesialprodukter av høy kvalitet til bruk under Tet.

I de senere årene har bønder i Ha Tinh-provinsen hatt en tendens til å avle nye typer husdyr for å øke den økonomiske verdien... For å forbedre effektiviteten i husdyrhold og minimere risikoer, må bønder nøye studere egenskapene, vanene og levemiljøet til disse dyrene for å kunne tilby vitenskapelig behandling. I tillegg må bønder arrangere egnede fjøs og opprettholde renslighet for å redusere forekomsten av dyresykdommer, spesielt de som er relatert til fordøyelsessystemet.

Herr Phan Quy Duong

Leder for avdeling for husdyrforvaltning - Ha Tinh provinsielle avdeling for husdyr og veterinærmedisin

Phan Tram – Thu Phuong

Kilde: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nong-dan-ha-tinh-cham-vat-nuoi-dac-san-phuc-vu-thi-truong-tet/260110.htm