Bønder i Khanh Hoa jobber i solen for å høste lotusbelger

27. mai 2024 | 17:00

TPO - I lotusåkrene i Khanh Hoa- provinsen våkner bøndene tidlig og vasser gjennom gjørme i timevis for å høste lotusbelger.

På varme maidager er bøndene travelt opptatt med å høste lotusbelger på lotusåkrene i kommunene Ninh An og Ninh Thuy (byen Ninh Hoa, provinsen Khanh Hoa).

Midt i den enorme lotusdammen må bøndene finne gamle lotusknopper som har blitt mørk lilla for å høste.

Herr Le Van Thanh (bosatt i Ninh An kommune) fortalte at lotus-høsteprosessen er veldig vanskelig fordi han må sole seg i den varme solen og vasse gjennom gjørme i mange timer. Selv om det er vanskelig, er det en god inntektskilde for å forsørge ham.

For å høste lotusbelger må bøndene bære kurver på ryggen og veve seg gjennom lotuskroner som er mer enn halvparten så høye. Deres kvikke hender leter etter lotusbelger som er akkurat passe store; hvis de er for unge eller for gamle, vil de ikke innbringe en god pris.

Det krever høy teknikk å høste lotusbelger, så det å finne innhøstere må være ekstremt nøye. Herr Huynh Van Phuoc (bosatt i Ninh An kommune) sa: «Jeg ble ansatt for å plukke lotusbelger for 400 000 VND/dag. Denne jobben virker enkel, men du trenger erfaring for å skille ut hvilke lotusbelger som kan plukkes.»

Fra daggry vasset mange mennesker ned i dammen for å plukke lotusknopper, og arbeidet varte til middag. Under den stekende solen måtte mange kvinner som jobber hardt for å tjene til livets opphold, dekke seg til.

Ifølge delingen var dette området tidligere et lavtliggende område. Folk dyrket ris, men det var ikke økonomisk effektivt, så de konverterte det til lotusdyrking. Hvis lotusavlingen er god, vil den gi 2–3 ganger mer verdi enn å dyrke ris.

Bøndene svetter voldsomt mens de høster lotusbelger i sommersolen. Selv etter flere timer med plukking er hendene deres dekket av svart sevje.

Etter at lotusbelgene er plukket, blir de brakt i land for å bli pakket i poser og sendt for å bli separert fra frøene. Lotusplukkingen avsluttes vanligvis klokken 17.00.

Nåværende pris på lotus selges fra 35 000 til 45 000 VND/kg ferske frø. Lotusen plukkes og transporteres for å bli skrelt for å holde frøene ferske.

På gode innhøstingsdager leier hageeieren en lastebil for å transportere posene med lotusbelger til frøseparasjonsstedet. Hver tur koster omtrent 50 000 VND.

Nhat Nguyen

Kilde: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo